Cada noia ha pensat en com els cuiners dels restaurants aconsegueixen decorar plats tan bé. Sembla que fer amanides és una cosa difícil i inaccessible a casa, però, en la pràctica, és molt més fàcil. Per servir, s'utilitzen formularis especials per a amanides. Sobre ells aprendràs en aquest article.
Disseny
Hi ha una gran varietat de dispositius de servei, tot depèn dels vostres gustos i preferències. Bàsicament, totes les formes es fabriquen sense fons ni amb un fons extraïble, que es pot utilitzar per alinear la part superior de l'amanida. L’opció més popular i més comuna per a la presentació d’amanides són tradicionalment anells de diferents mides. Les formes rodones semblen adequades a qualsevol taula i encaixen amb èxit en qualsevol disseny.
Les opcions oblongues no són menys que una demanda. Per a festes grans, l’enciam en forma oblonga serà una bona solució, de manera que serà més fàcil per a tots els participants de la festa aconseguir menjar. Les amanides cúbiques són atractives.
És especialment convenient utilitzar-los per a la decoració de taules grans, on es requereixen diverses porcions.
La premsa representada està guanyant popularitat i es torna més inusual. Per preparar Amanida d'Any Nou, podeu comprar una estrella o una forma d'arbre. El dia de Sant Valentí, serà adequat mirar una part en forma de cor i el 8 de març (en forma de vuit). Els motlles en forma de peix també semblen molt originals.
Són especialment interessants els plats de peix. Podeu organitzar els ulls dels peixos i decorar-los amb verdures.
En triar és important prestar atenció no només al disseny, sinó també a la mida de la forma de l'amanida. Per determinar-ho, val la pena tenir en compte les dimensions de la vostra taula i quantes persones voleu servir de plats. Per a festes petites, una mida petita encaixa perfectament i, per a una empresa gran, heu de triar una forma més general o fer diverses amanides de mida petita. Les premses també es poden utilitzar per decorar altres plats: plats, carns o aperitius.
La premsa pot ser integral i pot ser desmuntable. El segon tipus és més senzill d'utilitzar, el pany de lliscament fa que sigui fàcil d'eliminar la forma i no danyi l'amanida. Hi ha opcions de mida ajustable amb panys especials i no necessiteu comprar diversos dispositius: només un.
Materials
Les premses d'amanides estan fetes de diversos metalls, els productes d'acer inoxidable són més exigents. Les opcions de ferro són fàcils d’utilitzar, no requereixen cura especial, són fàcils de trobar als prestatges de les botigues. Podeu fer el vostre propi formulari.
- Làmina. És millor triar un paper gruixut. És suficient rodar-la en diverses capes. Si la làmina és fina i arrugada fàcilment, el millor és rodar-la en 5 o més capes. A continuació, haureu de col·locar el formulari en un plat i abocar-hi l'amanida.
- Ampolla de plàstic. La mida de la vostra amanida dependrà del diàmetre de l’ampolla. Cal prendre una ampolla buida i tallar-la suaument per ambdós costats. El formulari està llest per al seu ús.
Bells exemples de servei
Per al disseny de petites amanides en capes sovint s'utilitza un disseny rodó o cúbic. Es veu original, podeu fer una petita porció per separat per a cada hoste. Una amanida de vuit formes és ideal per celebrar el Dia Mundial de la Dona i animarà a qualsevol dona. La combinació de verd amb rovell imita flors de primavera i les tulipes es poden elaborar amb un ou complet.
Amb l'anell, podeu elaborar plats en forma de síndria, ideals per a l'estiu o en forma de lluna. Però amb l'ajuda d'una forma cúbica, podeu crear una amanida en forma de caixa de regal. L'arbre de Nadal, generosament robat per joguines i la pluja, complementarà perfectament la taula de Cap d'Any o Nadal.
Aquestes amanides inusuals sorprendran gratament als vostres convidats i faran que encara més desitgeu provar el plat.
Com fer un formulari per a amanides amb les vostres pròpies mans, vegeu el següent vídeo.
