Juniperos de Crimea: on creixen, els tipus i la seva descripció

Durant moltes dècades, Crimea és un lloc de vacances preferit per a turistes de tot el món. La gent de tot el món arriba a aquesta meravellosa península, que no deixa de sorprendre no només amb el seu clima únic, el mar clar, les ribes blaves, el paisatge i les atraccions naturals, sinó també amb la seva flora i fauna.

Les plantes rares i úniques de la península atrauen l'atenció tant dels viatgers com dels científics.que en condicions naturals tenen l'oportunitat d'observar el creixement i el desenvolupament de flors, arbres i arbustos llistats al llibre vermell. Malgrat la gran varietat de representants de la flora, durant molts anys la principal planta de Crimea és el ginebre.

El ginebre es considera un símbol de Crimea. Els treballs de nidificació sobre l'eliminació d'aquesta planta es van iniciar a finals del segle XVIII pels treballadors del Jardí Botànic Nikitsky. Al territori de la península no només hi ha varietats locals, sinó també varietats procedents d'altres països del món. El bosc de ginebres i els boscos són la targeta de visita de Crimea.

Els ginebres creixen i se senten còmodes no només a la península, sinó també als països mediterranis, així com a les muntanyes del Caucas. Les plantes prefereixen zones de muntanya càlides, que es troben a una altitud de més d'1 km sobre el nivell del mar i que toleren fàcilment la sequera. La intensitat de creixement és baixa i no supera alguns centímetres per any. L'alçada màxima de les plantes és de 8 metres.

La part verda dels ginebres es presenta en forma d’agulles petites i molt primes que s'assemblen a picea. El període de floració es produeix al final de la primavera, després de la qual cosa es formen tiges vermelles, prohibides per al consum humà. A causa del fet que el ginebre de Crimea apareix a la llista del Llibre Vermell, els hostes de la península no poden estripar ni treure la planta rara i amenaçada. Les plantes més antigues tenen uns 600 anys d'antiguitat. Un tret distintiu dels arbustos de més de 200 anys d'antiguitat és la presència d'esquerdes en forma de cintes i de línies al tronc.

Els botànics disposen de més de 70 espècies d’aquesta planta a Crimea, però només 5 d’elles són originalment de Crimea. que van ser criats pels criadors de la península:

• vermell;
• alt (treelike);
• pudent (fetit);
• Cosacs;
• ordinari

El ginebre vermell és una planta alta, que pot arribar als 8 metres. Gràcies a les agulles agudes de la gent, l’arbre es denomina espina, i en la literatura especialitzada es poden trobar els següents noms:

• espanyol
• vermell de cedre;
• el cedre és espinós;
• cedar veres

Ginebre alt - un arbre enorme i potent, sobre el qual, després de la floració, es formen fruites marrons.

Ginebre pudent - una planta inusual, que emana una olor desagradable. Les agulles verdes d'un arbre tenen un to fosc i les fruites petites es pinten de color negre.

Cossac de ginebre - l'arbust més comú de la península, que té unes agulles no espinoses i una aparença rastrera. A partir d’aquesta planta, els criadors han obtingut més de 35 tipus de nous arbustos, que es poden observar no només a la natura, sinó també a parcs, àrees recreatives i a prop d’edificis residencials.L’alçada màxima de l'arbust és de 2 metres, però a causa del ràpid creixement d’amplada, l’arba cobreix tot el territori en poc temps.

Juniper ordinari - l'única forma no verinosa, els fruits del qual es poden utilitzar com a espècies per cuinar ginebra. La corona de l'arbre té una forma ovalada o piramidal. Agulles de color verd ric.

Per obtenir noves plantes del ginebre de Crimea, els biòlegs recomanen utilitzar el mètode de tall. Aquest procediment es pot dur a terme al llarg de l'any, però el moment més favorable per a la reproducció vegetal és a principis de primavera. Les baixes temperatures i la pluja regular ajudaran els processos joves a arrelar-se ràpidament i créixer amb força abans de l'inici del clima fred.

El procés de reproducció comença amb la recol·lecció d'esqueixos a la nit o en temps nuvolós. Els experts no recomanen tallar les branques sota el sol abrasador, la radiació de la qual tindrà un efecte negatiu tant en la matriu com en els esqueixos. Per tallar branques, utilitzeu només eines de tall afilades.

A una alçada de 5 cm del lloc del tall, totes les agulles haurien de retirar-se completament i aterrar immediatament a terra. Si no es pot dur a terme un aterratge ràpid, els brots preparats s’han de submergir en aigua o embolicar-los en un tovalló mullat, però no més de 4 hores. Amb un emmagatzematge més llarg, els esqueixos no podran arrelar-se i simplement s'assequen.

El sòl dels contenidors d’aterratge ha de consistir en barrejar-se en proporcions iguals de sorra i torba amb l’addició de closques d’ou o cendres de fusta. La profunditat de plantació òptima és de 3-4 cm. Els processos s'han de col·locar en una habitació càlida i humida, protegida de la llum solar directa. Els primers dies els esqueixos necessiten reg i polvorització regulars, és impossible deixar que el sòl s'assequi. En condicions favorables, després de 60 dies, els talls començaran a formar els primers brots.

El trasplantament a terra oberta es pot dur a terme només després de 12 mesos, quan el sistema radicular està completament format i madur.

El ginebre de Crimea no és només una bonica planta, sinó també molt útil. Els científics han descobert a l’oli essencial dels phytoncides arbustos únics que tenen propietats destructives per a la majoria dels microorganismes perillosos. Els metges observen una baixa incidència i un llarg període de vida per als residents de les regions muntanyenques de Crimea. Els curanderos tradicionals utilitzen les branques dels arbres per desinfectar les instal·lacions, i l'ús d'una escombra d'aquesta planta mentre visiten el bany ajudarà a desfer-se de moltes malalties.

Curadors moderns de tintures amb una planta utilitzada per tractar les següents patologies:

• inflamació de l'aparell respiratori;
• malalties dels ronyons i del sistema urinari;
• erupcions cutànies i dermatitis;
• dolor neurològic;
• insomni;
• malalties de les articulacions, ciàtica i poliartritis;
• erupció al·lèrgica.

Els estris de cuina de ginebre, que els turistes compren a la península, no sempre eren bells records. Els habitants indígenes de Crimea van utilitzar aquest estri diari en la seva vida quotidiana: els va permetre mantenir els aliments frescos durant un llarg període de temps.

Els fruits d’aquesta planta s’han aplicat a la cuina. Fabriquen tintures i barreges per a hookahs, bullir el xarop per a la indústria de la confiteria i també afegir-los al cogombre per als peixos.Les mestresses de casa amb experiència utilitzen condiments de fruites per a plats de carn, salses, salsa, brous, patates al forn i carn mòlta.

El sistema de raïm de ginebre s’utilitza en la producció de filaments duradors, que posteriorment s’utilitzen per unir els taulers sense claus a la fabricació de vaixells de vela. No només els plats es tallen de fusta, sinó també objectes interiors, llapis, decoracions i armilles decoratives.

Al ginebre de Crimea, vegeu més avall.