Un atribut integral de cada cuina és un dispositiu en el qual els productes es tallen, trituren i es doblegen per a un ús posterior en la cuina.
Al mercat modern de productes per a la cuina es presenta una àmplia selecció de taules de tall. Poden ser de plàstic, silicona, de fusta, de pedra natural i artificial, i fins i tot de vidre, que, per cert, es troben entre els més fiables i duradors.
En aquest article parlarem de la darrera versió, de com escollir l'inventari adequat i de com cuidar-lo.
Característiques
Entre tots els tipus de superfícies de tall, una taula de tall de vidre és un dels últims invents que ha aparegut recentment al mercat i va guanyar ràpidament popularitat entre els consumidors.
Aquests productes són diferents: grans i petits, gruixuts i prims, monofònics i de colors.
Per a la seva fabricació es pot utilitzar com a vidre ordinari, i temperat, més durador i fiable.
Inventari per tallar productes trobats en diverses mides:
- 60x40 cm;
- 29x29 cm;
- 30x40 cm;
- 30x52 cm;
- 45x30 cm;
- 25x25 cm
Pel que fa al gruix del producte, com més gran és, més funcional és el producte, més la seva vida és llarga.
Pros i contres
Com qualsevol altre aparell de cuina, una taula de tallar de vidre té avantatges i desavantatges. Fem una ullada a les característiques positives i negatives d’aquest atribut de cuina.
Els avantatges són:
- realitzat exclusivament amb material ecològic que no perjudiqui la salut humana;
- la superfície del vidre és molt fàcil de cuidar;
- la superfície no s'esgota;
- equipat amb quatre coixinets de peu de goma situats a la part posterior de la superfície de treball, amb la seva ajuda, el producte s'adhereix de manera fiable a la superfície de la taula i no rellisca;
- aspecte atractiu, una àmplia gamma de solucions i solucions de disseny;
- llarga vida útil.
Els contres són molt més reduïts, però també estan disponibles:
- la fragilitat: el vidre és un material que es pot trencar fàcilment si es fa servir de forma descuidada;
- quan s'utilitza la superfície de vidre, el ganivet, que va tallar els productes, és molt ràpid;
- en tallar, s’estableixen sons desagradables, que, per cert, us podeu acostumar ràpidament.
Com triar?
La taula de tallar de vidre, com qualsevol altre equip de cuina, s'ha de triar lentament, de manera responsable, tenint en compte criteris especials.
- Mida Depèn de la finalitat del producte. Per exemple, un tauler de 20x40 cm és adequat per tallar productes de pa. El peix i la carn necessiten un tauler ampli.
- Gruix de la placa
- Formularique pot ser rectangular, arrodonit, amb cantonades i sense ells. En aquest cas, comenceu des de la vostra comoditat i comoditat.
- Neteja del disseny. Depèn completament de les preferències de l'usuari. Si l'harmonia a la cuina és important per a vosaltres, escolliu un tauler que coincideixi perfectament amb l'estil interior de la cuina. Sovint, en el disseny de taulers de vidre, artistes i dissenyadors recorren a diverses tècniques de dibuix. El tauler pot representar animals, ocells, flors, verdures, fruites, paisatges, quadres de gènere sencer. Aquest producte pot ser una decoració de la sala, donar-li un gust especial.
Seria ideal tenir diversos plats de tall a la cuina: per separat, per a pa, carn i peix.
És adequat i correcte quant a higiene.
Com cuidar?
La taula de tallar de vidre es considera una de les cures més convenient i exigent. Només cal que seguiu algunes regles i recomanacions simples d’experts.
- Tenint en compte que es tallen diversos productes a la superfície de tall, diversos bacteris i microorganismes es poden recollir constantment. Per tant, el tauler ha de ser ben rentat amb una esponja després de cada ús en aigua calenta amb addició de detergent. Caixa forta al rentaplats.
- Periòdicament, almenys una vegada a la setmana, s'ha de desinfectar el tauler amb vinagre de menjar. L’olor desagradable es pot treure amb suc de llimona, bicarbonat de sodi i sal.
- Després de rentar, netegeu el producte a fons.
- Deseu l’inventari en un lloc sec i sec.
En comprar una cuina, la superfície de tall de vidre és millor no estalviar.
Com més barat sigui el producte, més ràpidament acabarà el seu període operatiu i hauràs de comprar-ne un de nou.
Dóna preferència a un fabricant fiable, els productes de la qual són demandats pel consumidor i tenen certificats de qualitat. I, per descomptat, sigueu un usuari net, no deixeu anar el tauler, ja que simplement pot dividir-se o trencar-se a ferreria.
Quant al tauler de tallar de vidre, es pot veure al vídeo següent.
