Olles "Katun": una revisió de models i consells sobre com triar

Els estris d’acer inoxidable són molt populars avui en dia. Amb un preu relativament baix visualment, sembla presentable. En els mostradors de botigues és possible satisfer la gran varietat de productes d’un acer inoxidable de diversos productors. Una bona opció serà els productes de la marca russa "Katun".

Els plats "Katun" tenen ressenyes positives sobretot i són demandants entre els compradors. Els consumidors no només se senten atrets pel disseny universal, adequat per a qualsevol estil interior, sinó també pel seu cost relativament baix en comparació amb els anàlegs. Per a la comoditat dels clients, les botigues ofereixen còpies individuals de les quals podeu crear el vostre propi contenidor que s’adapti millor a les vostres necessitats. I també es poden comprar conjunts de pots preparats. Els plats d'algunes sèries es venen en una caixa de regal.

Les olles de Katun no tenen por de la malla metàl·lica, a més de rascades d'altres objectes punxeguts, es poden rentar amb rentavaixelles. Com que l’acer té una baixa conductivitat tèrmica, l’alimentació en cassoles d’acer inoxidable es refreda més. A més, en aquests plats, el menjar es manté fresc més.

Les paelles de la companyia Katun són universals i són idònies per a cuines de gas i elèctriquesinclosos per a panells de vidre i ceràmica. Algunes col·leccions estan fetes específicament per a cuines d'inducció. Les olles relativament petites per a ús domèstic tenen tapes de vidre de G-tape (amb una vora de metall) amb un forat de vapor, a través del qual és convenient observar el procés de cocció.

Per tots els seus mèrits, la vaixella d'acer inoxidable no té cap defecte, i la vaixella Katun no és una excepció. Aquest metall no li agrada els canvis bruscos de temperatura. Per tant, abans de rentar la cassola, cal deixar que es refredi per evitar que les arcs de l'arc de Sant Martí, que fan malbé l'aparença dels plats. Alguns dels models tenen un gruix inferior insuficient; per tant, no són aptes per cuinar plats que requereixin un tractament tèrmic a llarg termini: el menjar comença a cremar-se i perd el gust. No tots els plats tenen nanses prou segures.

Actualment, l'assortiment del fabricant "Katun" prop de dues dotzenes de diferents col·leccions de plats per cuinar. Les línies principals són demandades.

• ASTELL. Les cassoles d’aquesta sèrie tenen tapes de vidre amb un ajustament ajustat i un volum diferent: 1,4–4,8 l. La superfície exterior del mirall de la paret. Els estris de cuina són adequats per a panells d’inducció.

• "Aurora". La tapa de vidre resistent a la calor amb vores metàl·liques, nanses a la tapa i a la cassola estan protegides amb folre de silicona, de manera que és convenient portar-lo amb les mans. Volum 2.2–5.2 litres. Tota la sèrie compta amb un fons de tres capes acumulador de calor, que permet distribuir el calor de manera més uniforme i escurçar el procés de cocció.

• "Altyn". Aquesta col·lecció de vaixells de vapor especials per cuinar: una cassola de vapor amb un diàmetre inferior de 22-26 cm. Es componen de 3 o 4 compartiments, que permeten cuinar diversos plats alhora. Coberta transparent de vidre, nanses de plàstic no escalfades. Per als panells d’inducció, el mantowark no és adequat.

• Alta. La col·lecció inclou testos individuals d'entre 1,6 i 5,2 litres, així com conjunts de 3 contenidors de diferents mides amb tapes de vidre. El revestiment exterior és mat i brillant a l'interior. Les nanses de les barres s’uneixen mitjançant soldadura.

• "Anthea". Tots els estris d’aquesta col·lecció tenen un acabat cromat i és adequat per a cuines d’inducció. Espessor inferior de 2 mm, parets - 0,5 cm, sense recobriment addicional, en envasos individuals.

• "Gretta". En aquesta sèrie, una àmplia gamma de plats de diferents mides: 1,6–11 l. Paelles amb fons capsular, és a dir, amb una capa d’alumini incrustada. Espessor de paret de 0,4 cm.

• "Diana". Plats amb una capacitat d’1,8–6 l. La tapa de vidre amb una sortida de vapor, la part inferior de la tapa, es pot utilitzar en plaques d’inducció.

• "Irida". Volum 2.2–6.2 litres. Una tapa de vidre, maneta amb relliscades de silicona. La superfície és de mirall llis. Una sèrie és adequada per a tot tipus de plaques.

• "Lyra". Paelles 1.6–5.2 l. Aquesta col·lecció ofereix galledes D16 cm amb o sense tapa, així com conjunts de 3 cassoles. Manetes de barra connectades per soldadura per punts. La part inferior de tots els envasos capsulars, adequats per a cuina d'inducció.

• "Louise". Els estris de cuina d'aquesta sèrie tenen un gruix més gran: 0,6 mm. També té un disseny original: una combinació de recobriment mat i brillant. Les nanses estan fixades amb reblons. Adequat per a tot tipus de cuines.

• "Medea". Aquesta col·lecció també té una àmplia gamma d’articles de diferents mides: de 1,6–5,2 litres. També hi ha galledes amb un mànec estès, amb i sense tapa. Els jocs estan empaquetats en una caixa de regal.

• "Muse". Caracteritzat per un cos esfèric, polit mirall, manetes de varetes, mètode de punt soldat. El volum mínim de pa de 1.9 litres, el màxim és de 6,4 litres.

• "Nick". Per als plats d'aquesta sèrie es caracteritzen per la part inferior capsular, les manetes soldades amb barra, la superfície del mirall. La capacitat mínima és de 1,6 litres, el màxim de 5,2 litres. La línia inclou un cullerot amb una tapa de vidre i conjunts de testos.

• "Catering". Aquesta sèrie de plats amb un volum més gran de 14.5–50 l va ser creat específicament per a institucions professionals. El cos és perfecte, el gruix de la paret és de 0,8 cm, la part inferior és de 0,9 cm. Manetes grans de forma convenient amb reblons. La coberta és d’acer massís.

• "Titan". Aquesta sèrie també es crea per a la restauració. Pals 6,4-14,5 litres amb un fons regular o espessit, segons la mida.

• "Fortuna". Una col·lecció de 3 olles amb acabat cromat de 1,8 a 3,5 litres. A la superfície interior hi ha una escala del volum de líquid. Maneja la forma angular, unida pel mètode de soldadura per punts.

• "Erica". El volum de paelles produïdes amb fons capsular és de 1.6–5.2 l. Una tapa de vidre amb un purificador de vapor. La superfície exterior és mate, a l'interior de la paella amb un mirall brillant. Maneja el disseny arrodonit amb reblons. La forma dels testos s'expandeix lleugerament des del fons cap amunt.

En escollir testos d'acer inoxidable No serà superflu parar atenció en alguns punts.

• El gruix del fons i de les parets: ha de ser almenys 0,5 cm.
• Tipus de menjar. Els diferents tipus de paelles són aptes per a diferents plats. Per exemple, per bullir la llet, és millor triar una cullereta de doble fons per evitar que es pegui i per fumar aliments és convenient utilitzar una maniobra.
• Tipus de placa. No totes les línies de producte d'aquesta marca són adequades per a cuines d'inducció. Podeu comprovar-ho amb l’ajuda d’un imant: si s’atreu al fons del plat, podeu triar-lo amb seguretat.
• La mida de la paella. Els volums estàndard seran idonis per a ús domèstic i s'han creat sèries especials amb un volum més gran per als serveis de cuiners professionals per a institucions públiques.

Vegeu el següent vídeo per a quin tipus de cassoletes són "Katun".