Tasses d'acer inoxidable

Diferents tipus de testos d'acer inoxidable són molt populars entre les hostesses russes. Aquests productes tenen moltes qualitats positives i es troben entre els més pràctics.

La gamma d’utensilis de cuina està en constant canvi i es completa amb tots els nous productes elaborats amb diversos materials. Els testos de qualitat fabricats amb acer inoxidable segueixen sent populars durant molts anys. Aquests productes tenen moltes qualitats positives que moltes hostesses aprecien.

Els estris d'acer tenen característiques positives i negatives. Primer, considereu la bona olla d’acer inoxidable.

• El principal avantatge d’aquests productes és la seva inèrcia. L’acer inoxidable no entra en cap tipus de reacció amb els aliments. En aquests plats no és necessari aplicar un recobriment protector especial.
• L’aliatge s’escalfa en el menor temps possible, de manera que les mestresses de casa no han d’esperar molt quan omplin els plats de bullir. Es triga un mínim de temps.
• L’acer inoxidable és famós per no corroir-se. En contacte amb l'aigua, aquest material no s'oxida i no perd les seves propietats, de manera que es pot cuinar en aquests plats sense por que aviat fracassi i no sigui apte per al seu ús.
• Els testos d'acer inoxidable són resistents a diversos àcids. La composició de l’acer alimentari "no té por d’un entorn àcid i alcalí. Aquests plats es poden utilitzar per preparar diverses compotes, sucs o cogombres. Aquí no es pot preocupar del que passarà a l'oxidació.
• Les cassoles d’acer no difereixen en bones qualitats de resistència al desgast. És difícil deixar danys mecànics en aquests productes. Aquests plats no tenen por de rascades o patates fregides. L’acer inoxidable no s'escalfa com una fosa.
• A causa de la característica plasticitat de l’acer inoxidable, és possible produir plats de diverses formes. Pot ser un model actualitzat i avançat.
• La varietat d’aquests productes avui dia és sorprenent. Podeu triar estris d’acer d’alta qualitat per a tots els gustos, colors, carteres i necessitats del consumidor.
• Les olles d’acer inoxidable es poden utilitzar en diferents tipus de plaques. Pot ser gas, electricitat, inducció i altres tipus d’electrodomèstics. Amb plats d’acer, es pot estalviar molt en electricitat o gas, ja que les estufes es poden apagar uns minuts abans que es completi la cuina. La capacitat per un temps conservarà una temperatura elevada i els productes inclosos no es refredaran immediatament.
• És fàcil i senzill cuidar l’acer inoxidable. Aquest material es pot netejar amb raspalls durs i esponges. No es quedaran esgarrapades.
• Normalment, els aliments en aquests envasos no es crema, ja que proporciona un fons ajustat. En moltes cassoles de marca hi ha una capa antiadherent.
• En aquests contenidors es pot cuinar diferents plats. No hi ha cap marc per a l’ús de determinats productes.
• L’acer inoxidable és un material durador i resistent al desgast, de manera que s’obtenen les cassoles del mateix.
• Sovint, aquests testos es completen amb tapes de vidre especial resistent a la calor. A causa d’aquest detall, les hostesses tenen l’oportunitat de seguir la preparació del plat sense aixecar la tapa.

Els avantatges d’aquestes cassoles són moltes. És per això que avui són tan populars. Però hi ha productes i contra d’acer.

• Aquests productes es caracteritzen per un baix nivell de capacitat calorífica. Normalment, els aliatges inoxidables no poden escalfar fins a temperatures superiors als 100 graus. Aquesta és una bona qualitat, ja que el procés de cocció es realitza en condicions de temperatura suaus. Però, d’altra banda, aquestes cassoles no són adequades per al seu ús al forn o en la manera de llanguiment (l’excepció són els models especials de marca dissenyats per a aquest ús).
• Distingeix aquests plats i la calor irregular. Aquest problema, com el descrit anteriorment, ja es va decidir fa molt de temps: es pot utilitzar un fons i parets especials de distribució de calor.
• Les olles d'acer es refreden ràpidament. L’acer inoxidable té una temperatura ambient a curt termini. El contingut d’aquests utensilis també comença inevitablement a refredar-se. Passa més ràpid que en cassoles d'alumini o de ferro colat.
• En una cassola d’acer, rarament es pot cuinar menjar (especialment fregir) sense grans quantitats de greix. Els productes s'enganxen a la part inferior i a les parets si no hi ha prou líquid. És possible cremar menjar. Si busqueu una cassola ideal per fregir, haureu de buscar productes especials d'acer.
• Les fluctuacions sobtades de temperatura poden danyar la cassola d’acer inoxidable. No es recomana transferir els plats calents a la nevera immediatament. No s’ha de posar immediatament una olla freda al foc.
• Sovint, després del sobreescalfament en calor alta, les parets o la part inferior de les olles d'acer inoxidable estan cobertes de taques grogues o fosques, que són difícils de desfer-se'n.

Les cassoles modernes fabricades amb un material tan resistent al desgast, com l’acer inoxidable, són ideals per apagar diversos plats. Si voleu apagar les verdures en un recipient, es recomana posar els aliments als plats encara freds. Durant la cocció, és millor no aixecar la tapa de manera que el líquid no s'evapori.

En olles d’acer inoxidable d’alta qualitat, podeu cuinar sopes, sopes o borscht. Aquests productes no només seran pràctics. Poden emmagatzemar el plat acabat i reorganitzar-lo al prestatge de la nevera (després que la paella es refredi fins al final, en cas contrari, es poden danyar greument els plats i la nevera).

Aquests productes són poc adequats per fregir.. Podeu fer un plat sense oli ni greix en aquest recipient, però pot cremar, deixant rastres darrere. En olles d’acer, el menjar s’ha de rostir més temps.

Triar un recipient d'acer inoxidable adequat, que serà útil a la cuina, ha de prestar atenció no només al seu disseny, sinó també a les seves dimensions.

Es recomana comprar aquests models de cassoles d’acer que tinguin determinats paràmetres del gruix de la paret. Aquestes parts de tancs d'acer inoxidable han de variar de 0,5 a 1,2 cm.

Funcional i útil a la cuina seran olles d’acer, el volum del qual és de 2-2,5 o 3 litres. El volum i les dimensions generals de la paella seleccionada han de dependre del nombre de persones de la família, de les dimensions de la placa en què es prepararà el menjar.

Haureu de decidir per endavant en quina mesura s’utilitza la safata d’acer. A la venda podeu trobar productes amb una alçada de 13, 14, 15 cm. També hi ha opcions més grans.Per exemple, les cassoles grans, el volum del qual és de 10 o 15 litres, poden variar en una alçada de 26 o 30 cm. Aquest paràmetre depèn de la capacitat del producte.

La gamma de testos d'acer inoxidable d'alta qualitat avui és increïble. Al mercat hi ha moltes marques conegudes que ofereixen pots de diferents mides i dissenys per triar. Coneguem-nos més de prop amb algunes empreses que produeixen estris de cuina tan populars i buscats.

Els productes Katun són populars a Rússia. Aquesta empresa ofereix l'elecció dels consumidors de molts plats diferents fabricats en acer inoxidable de gran qualitat. No es tracta només de cassoles de diferents mides i volum, sinó també de bols d'acer, plats sencers, cullerots i molt més.

Els consumidors deixen sobretot comentaris positius sobre els productes de la marca. Moltes persones se senten atretes per les cassoles d’acer de Katun pel fet que no són molt cares i es troben a molts punts de venda al detall.

A Rússia, els equips estrangers produeixen estris d’acer d’alta qualitat de la marca “Gourmet”. Els utensilis d'aquesta producció tenen un fons capsular i un excel·lent polit. A les cassoles "Gourmet" proporciona escalfament ràpid i un bon efecte antiadherent. A causa d’aquestes qualitats en els productes, podeu fregir els productes sense témer que es cremen i deixin cendres a les parets i al fons.

Les tapes de les cassoles "Gourmet" estan equipades amb tapes de vidre resistent a la calor. Capacitat permesa per operar en les condicions del forn. Les nanses estan fetes de plàstic d'alta qualitat, resistents a condicions d’alta temperatura.

Un conegut fabricant ofereix als clients una selecció elegant de testos d'acer. Els models s’ofereixen tant per a aficionats com per autèntics professionals. A l’assortiment hi ha cassoles de gran volum de gran qualitat amb un fons de càpsules que consta de diverses capes.

Els productes de Tefal tenen una addició satisfactòria: les nanses de silicona. No només són fàcils d’utilitzar durant la cuina. No s'escalfen a causa de les altes temperatures. Cremar-se accidentalment en aquestes plomes no funcionarà. Algunes cassoles tenen un recobriment antiadherent.

Els estris de cuina d'aquest important fabricant alemany pertanyen a la classe premium. Les cassoles d'acer Fissler són costoses però el seu cost és comprensible: els productes es distingeixen per una qualitat impecable, una pràctica i un disseny atractiu pensatiu. que molts fabricants no pensen en absolut.

S'hauria de prestar atenció a la popular sèrie especial de testos d’acer alemanys.

• Solea. La sèrie està representada per olles amb una escala de mesura, un tamís integrat, que és incidental quan es cuina la pasta. La tapa s’adjunta a aquest plat tan fortament com sigui possible, ja que el líquid no flueix cap a la superfície de la placa quan es fa la cuina.
• Col·lecció professional original. Les paelles incloses en aquesta línia estan pensades per a cuiners professionals.
• Intensa. Els productes de la línia tenen dos nivells de fixació de la tapa (per mantenir el vapor a l'interior del plat i alliberar-lo quan sigui necessari). Aquests models tenen un drenatge incorporat. Per facilitar la seva conservació, es distingeixen per la seva forma cònica.
• Fiamma. En aquests models, no només el fons, sinó també les parets tenen les propietats de la termoacumulació.Tenen un disseny atractiu i elegant, que va ser apreciat per moltes mestresses de casa que van comprar aquest plat.

Sota aquest nom, es van produir estris d'origen ucraïnès. La seva producció es realitza a les fàbriques xineses. Les paelles de marca són barates, però això no afecta la seva qualitat. Les principals característiques dels estris de cuina de Maestro són:

• possibilitat de triar el color que més t'agradi;
• la presència de cobertes d'alta qualitat de vidre resistent a la calor;
• nanses molt còmodes, fetes en forma de mitges cintes;
• la presència d’una escala de mesura a la part interior del dipòsit d’acer

Els productes de la marca domèstica són triats per moltes mestresses de casa que estimen dedicar-se a la conservació de la llar. Els conjunts d’aquesta producció inclouen 5 testos d’acer de qualitat amb diferents tapes de vidre de volum i resistents a la calor. El fons dels plats és dens i consta de diverses capes.

El fabricant produeix no només alta qualitat, sinó també un vaixell bonic amb un disseny original i brillant. Les olles d’acer calve no es perden a la cuina, perquè tenen un aspecte elegant i modern. Com a suplement, els plats d’aquesta marca estan equipats recobriment antiadherent d'alta qualitat.

Productes de marca fabricats als Estats Units. Els testos estan equipats amb un fort fons de tres capes i un nucli de coure. Les parets dels productes estan fabricades en acer inoxidable perfectament polit.

Els plats d’acer de la famosa marca Hoffmann es distingeixen per la bona qualitat, les bones característiques de resistència i la llarga vida útil. Però el producte té un desavantatge: la brutícia s’acumula al voltant de les plomes reblades de les cassoles.

Els conjunts de testos d’acer d'aquesta marca faran les delícies de qualsevol hostessa. Aquesta empresa alemanya produeix productes d'alta qualitat que tenen una característica distintiva: la presència d'un fons de cinc capes. Els testos estan equipats amb tapes de vidre d’alta qualitat, que "no tenen por" l’exposició a altes temperatures. Les tapes tenen una sortida de vapor.

Les nanses de cassola de fabricació alemanya de marca estan fabricades en acer i són resistents a la calor. Tots els tancs de Blaumann tenen una escala de mesura. Amb ell, el procés de cocció es simplifica.

Es tracta d'una marca austríaca que té productes a la Xina. Taps d'Acer Peterhof va presentar un gran assortiment. Es caracteritzen per tenir una bona qualitat. Equipat amb un fons capsular de tres o cinc capes. Les nanses no estan soldades a les olles, però estan ben fixades amb reblons. Les nanses estan fabricades en acer.

Les tapes d’acer de qualitat de la famosa marca francesa Cristel són molt populars i molt demandades. El fabricant està especialitzat en la producció de paelles pràctiques i multifuncionals, el volum del qual pot arribar a ser de fins a 12 litres.

També hauríem de parlar de la nova sèrie de correccions de Casteline, que té característiques:

• les olles estan equipades amb nanses fortes d'acer fos que es connecten a les parets de la base dels reblons;
• el fons dels productes es munta de tres capes i té propietats termoacumulables;
• les parets de les olles són de tres capes.

Si teniu previst comprar una cassola d’acer d’alta qualitat, heu d’escollir-la correctament. aturar l’atenció sobre diversos criteris bàsics.

• Cal mirar l’etiquetatge de les matèries primeres de les quals es fabriquen els productes. S'indica a la part inferior de la safata o al quadre de marca. El primer nombre és la quantitat de crom, el segon és el níquel. Com més crom sigui el producte, major serà la qualitat. Les paelles més fortes, resistents al desgast i les pràctiques estan etiquetades amb 18/10. En cas contrari, aquest aliat s'anomena acer mèdic.
• Com més gruixudes siguin les parets i la part inferior del dipòsit, més uniforme es escalfarà. Cal escollir olles en les quals el fons sigui més gruixut de 3 mm i les parets - més de 0,5 mm. La solució ideal seria els models amb fons multicapa.
• Un bon pot es distingeix per manetes cargolades de manera fiable. No s’han de soldar. És millor triar models amb braços d'acer o silicona. Les peces de fusta i plàstic s'escalfaran ràpidament. Si compres una olla amb nanses de plàstic, han de ser resistents a la calor. És convenient rebutjar la presència d’elements d'aquests materials.
• La tapa s’ha d’ajustar bé en una cassola i ajustar-se a la mida. - Aquesta és una garantia que, en el curs de la cuina, res no surti més enllà dels límits dels plats a l'estufa. El millor és la coberta de vidre resistent a la calor amb un compartiment per a la retirada de vapor.
• Busqueu models funcionals amb un fons capsular de tres capes. Les capes superior i inferior d’aquests espècimens estan fabricats en acer i al mig, d’alumini o de coure. En aquests casos, la calefacció es fa en poc temps i de manera uniforme, i la calor es manté durant molt de temps.
• Veure els productes seleccionats des de tots els angles. La superfície ha de ser llisa, sense seccions que sobresurten. Sense taques, sense rascades, no s'ha de veure fitxes.

Es recomana que el primer ús d’una nova paella d’acer sigui recolzat per mesures preparatòries. Primer, renti el producte amb aigua tèbia amb una composició detergent especial per als plats. Després d'això, s'ha de rentar i netejar la safata perquè siga seca. Si el primer ús del contenidor formava taques, no hauria de ser molest. Es poden treure amb vinagre de taula al 4,5% o àcid cítric.

Aquests productes són molt poc sòls. A causa d’ella, la vista de l’olla corre el risc de deteriorar-se visiblement. Si afegiu sal al líquid sense calefacció sense agitar-lo, es formaran taques a la part inferior del producte. Per evitar conseqüències tan desagradables, la sal s’hauria de fer mentre s’agita. I l’aigua no ha de ser freda, sinó bullir.

Intenteu no oblidar els estris d’acer que no estan en flames si us preocupa la seva vida útil. A causa del sobreescalfament fort i prolongat, els envasos poden convertir-se en negre o adquirir taques d'arc de Sant Martí que faran malbé l'aparença i la qualitat del producte.

Rentar les olles amb una esponja amb un detergent líquid. Si el menjar s'ha cremat en recipients, cal abocar aigua calenta i el detergent seleccionat a l'interior. Deixeu que els plats queden amb un "farciment". Després d'això, serà ràpid i fàcil d'eliminar les restes d'aliments enganxosos amb una esponja. No es recomana utilitzar llana metàl·lica especial i compostos de neteja abrasius que continguin clor.

Com triar una olla d'acer inoxidable, vegeu el següent vídeo.