Tot sobre Metr Pans

Poca gent pot prescindir de paelles a la llar. Potser només els seguidors estrictes del menjar del restaurant, que no volen cuinar a casa per diversos motius, no disposen d’aquest article. Però la cultura popular moderna ha fet dels cuiners les estrelles de nombrosos programes de televisió: ser capaç de "conjurar" a la cuina ara és fins i tot de moda i prestigi, i per això necessiteu un arsenal complet de plats.

Els professionals de la cuina apassionats i els que estan a l'estufa poques vegades haurien de prestar atenció als productes de la marca Metrot de Sèrbia.

Metrot és el proveïdor exclusiu del territori de Rússia i dels països de la CEI dels productes de la gran explotació Metalac. La seva seu central i 12 empreses modernes es troben a la petita ciutat sèrbia de Gornji Milanovac, a 110 km de Belgrad. La fàbrica té la seva història des del llunyà 1959. Els nostres consumidors s’han conegut des de l’època soviètica: els plats de Iugoslàvia van ser una compra cobejada. Les principals activitats de la celebració actuals són les següents:

• esmalts;
• plats d'acer inoxidable;
• estris d'alumini amb recobriment antiadherent;
• Lavabos de cuina d'acer i materials compostos;
• producció d’escalfadors d’aigua d’emmagatzematge.

A Rússia, les paelles esmaltades i els conjunts Metrot són els més coneguts i generalitzats. A les instal·lacions de l'empresa es realitza el cicle complet de producció d'aquests plats: la creació de disseny, preparació i emmotllament de la base, esmaltat, producció d'accessoris, pintura i dibuix de dibuix, embalatge.

El sistema de control de qualitat estricte i la disponibilitat de certificats europeus de seguretat ambiental, un equip altament professional, una vasta experiència adquirida al llarg dels anys - Tots aquests factors fan dels productes de la marca sèrbia un dels líders del mercat.

Les mestresses de casa russes van aconseguir enamorar-se de les brillants i variades paelles de disseny de Metrot. Si parlem de productes esmaltats d’aquesta empresa, les seves diferències entre els competidors són les següents:

• l'ús d'alta qualitat, innovador en les característiques de l'esmalt de vidre (revestiment de tres capes de Ferro, desenvolupat a Holanda); cada capa d’esmalt es crema a temperatures extremes, assegurant la resistència a la calor del producte acabat, aquest material fa que els plats siguin duradors, no canviï el sabor dels productes, és resistent als àcids dels aliments, no causa al·lèrgies, és fàcil de netejar;
• L’acer al carboni aplicat a la base de les cassoles s'escalfa de forma ràpida i uniforme, creant unes condicions idònies per cuinar i durar molt els productes;
• tots els components es fabriquen a Europa d'acord amb estrictes normes ambientals i higièniques, no hi ha productes químics nocius, per a la venda al mercat rus, els productes tenen un document sobre el compliment dels requisits de GOST;
• La part inferior de les cassoles de Metrot és perfectament uniforme, gruixuda (de 3 mm i més), especialment ennegrit, la qual cosa augmenta la velocitat de calefacció i la seva composició permet utilitzar les cassoles fins i tot en una estufa finíssima i generalment en tot tipus de plaques. a la part inferior hi ha un marcatge amb el logotip d’una empresa;
• Les paelles de metrot es poden rentar al rentaplats;
• la companyia produeix una gran quantitat de dissenys i estampats brillants per a tots els gustos: models monofònics lacònics, amb motius de flors i fruites, lunars tradicionals, amb decoració d'estil provençal i molts altres; Cada any es reemplacen unes 10 noves calcomanies (es diu la tecnologia anomenada de dibuix d'esmalt);

Triar un objecte familiar tan familiar per a ells com a cassola pot ser una tasca descoratjadora. Per als estris de cuina es va convertir en la decoració de la cuina, el procés de cocció era còmode i els plats rebuts eren segurs, cal tenir en compte factors com:

• tots els elements han de ser sense encenalls (si són esmalt), sense rascades ni rascades;
• Preste atenció a l'ajustat de la tapa de la paella: hauria de ser bastant pesat i estar sense buits ni curvatura; la cassola en si mateixa també hauria de ser ideal fins i tot sense punxades;
• hi ha cassoles amb nanses soldades i nanses de fixació sobre reblons; les nanses metàl·liques són duradores i fiables, però requeriran l'ús de tacs, a més del fet que la cassola amb nanses metàl·liques es pugui utilitzar al forn; Els mànecs de plàstic resistent a la calor (baquelita) són molt convenients, no s'escalfen, no rellisquen, però hi ha restriccions per utilitzar plats amb elements de baquelita al forn, i a l'estufa heu d'assegurar-vos que no caiguin a la zona de foc;
• la tapa també pot ser tant de metall com de vidre amb maneta de baquelita; el vidre és una mica més difícil de netejar, ja que la brutícia es pot acumular al llarg de la vora d'acer inoxidable; la tapa de vidre és més pesada i, gràcies a la transparència del vidre, podeu fer un seguiment visual del procés d'ebullició i de cocció, encara que el vidre pugui suar; A la tapa de vidre sovint col·loquen un forat per a desprendre's del vapor, però, de vegades, aquest disseny no es justifica: la tapa encara s'ha d'obrir una mica;
• Tingueu en compte l’etiquetatge: s’han de col·locar les insígnies al paquet o al contenidor, ja que per a quines plaques s’adapta el producte, es pot rentar al rentaplats i en quina mesura pot suportar la temperatura màxima; Els productes certificats de fabricants coneguts són segurs, així que preferiu paelles amb l'emblema del Sistema Internacional de Qualitat i el Gosstandart de Rússia.

Perquè el recobriment d'esmalt no pateixi, i la cassola no hagi perdut el seu aspecte atractiu, Cal seguir unes normes d’operació tan senzilles com:

• rentar sense utilitzar un raspall abrasiu metàl·lic i agents agressius amb àcids;
• no poseu una paella calenta de l'estufa sota aigua freda;
• si el menjar es crema, ompliu la paella refredada amb aigua freda amb sal o refresc (una cullerada per litre) i deixeu-la reposar durant unes 2 hores;
• no escalfeu els plats buits;
• el diàmetre del cremador no ha de superar el diàmetre de la paella.

No voldràs amagar una bella cassola en els armaris de la cuina; es pot convertir en una decoració i una addició a l'interior. Sèrie molt popular: "Olive", "Glade", "Bouquet", "Eden", "Sakura", "Lavanda" - Una base blanca o brillant i composicions interessants de flors, fruites, aus es dibuixen de molt alta qualitat i delecten els ulls.

Les impressions habituals amb roses brillants gaudeixen d'un èxit constant a Rússia, però la marca Metrot busca conquistar el jove consumidor, així com els amants del disseny minimalista, de manera que la sèrie Blesk, presentada en dos tons: pols i morat, apareixia a la col·lecció. El color principal es complementa amb una delicada brillantor.

Les revisions sobre la qualitat són contradictòries: la majoria dels compradors són molt resistents i el revestiment resistent al desgast, els plats els complaen durant molts anys, però també hi ha avaluacions negatives. De vegades, els consumidors que han examinat els plats de forma ininterrompuda en comprar, deixen enrere una cassola amb una petita escot, desapercebuda, ratllada.

Tots aquests subtils defectes poden augmentar durant l’operació i fer que el producte s’inutilitzi. Sovint, aquests problemes es produeixen en comandes en línia: els embaladors tenen la culpa i la negligència dels serveis de lliurament.

Al taulell Metrot (Sèrbia), vegeu el següent vídeo.