Recomanacions per triar un formulari de gelats

Moltes mestresses de casa prefereixen cuinar el gelat pel seu compte. Resulta que el producte no és inferior al gust dels seus competidors adquirits, i també és una posició inofensiva, ja que no hi ha dubte que no s'inclouen menjar casolà, ja que no s'inclouen additius nocius, saboritzadors i potenciadors del sabor químic. Per facilitar el treball en la preparació del gelat, l’amfitriona no pot prescindir d’un motlle especial de silicona que us permeti congelar les postres en la forma desitjada.

L’essència del producte de silicona és mantenir la forma del gelat. Els continguts de fruites preparats en el fabricant de gelats han de ser abocats en un motlle, posar bastons i posar-los al congelador durant diverses hores. Normalment, la barreja per a la fabricació d’aquesta delicadesa resulta ser líquida.

La silicona també és flexible i, si es tracta d'un producte de qualitat, el gelat es pot treure fàcilment del motlle. La majoria de models d'alta qualitat resisteixen de -60 a +230 graus, la qual cosa significa que es poden utilitzar no només per als gelats, sinó també per a la cocció. A més, molts fabricants amb antelació ofereixen conjunts que ja inclouen palets de gelat, i el comprador no ha de pagar massa per ells per separat.

A diferència dels productes metàl·lics, els estris de silicona són un material inert i no reacciona amb els aliments. Fins i tot si els motlles s'utilitzen per al forn, no hi ha necessitat d'oli.

Els productes de silicona per a la congelació poden tenir diferents formes. Per tant, el gel de les espatlles o fruites és més fàcil de cuinar en un recipient de la forma clàssica, que consta de diverses cèl·lules. Normalment, les mestresses de casa prefereixen triar aquesta versió tradicional per fer postres casolanes, que semblen un conjunt de recipients amb tapa. Per a més comoditat, les portades estan equipades amb titulars. Es tracta d’una forma convenient que no ocupa gaire espai i us permet de cuinar diverses racions alhora.

La popularitat gaudeix motlles per a nens. Poden estar en forma de personatges de conte de fades o animals. Aquest és un plat ecològic, absolutament segur, fins i tot per al cos d’un nen. Normalment sembla un contenidor amb diversos escuradents. Els nens els encanta experimentar amb aquest producte, es presenten a si mateixos amb receptes casolanes, esperen amb interès el matí quan poden provar el gelat que es lliura al congelador a la nit.

Sovint s'utilitza gelat de cuina productes en forma de con. En general, les mestresses de casa prefereixen fer un con de waffle en aquest contenidor, però aquesta recepta només està disponible per a pastissers casolans experimentats. En aquesta forma, podeu obtenir gelats casolans tradicionals amb sucs, fruites i gelatines.

I també ofereixen botigues formes en forma de copes. En aquest cas, la fantasia de l’amfitriona pot ser il·limitada. Es pot utilitzar repetidament, és fàcil de netejar i, en treure continguts congelats, es recomana esprémer el fons durant un parell de minuts, de manera que les postres queden fora de forma.

A jutjar pels comentaris dels clients, es poden distingir tres dels fabricants més populars de motlles de gelat de silicona.

Els usuaris observen que aquests productes són fàcils d’utilitzar, compactes i ben rentats. Durant tota la vida útil, la superfície no s'enfosqueix. El gelat es pot treure fàcilment, no s'adhereix a les parets, la porció resulta neta, en miniatura, un gelat tan delicat sembla lleuger, airejat, apetitós. Els palets es mantenen fàcilment a les postres.

Els compradors recomanen rentar els motlles abans de cada ús i assecar-los bé, ja que el material pot absorbir olors. A més, les restes petites es poden enganxar a les parets. Entre els avantatges es va observar la possibilitat d’utilitzar quan es cuina la pastisseria.

Aquesta forma de la marca nord-americana és adquirida amb freqüència pels pares joves. Els nens com aquesta vaixella, ja que el fabricant ofereix motlles en forma de gats, llebres, granotes i altres animals, només 8 variacions. Es nota la compacitat de la forma, el seu disseny brillant, que és molt atractiu per als nens, així com la possibilitat d’escollir el formulari. Avui, un nen pot cuinar una granota d’un kiwi i demà: una llebre d’una banana.

Aquest producte italià rep molt bona nota. Celebrat durabilitat del producte la seva capacitat d’ús al forn. El gelat no s'enganxa a les parets i s'elimina sense problemes. A més, aquestes formes s’utilitzen no només a la cuina de la llar, sinó també als establiments de restauració professionals. Els motlles de silicona Silikomart són sovint adquirits per propietaris de cafeteries i cafeteries infantils. Per tant, els kits inclouen moltes cel·les i pals alhora.

Entre els avantatges: disponibilitat de productes, ja que podeu comprar productes a través de botigues en línia. El principal i únic negatiu, segons els usuaris, és un preu molt elevat del producte.

Molts comentaris reben motlles de silicona procedents de la Xina. Normalment, les hostesses russes les demanen en llocs web xinesos o els compren en departaments econòmics pressupostaris. Aquests productes no aconsegueixen una nota alta. Segons els clients, independentment del que es congeli, és possible extreure només la meitat del gelat. De vegades només es treu un pal. Fins i tot els mètodes d’extracció populars com l’ús d’aigua calenta no poden corregir la situació.

El funcionament de les formes de silicona no és difícil. La cocció del gelat consisteix en diverses etapes.

1. Combini tots els ingredients preparats per al gelat. Utilitzeu una batedora si és necessari.
2. Aboqui la barreja al motlle de silicona fins al nivell especificat, inseriu els bastons.
3. Poseu els motlles al congelador durant 8 hores. Es recomana congelar el gelat a la nit, i al matí ja podeu gaudir de les postres.
4. Traieu els motlles del congelador i suprimiu suaument el tractament per la vareta, prement suaument la part inferior amb els dits, com si estrenyís la briqueta.
5. Si la mescla es congela i no arriba del plat, mantingui-la durant un minut no més per aigua calenta.

Quan feu un gelat casolà amb un motlle de silicona, utilitzeu algunes recomanacions d'altres experts.

• No tingueu por d'experimentar amb receptes, congelar les vostres especialitats preferides. Pot ser una barreja de suc, iogurt, formatge cottage, fruites, baies, crema agra, crema, fruits secs, panses, mel.
• No cal moldre tota la barreja, fins i tot faran rodanxes senceres de fruita. Per exemple, el gelat sembla molt estèticament agradable, en què, com en un cub de gel, es congela un tros de kiwi fresc.
• Per fer gel de pops, haureu de fer gelat de xocolata i de mantega. Prenem formes del contingut congelat fora del congelador, traiem el gelat, submergiu-lo en una formació de glaç càlid, poseu-lo al paper per coure i envieu-lo de nou al congelador abans que es congeli la xocolata.
• Quan feu gel de fruita, heu de tenir a mà les vostres formes preferides de suc i silicona.Aboqui el suc a la cel·la i envieu-lo al congelador. Quan el líquid es torna a endurir una mica, introduïu els bastons i torneu-lo a enviar fins al congelador.
• Si l’amfitriona encara no ha tingut temps d’obtenir una forma de silicona, llavors una tassa de sota el iogurt serà adequada per als primers experiments amb gelats. La vareta es pot utilitzar des del popsicle comprat.

Una visió general dels formularis per al gelat, vegeu el vídeo presentat.