Característiques i característiques dels calderes de Kukmara

Cuinar un saborós pilaf, diversos guisats de verdures, els caldos seran molt més còmodes quan utilitzeu els casantes russos de Kukmara. Fabricats amb un metall d'alta qualitat, amb l'ús de noves tecnologies de producció, són compatibles amb gairebé qualsevol tipus de placa, excepte la inducció. També es poden utilitzar per cuinar a foc obert.

La planta es va fundar a mitjan segle XVIII a la ciutat de Kukmor, no gaire lluny de Kazan. Inicialment, es dedicava a fabricar estris de cuina d'alta qualitat del coure, però amb el pas del temps, al voltant de la meitat del segle XIX, la planta estava tancada. Durant la Segona Guerra Mundial, l'empresa equipada amb equips de fosa va començar a funcionar de nou, i es va centrar a fer carretons i trineus, que després es van enviar al front. Des de mitjan segle XX, la fàbrica va ampliar el seu àmbit de producció i es va dedicar a la fabricació de parament d'alumini.mentre continuava produint productes de ferro per a la cuina.

Des de 1967, la companyia ha estat cridada la fàbrica de metalls Kukmorsky. Avui, l'empresa subministra els seus productes no només a la Federació de Rússia, sinó també als països que van formar part de la URSS, així com a molts estats europeus. La gamma de productes de la marca Kukmara va presentar una àmplia selecció de plats, plats per al pa i productes per practicar senderisme.

A la fàbrica per a la fabricació de metall Kukmara es van produir calderes de fosa i alumini fos. És el mètode de fosa, no l'estampació, que és més eficaç en la producció de plats, ja que té diversos avantatges:

• el gruix de les parets dels plats de fosa: uns 5-6 mm, i per a productes estampats, que no superin els 2 mm, que finalment condueixen a la seva deformació;
• El fosa d'alumini escalfa uniformement i recull la calor, que té un efecte positiu sobre la cuina, i també és resistent a les altes temperatures;
• els plats resultants menys susceptibles a la destrucció del metall, la seva oxidació;
• no requereix cura complexa;
• Els calderes es poden utilitzar per cuinar al forn, però només si el producte no té elements de silicona o plàstic que es poden fondre durant el procés de calefacció.

Igual que els calderes d'alumini fos, els de ferro colat es caracteritzen per una bona conductivitat tèrmica i la seva conservació, que permet que els plats continuïn cuinant durant diversos minuts, fins i tot després de desconnectar el forn. Això permet reduir els costos energètics, així com reduir el temps de cocció. Aquest calder és pràctic tant per a ús domèstic com per a excursions. Els productes de fosa i alumini es poden utilitzar en diversos tipus de superfícies de calefacció, excepte en la inducció. Aquests plats són resistents a l'impacte, fins i tot quan es cau i la calor elevada conserva la seva forma original.

S'utilitza en la fabricació de plats. El recobriment antiadherent d'alta qualitat alemany permet cuinar gairebé sense l'oli vegetal ni el greix, cosa que fa que els plats siguin més útils. Aquest recobriment no conté àcid perfluorooctanoic, que anteriorment s'utilitzava a la seva producció, ia altes temperatures podria danyar la salut humana. Ara els calderons amb revestiment antiadherent són absolutament segurs per als usuaris.

L'àmplia gamma de productes de Kukmara us permet triar l’assistent de cuina perfecte. La gamma de calderes Kukmara està representada per diversos models de fosa i alumini, que es discutiran amb més detall a continuació.

• Caldera per pilaf. El model existeix en diverses mides: de 3,5 a 28 litres. La mida més comuna és de 6 litres. El producte està fabricat en fosa d'alumini de fins a 6 mm de gruix. Ve amb una tapa convenient que tanca els plats amb força. En aquest caldero podeu cuinar una gran varietat de plats: carn, verdures, salses. La calefacció uniforme proporcionarà una cuina confortable. El pes dels plats pot variar entre 1,8 i 7 kg, depenent de la mida del caldero.

• Caldero per pilaf amb tapa de vidre. Disponible en mides de 3,5 i 4,5 litres, també hi ha diferents colors: cafè, marbre. El cos del producte està fabricat en fosa d'alumini amb recobriment alemany antiadherent de Greblon. L'estructura del caldero té una superfície rugosa que, en termes de força, es pot comparar amb el diamant. Gràcies a la nova tecnologia de recobriment, serà possible fer servir els plats durant molts anys. Un disseny elegant s'adapta perfectament a l'interior de qualsevol cuina.

• Caldera amb una tapa de tapa. Un disseny interessant és molt pràctic en la vida quotidiana, ja que la tapa pot ser un equip de cuina independent. El model té una mida de 3 i 4 litres. El cos de fosa d'alumini té parets gruixudes i un recobriment antiadherent, tant intern com extern.

• Caldera de pilaf amb un revestiment decoratiu. El model es presenta en diverses mides: de 4,5 a 12 litres. Es diferencia d’altres varietats amb un elegant revestiment exterior fabricat a Alemanya. És resistent a l'aigua i a diversos agents de neteja. Disponible en colors tals: negre, bordeus, marró. La coberta inclosa en el kit està fabricada en acer inoxidable de gran qualitat.

• Fundició Kazan 7 litres. Compatible amb tot tipus de plaques, excepte la inducció. Es pot utilitzar al forn, però no es recomana rentar-lo al rentaplats. Una alta conductivitat de calor i la seva retenció permeten cuinar els plats més ràpidament i mantenir-los escalfats durant molt de temps. La peculiaritat d’un calder de ferro colat és la qualitat natural antiadherent que no canvia després d’haver passat el temps. La vida útil d’aquest producte és il·limitada. Podeu cuinar menjar no només a l'estufa, a casa, sinó també a foc obert.

Per preservar l’aspecte estètic dels plats i les seves qualitats tècniques, cal cuidar-lo adequadament. Per fer-ho, recordeu algunes regles bàsiques per al funcionament dels calderons:

• l'oli s'ha d'aplicar a tota la superfície del caldero;
• no es recomana escalfar un calder buit a una temperatura elevada;
• per no malmetre el recobriment antiadherent, s’haurien d’utilitzar fulles de fusta o fulles de silicona;
• en netejar els plats no es poden utilitzar detergents basats en abrasius i esponges amb insercions metàl·liques;
• L’emmagatzematge dels productes acabats en estris d’alumini no s’ha de fer, ja que pot passar la reacció oxidativa i això provoca un deteriorament de les propietats antiadherents del caldero.

Segons nombrosos comentaris positius sobre els consumidors, podem concloure que els calderes de Kukmara són d'alta qualitat i fiabilitat. Les mestresses de casa tenen en compte la facilitat d’ús dels productes, la facilitat i la comoditat en la preparació del menjar. Un preu agradable combinat amb una qualitat excel·lent fan que el producte sigui molt popular entre els compradors. L'empresa Kukmara demostra a tots que els fabricants nacionals estan al mateix nivell de qualitat i fiabilitat amb anàlegs estrangers.

Els desavantatges són que les nanses poden escalfar-se molt, especialment quan s’utilitzen a l’aire lliure. A més, alguns compradors van dir que amb el pas del temps, el caldero ha canviat el color del fons. I, per descomptat, diversos usuaris estan totalment descontents amb el fet que els calderons no siguin adequats per a estufes d’inducció.

Al següent vídeo trobareu una breu ressenya del caldero de Kukmara.