A cada casa hauria de ser un gran conjunt de taules diferents. Per a cada tipus de producte es necessita un accessori independent. També cal mantenir un producte independent per tallar pa i productes com el formatge i els embotits. Quina taula és ideal per tallar formatge? La resposta a aquesta pregunta i les recomanacions útils ja us estan esperant en el nostre material.
Opcions pràctiques
Com a regla general, cada cuina a casa ha de tenir de tres a cinc taules de tall. Per tallar diferents varietats de formatge és millor utilitzar una taula separada. Avui, en els departaments especialitzats de la botiga podeu trobar fàcilment productes dissenyats exclusivament per tallar formatges. Però per tallar aquest producte i l'ús quotidià són productes molt adequats i versàtils que es troben a totes les ferreteries.
El més important és que l’accessori de la cuina està fet de materials naturals.
Aleshores, en quin tauler es pot tallar el formatge?
De fusta
Taula de tallar de fusta, potser l'opció més comuna. Es tracta d’un accessori pràctic, fiable i ecològic. Gràcies a aquest tauler de material natural, el ganivet no serà bo. No obstant això, si utilitzeu un ganivet molt afilat per tallar el formatge, aleshores el producte es cobrirà amb petites esgarrapades.
Com a resultat, si la superfície no es troba a temps i es neteja a fons, els bacteris poden desenvolupar-se en aquestes ratllades, que afectaran negativament la salut humana.
- Taules de tallar de fusta Les làmines o el bedoll són menys resistents a les ratllades i no són tan duradores com els productes de roure o de freixe. Assegureu-vos de considerar això en triar un accessori i esbrinar quina mena de fusta està fabricada pel producte.
- L'opció més duradora, segura i pràctica - Aquest producte està fet de bambú. Té un aspecte presentable i estètic, no té por de la humitat i el desgast.
- També és ideal per tallar formatges. de Paulownia. Com a regla general, aquestes taules de tall són molt lleugeres, resistents al desgast i duradores.
La seva principal característica és que fins i tot els formatges tous no s'enganxen a la superfície del tauler, com sol ser el cas.
Vidre
La taula de tallar també és ideal per tallar formatges. Aquests productes es distingeixen per la seva durabilitat, resistència al desgast i practicitat. No es mantenen rascades profundes, de manera que no hi ha risc de desenvolupar bacteris i motlles.
L’únic inconvenient d’aquests accessoris és que els ganivets s’obstrueixen molt ràpidament.
Ceràmica o pedra
El tauler de ceràmica o de pedra també és molt adequat per tallar formatges. És fàcil tenir cura d’aquests productes, no apareixen rascades profundes i no tenen por de la humitat.
Però només, com en la versió de vidre, només hi ha un inconvenient. Els ganivets es convertiran molt ràpidament en blanc.
Taules especials
En cas que vulgueu comprar no només una taula de tall separada per tallar formatges, sinó un accessori especial ideal per a aquest producte lacti, haureu de triar un tauler específic.
Els productes que estan dissenyats exclusivament per tallar formatge són de diverses formes. Hi ha un conjunt pràctic, que inclou no només el tauler, sinó també diversos ganivets especials. Com a regla general, és de dos a cinc ganivets, dissenyats per tallar diversos tipus de formatges. Hi ha prou versions compactes d'aquests taulers. Des de la part posterior disposen d'un compartiment especial dissenyat per emmagatzemar aquests ganivets.
També hi ha models més dimensionals amb un ganivet. En aquests models, un calaix o suport especial per a ganivets. Aquest conjunt és perfecte per a totes les varietats de formatge.
També per tallar el formatge sol triar una taula especial amb una corda o un ganivet integrat. Gràcies a aquest accessori podeu tallar fàcilment qualsevol tipus de formatge en rodanxes fines.
Una altra opció pràctica és tauler amb tapa. Gràcies a la tapa de vidre, el producte lacti s’emmagatzemarà idealment i no es deteriorarà ràpidament. A més, aquest accessori és ideal per servir.
Totes les taules de formatge esmentades es fabriquen exclusivament amb materials naturals. Com a regla general, és el bambú o el tipus d’arbre més resistent al motlle.
Hi ha un especial tauler de pissarraque també és adequat per al formatge. Però és probable que sigui una opció de servir, ja que tallar-hi formatge no és gaire convenient. Aquest material com a pissarra és molt durador i resistent als esgarrapades, però desvia el instant el ganivet. Per tant, molts l'utilitzen només per servir. Però si compres ganivets especials, serà possible utilitzar el producte per tallar formatge.
Qualsevol que sigui el tallador de formatge que trieu, s'ha de rentar a fons i ha de ser desinfectat. Netegeu la superfície del producte immediatament després d’utilitzar l’accessori. En el cas que les partícules del producte lacti queden a la pissarra, especialment de fusta, hi ha una alta probabilitat que els bacteris es propagin al producte i fins i tot apareixerà el motlle.
Per tal d'ampliar la vida útil d'un producte de fusta, molts fabricants recomanen cobrir la seva superfície amb oli mineral especial. Això s'ha de fer cada dos mesos.
Classificació dels millors models
Fins ara, moltes empreses conegudes produeixen taules especials per tallar formatges. Com triar una opció adequada? Per tal de facilitar-vos la vostra elecció, hem recopilat una petita valoració d'aquells productes que van rebre la resposta més positiva dels amants del formatge.
- Taula de formatge de marca Kesper Ideal per a ús diari. S'inclouen alguns ganivets especials per tallar diversos tipus de formatges. Una petita banda magnètica està adherida a la placa principal, on podeu emmagatzemar còmodament i amb seguretat els ganivets. El producte està fet de bambú, de manera que els ganivets no s’obstrueixen ràpidament.
La superfície del producte és molt fàcil de netejar, no absorbeix ni la humitat ni les olors.
- Accessori compacte i pràctic de la marca Liveon pot agradar a tots els amants del formatge. El producte està fet d’acàcia. És de fusta sòlida, natural i duradora. Aquest tauler no té gens de temor a la humitat, no absorbeix líquids i té propietats antimicrobianes, cosa que és molt important. L’accessori per tallar el formatge es fa sense l’ús de diversos productes químics i cola, de manera que es pugui considerar ecològicament segur.
Inclou amb aquest tauler un ganivet de formatge especial, que és molt convenient i fàcil d’utilitzar.
- Marca famosa Joseph Joseph també produeix una varietat d'accessoris de cuina útils. Hi ha una taula especial d’aquesta marca, ideal per tallar formatges i pa. L’accessori està fet de bambú d’alta qualitat. Es tracta d'un tauler de doble cara, que es munta en una safata especial. Un costat llis està dissenyat per tallar el formatge i l'altre amb ranures per tallar el pa.
A més, hi ha un forat especial al tauler on es pot localitzar fàcilment un petit recipient per a salses. Podeu fer el tall i servir-lo fàcilment al mateix tauler.
- Empresa Iris Barcelona produeix conjunts sencers que atrauran a tots els amants del producte com el formatge.Com a regla general, el conjunt està format per un tauler de fusta especial, una coberta alta de plàstic transparent i d'alta qualitat i un ganivet. Perfecte per a un bonic tall de formatge petit. La marca també produeix productes de fusta amb tapes de plàstic transparents, ideals per tallar, emmagatzemar i servir.
- Marca famosa Artesania de cuina Produeix accessoris pràctics i compactes per tallar formatges amb corda. A l’accessori, que està fet de fusta natural, ja s’incorpora un mecanisme especial per a un tall de formatge còmode i segur. El producte està fet de fusta natural d’acàcia, de manera que l’accessori durarà molts anys. És resistent a les ratllades, no absorbeix humitat ni olors.
Amb un dispositiu tan còmode, serà possible tallar molt bé qualsevol tipus de formatge. A més, podeu ajustar de manera independent el gruix de les rodanxes de formatge.
Com fer una taula per tallar formatge, vegeu el següent vídeo.
