La configuració de la taula és un procés important i creatiu. La forma en què es posa la taula i els articles que es proposen utilitzar depenen de la impressió dels convidats de la festa. En triar els accessoris, haureu de prestar atenció no només als plats individuals, als plats principals, sinó també a articles secundaris. Per exemple, una varietat de gerros i caixes ha de ser escollida harmoniosa i espaiosa.
Propòsit
El sucre es coneix des de fa temps entre la població general. Inicialment, es van fer per servir galetes de pa sobre la taula. A partir d’aquí també va rebre el nom. Més endavant, es van col·locar galetes, dolços i pa en pa ratllat. Ara, de vegades, fins i tot es diuen erròniament contenidors de pa. Però els dos noms ho demostren bé sovint apareixen a la taula el rallado a l'hora de menjar, ja que el seu contingut se suma a les sopes.
Varietats i opcions
Els plats de galeta poden ser de diversos tipus.
Fusta
A les zones rurals, la majoria dels plats estaven fets de fusta, de manera que aquestes caixes poden ser considerades les més autèntiques. Tradicionalment, es fabriquen a partir del tils, que en si mateix té una agradable ombra i propietats antibacterianes, és a dir, segur per interactuar amb els aliments.
A més, es poden pintar caixes de fusta cobertes de talla i vernís, decorades amb tela. L'arbre dóna molt espai a la creativitat.
Vímet
Si la fusta i altres opcions són difícils de fer, la vaixella de vímet és especialment accessible. Normalment, el pa ratllat es teixeix amb una barra o escorça. L'escorça de bedoll és una escorça de bedoll que es talla en tires i s'asseca. I la vinya s’està descarrilada.
Ells fan belles cistelles de galetes, però, són relativament de curta durada. Igual que qualsevol material vegetal, l'escorça i la vinya es desgasten amb el pas del temps, i l'estructura mateixa pot començar a trencar-se. Però tenen un altre avantatge: es tracta d’una oportunitat per fer de forma senzilla i en qualsevol moment un bisell de mànec.
Metàl·lic
A diferència dels productes metàl·lics, el vímet és sempre una garantia de servei llarg. No obstant això, aquí és imprescindible prestar atenció a quin metall es tria com a material. El més desitjable és clar pa ratllat de plata, ja que aquest metall no només té un aspecte bonic a la taula, sinó que també té fortes propietats antibacterianes. De vegades es fan amb un anell de mànec o amb una tapa, que afegeix comoditat en l'ús.
Al segle XIX es va iniciar la producció de caixes metàl·liques estilitzades de vímet, que encara avui són populars.
Per a aquests models, la plata és més adequada i, com a opció pressupostària, podeu triar l'alumini. A més d’aquests metalls, s’utilitzen també acer inoxidable, acer amb recobriment d'esmalt i titani per als estris de cuina, però són molt poc utilitzats per a arrossars.
Porcellana i faïna
Segle XIX, deurem un altre tipus de galeta. La porcellana era molt popular entre l'alta societat pel seu color blanc i la seva superfície, la qual cosa va permetre aplicar qualsevol patró i esmalt colorit. Aquests dibuixos es repetien generalment en els plats inclosos en un conjunt. Es va considerar una forma dolenta d’establir diferents conjunts, per la qual cosa els jocs de sopar inclouen pa ratllat.
Per a cases menys acomodades, es van fer conjunts de fauna. A l’exterior, eren gairebé indistinguibles de la porcellana i, per tant, es van convertir en una substitució digna per a ells. Així, van començar a aparèixer les caixes de fang. I ara i altres es poden comprar a les botigues de plats.
Plàstic
Amb l’adveniment del plàstic barat, els plats fets amb aquest material s’han convertit en una part integral de la nostra vida. Al seu torn, també és bastant barata, i al mateix temps no és tan fràgil com la porcellana, la fauna, el vímet o fins i tot la fusta. La qualitat del plàstic no és més que un dels metalls i, sobretot, dels seus aliatges durs, però és molt més lleuger.
En triar un bol de mel, haureu de parar atenció marcatge i tipus de plàstic - ha de pertànyer a categories alimentàries, en cas contrari, no es pot fer servir fins i tot per a l’emmagatzematge temporal dels productes. També hi ha un cracker per a menjar fabricat amb silicona de qualitat alimentària. Es caracteritzen per la seva flexibilitat i elasticitat.
No obstant això, no abuseu d’ella, en cas contrari podeu fer malbé el producte: qualsevol model de plàstic pot trencar-se a causa d’un fort impacte físic.
Com fer un bol amb les pròpies mans, mireu el següent vídeo.
