Olles: un atribut obligatori a la cuina de qualsevol hostessa. I cadascú porta alegria no només a la seva comoditat, sinó també a la facilitat de rentar, això és especialment important després de molt de temps a la cuina. Per tant, triar un bon test per a dones és tan important com una eina de qualitat per als homes.
Els fabricants francesos sempre han estat famosos pels plats d’excel·lent qualitat i durant molts anys ja ocupen posicions de lideratge en el mercat dels estris de cuina. Un dels representants francesos amb més experiència al mercat mundial de vaixella és Tefal, que agrada als compradors. alta qualitat dels seus productes des de fa més de 50 anys. Cada any la marca presenta al món nous productes avançats, en els quals s'utilitzen materials de qualitat impecable utilitzant les tecnologies altes.
Pros i contres
Els productors de cassoles Tefal no es troben per davant del progrés tecnològic. En crear nous models, els desenvolupadors de marques sempre escolten l'opinió dels consumidors, tenint en compte les seves preferències i comentaris. La posició de lideratge de Tefal es deu al gran nombre d’avantatges dels seus productes. Aquests inclouen:
- ús en la producció de materials de màxima qualitat (alumini, ceràmica, acer inoxidable);
- recobriment antiadherent d'alta qualitat;
- els models tenen una mida i una forma convenients, el que els fa pràctics per al seu ús;
- Els mànecs de pa es fabriquen amb un metall especial, amb el qual no es desfan i s'oxiden al llarg del temps;
- Els paquets de pa de teulada es fabriquen de manera que no ocupen gaire espai durant l'emmagatzematge, ja que es poden col·locar entre ells fàcilment a partir de les nines;
- s'aplica una escala de mesura a l'interior de les cassoles, que permet mesurar amb facilitat la quantitat de líquid necessària;
- presència d'un indicador de temperatura que canvia el seu color en el procés d'escalfar plats;
- gràcies al distribuïdor de calor incorporat, el plat no cremarà exactament durant la cuina;
- El recobriment de titani us permet conservar la presentació dels plats durant molt de temps, tot i el seu ús freqüent i el rentat;
- en cuinar la sopa, es pot fer la fregida directament a la cassola sense fer servir la paella;
- el fons de la safata de Tefal està format per diverses capes, de manera que els productes no es cremen quan es cuina;
- les tapes estan fetes de manera que tanquin el recipient amb força, i la presència d’obertures sobre ells perquè el vapor surti assegura que es mantingui la pressió òptima dins del dipòsit.
Amb un nombre tan gran d’avantatges, només es pot atribuir als desavantatges un preu bastant elevat per als productes Tefal. Tanmateix, la comoditat i la durabilitat en ús permetran pagar de nou el cost de la mercaderia.
Alineació
El fabricant Tefal, tenint en compte les preferències dels clients, produeix diversos conjunts de testos, cadascun dels quals té els seus propis avantatges.
Joc de cuina de Jamie Oliver Inclou els articles més necessaris a la cuina: olles d’acer inoxidable de 2 i 3 litres, així com un cullerot, el volum del qual és de 1,5 litres. Un conjunt de testos inclou 3 tapes de vidre resistents a la calor. Els comentaris han demostrat que la sèrie és molt fàcil d'utilitzar i no requereix molt esforç per netejar els plats després del seu ús.
El desplaçament convenient de les cassoles és ideal per cuinar segon plat. Un cullerot és pràctic per bullir els cereals i els ous. El fons, format per diverses capes, acumula i distribueix bé la calor, la qual cosa permet que els productes no es cremen.
Si teniu intenció d’utilitzar la cassola per coure qualsevol plat, llavors Un conjunt de sèries d'Hero és només per a vosaltres. Les paelles heroiques es subministren amb dues cassoles amb un diàmetre de 20 i 24 cm i un cullerot (16 cm), fabricat en acer inoxidable de gran qualitat, amb un fons multicapa, que fins i tot després de molt de temps no estarà subjecte a corrosió ni deformació.
Les nanses estan fixades amb reblons, que són la clau de la seguretat durant el funcionament. El kit també conté 3 tapes de vidre resistents a la calor amb un forat per escapar del vapor. A la superfície interior dels plats hi ha una escala de mesura.
Conjunt de plats de la sèrie Intuition Perfecte per a un ús diari. Com totes les cassoles de Tefal, el kit està representat per articles elaborats amb acer inoxidable de gran qualitat i amb un disseny bonic. Funció: les vores de les cassoles estan dissenyades per drenar convenientment aigua. El conjunt està format per paelles de diàmetre estàndard (20 i 24 cm), així com un cullerot i 3 tapes. Un fons sòlid ajuda a distribuir uniformement la calor per a una cuina confortable.
Aroma tefal és una olla antiadherent de fàcil ús d’alumini d’alta qualitat. Aquest model es pot utilitzar en panells d’inducció. El diàmetre estàndard de 24 cm és pràctic per a cuinar pilaf, cuinar verdures i fins i tot cuinar les bevres.
Conjunt de complements Ingenio Inclou galledes d’alumini amb un diàmetre de 16 i 20 cm, així com un mànec de baquelita extraïble. Els estris de cuina es poden utilitzar al forn, però, és incompatible amb la superfície d’inducció. Té un recobriment antiadherent i un indicador de calor.
Per cuinar sopes per a una família nombrosa és perfecta Pan Tefal Expertize de 5 litres. Està fabricat amb alumini de qualitat, antiadherent, compatible amb la inducció. El kit inclou una coberta de vidre.
Els matisos preferits
El sabor d’un plat no depèn només dels productes dels quals estigui preparat, sinó també dels plats que s’utilitzen. Per comprar una paella, que es convertirà en el vostre assistent indispensable a la cuina, necessiteu conèixer alguns matisos. Han de prestar atenció en comprar. Hi ha diversos criteris principals que ajuden a prendre la decisió correcta: el material des del qual es fa el producte, les seves dimensions, característiques de temperatura, l'estructura i l'aspecte de la coberta i les manetes.
Cal recordar-ho el preu baix és sovint un indicador de mala qualitat dels materials dels quals es fabriquen els plats. Per exemple, els testos d'alumini tenen un cost inferior a les opcions de ceràmica i les olles d'acer inoxidable, però, quan s'escalfa, aquest metall emet sals, que poden afectar negativament la seva salut. Per tant, és millor no utilitzar-lo quan es cuina la cuina segons receptes complexes.
Els avantatges són una elevada conductivitat tèrmica, així com un pes lleuger, però a partir dels baixos cal ressaltar la possibilitat de deformar els plats i enfosquir-lo.
Els testos de ceràmica mantenen perfectament la calor, no canvien el sabor del plat i també es poden utilitzar per cuinar al forn. En aquesta cassola, podeu cuinar menjar sense utilitzar oli, la qual cosa el fa ideal per a les mestresses de casa que s'adhereixen a una nutrició adequada. Dels menys, podeu seleccionar un pes prou gran del producte i una alta fragilitat. Fins i tot és poc probable que la cassola de ceràmica més cara sobrevisqui a una caiguda, fins i tot des d'una petita alçada. Aquests plats no es poden ratllar, també és necessari controlar els forts canvis de temperatura, que poden provocar esquerdes.
Els testos d'acer inoxidable són els més populars entre els xefs professionals., ja que tenen una alta resistència al desgast, una bona durabilitat, així com una calefacció uniforme. Entre els desavantatges només es pot trobar un cost bastant elevat i un llarg procés de calefacció, si es compara amb olles d'altres materials.A més, es poden formar taques a la superfície, si immediatament després de netejar els plats, no netejar-lo amb una tovallola.
No menys important és l'elecció del volum de les safates adquirides. Si vius sol i no cuines tan sovint, és millor triar una olla amb un volum mitjà de 1,5-3 litres. Si ets membre d’una família nombrosa que no només sopes, sinó també plats principals, és millor tenir al teu arsenal diverses cassoles de diferents mides, per exemple, de 2 litres i de 5.
Es recomana triar paelles amb fons gruixut, ja que són més adequats per cuinar els primers plats, i per cuinar o menjar plats, així com per coure alguna cosa. Pareu atenció a la conductivitat tèrmica de la futura adquisició, que és una indicació de la rapidesa de la calefacció i de la refrigeració.
No hi ha cap criteri menys important a l'hora de triar una paella: la seva coberta. Cal mirar que se senti molt de prop en una paella. La coberta ha de ser de gruix vidre resistent a la calor amb un anell inoxidable a la vora i un forat per al vapor. Hi ha models amb una vora de silicona, però, cal tenir en compte que absorbeix les olors. Manetes amb insercions de silicona, fusta o plàstic per evitar cremades.
No obstant això, aquestes olles no es poden utilitzar per cuinar al forn. La majoria de les vegades els mànecs estan fets d'acer inoxidable.
Condicions d’ús
Perquè els estris de cuina Tefal us serveixin durant molt de temps, Cal seguir algunes regles senzilles en el seu funcionament.
- En presència de taques de greix a la superfície de tefló, cal bullir els plats amb l'agent blanquejador en la proporció d’1 cullerada de producte per 0,2 l d’aigua.
- Podeu cuinar alguna cosa només en models les instruccions de les quals ho suggereixin. Tingueu en compte que l’ús de cassoles en forns amb elements de silicona o plàstic està totalment prohibit.
- En presència d'un rentaplats, és millor utilitzar-lo i, per a la neteja manual, haureu d'utilitzar detergents normals. En rentar els plats, és necessari utilitzar només esponges toves, sense insercions metàl·liques, ja que la superfície de la cassola es pot ratllar, cosa que farà que es deteriorin les propietats antiadherents dels estris de cuina.
- La cuina s'ha de fer a foc mitjà. Després de desconnectar la superfície de calefacció, el menjar segueix cuinant almenys 4-6 minuts.
- Perquè el líquid de la cassola bulli més ràpid, cal cobrir el forat de vapor de la tapa.
- Per tornar la paella a la brillantor anterior, es pot netejar amb vinagre al 6%.
Comentaris
Després d’analitzar les ressenyes dels clients, podem concloure que els paquets del fabricant francès Tefal són el líder en el mercat mundial de plats. Les hostesses van assenyalar una bona resistència al desgast i la durada en funcionament dels béns d'aquesta marca. Els testos Tefal tenen un disseny còmode i són fàcils de netejar. Al mateix temps, els plats cuinats són sempre saborosos.
Una comparació de paelles convencionals i modernes a l’exemple d’inspiració Tefal E831S614 de Comfy, vegeu el vídeo a continuació.