Taules de tall de plàstic: característiques i elecció

Una taula de tallar de cuina és una cosa que sempre està a la mà amb una bona mestressa de casa. Està dissenyat per tallar diversos productes, tallant carn, peix. De vegades es fan servir taules de tall per servir menjar cuinat. Anteriorment, els productes de fusta prevalien en l'arsenal de mestresses de casa, però avui dia l'elecció dels materials és molt més àmplia. A la venda es poden trobar models de fusta, vidre i plàstic.

Les taules de plàstic de qualitat per a la cuina estan fetes de polipropilè o polietilè. Aquests dos tipus de plàstic no són perillosos per a la salut humana. Quan entren en contacte amb els aliments, no els proporcionen substàncies tòxiques nocives.

Alguns fabricants ofereixen models amb un recobriment antibacterià especial. Aquesta "closca" augmenta la higiene del producte i prolonga la seva vida útil.

Qualsevol model de taulers de plàstic té alguns avantatges:

• resistència a l'absorció d'olors fortes;
• un obstacle per al desenvolupament de microorganismes nocius;
• pes petit;
• estètica: diferents models estan disponibles en diferents variacions de color;
• facilitat d’atenció: el rentat del producte s’admet amb qualsevol detergent, possiblement el rentaplats;
• durabilitat i fiabilitat (per a articles de plàstic d'alta qualitat);
• preu raonable.

Hi ha taules de plàstic tallades i alguns defectes. Per exemple, si el producte està fabricat amb plàstic de baixa qualitat, la seva superfície es pot ratllar quan interactua amb el ganivet. A causa d’aquests danys, l’objecte perd les seves propietats higièniques amb el temps; comença a "absorbir" les olors alienígenes i els microorganismes perillosos per a la salut es multipliquen a la seva superfície. Els productes de plàstic barats no es poden anomenar pràctics i duradors.

Un altre desavantatge és la "por" de les altes temperatures.. Això s'aplica a models barats i cars. Els articles calents no s'han de col·locar en un objecte de plàstic, sinó que perdrà el seu aspecte atractiu.

Les botigues ofereixen una àmplia gamma de taules de tall de plàstic. Diferents models difereixen en forma, mida, color i característiques de disseny. A la venda hi ha productes de les següents formes:

• quadrat;

• rectangular;

• rodó;

• oval.

Com a regla general, els models de color tenen tons brillants i sucosos. Poden ser monofònics i amb diverses imatges: fruites, baies, paisatges, flors, imatges amb diversos atributs de cuina. Podeu recollir productes de mida petita o taulers grans de plàstic gruixut. Aquests últims són capaços de suportar càrregues mecàniques greus, però encara és impossible tallar-les o triturar-ne la carn.

Els fabricants produeixen taules per tallar productes amb o sense nanses. Els models amb un titular són més fàcils d’utilitzar. També hi ha taulers disponibles a l'estand. Bàsicament, aquests kits es realitzen en un sol disseny estilístic.

Segons el model, les plaques de plàstic poden:

• equipat amb botons de goma especialitzats per evitar que es rellisquin en tallar productes;
• estar equipat amb un recipient dissenyat per descarregar verdures tallades, fruites, carns i altres productes;
• tenir "solcs" per recollir l'excés de líquid;
• tenir una "closca" protectora antibacteriana;
• equipats amb protecció tèrmica (aquests són els únics models que poden utilitzar-se com a suport de calor).

A causa de l’enorme selecció de taules de tall de plàstic nacionals i estrangeres, de vegades és difícil fer l’elecció correcta i comprar un model d’alta qualitat i fàcil d’usar. Donem els paràmetres bàsics que val la pena prestar atenció en seleccionar.

Una taula de tall per a cuina no és la "eina" més important de l’arsenal d’una hostessa moderna. Tanmateix, sense ell, serà problemàtic cuinar els aliments sense danyar el taulell de la zona de treball dels auriculars. En triar un element, és important mantenir el producte a la mà. No hauria de ser massa pesat ni molest, en cas contrari no serà convenient utilitzar aquest element.

Les mides més "corrents" de taules:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50 cm.

L’ús de grans objectes, així com els de petits, no sempre és còmode Val la pena triar la mida òptima per a vosaltres mateixos.

La forma del tauler es tria segons les preferències personals, però els xefs amb experiència creuen que els objectes més convenients tenen una forma rectangular. Els colors i l'aparença del producte també es seleccionen segons els seus desitjos. Per tal de no confondre's sobre quina junta directiva es pot adquirir, podeu comprar productes en forma de verdures, fruites o peixos per tallar els productes corresponents.

Si la conveniència és important, S'hauria de donar preferència als models amb nanses, ranures o ranures especials dissenyades per subjectar el producte. Models equipats amb un forat penjant i "ranures" per recollir fluids que surten quan es consideren més convenients els productes de tall.

Triar una taula de tallar, hauríeu d’evitar la compra d’articles barats i prims. Com a regla general, per reduir el cost d'aquest producte, els fabricants per a la seva fabricació utilitzen matèries primeres de baixa qualitat. El resultat és un tauler poc fiable, que aviat haurà de ser reemplaçat.

Per a qualsevol consell de cuina cal tenir cura adequadament. Aquestes mesures ampliaran la seva vida útil, i també ajudaran a prevenir la reproducció de microorganismes nocius a la superfície de l'objecte. Les plaques de plàstic es poden rentar en un rentaplats o manualment amb una esponja, sabó o un detergent especialitzat. Després de rentar, es recomana netejar el producte en sec.

Per netejar el tauler, podeu utilitzar productes de neteja de botiga o refrescos. El vinagre (essència del 9%), la falca de llimona o el bicarbonat de sodi ajudaran a eliminar ràpidament l'olor. Es venen en gairebé qualsevol botiga de queviures i, malgrat el baix preu, són molt efectius. Per netejar el producte o eliminar les olors, heu de remullar el tauler en aigua amb vinagre en una proporció d'1: 1, fregar amb llimona o pasta cuita de refresc i aigua.

Pel que fa als avantatges de les plaques de plàstic, vegeu el següent vídeo.