Avui en dia, hi ha molts aparells que faciliten enormement la vida de les dones, però també dels homes a la cuina. No obstant això, l'existència d'algunes d'elles ni tan sols s'adonen. Entre aquests dispositius val la pena assenyalar una cullera per a gelats, que es considera la "reina" entre els aparells de postres.
Descripció
Un dispositiu amb el qual es pot simplificar en gran mesura la dosi de porcions de qualsevol postres elaborades amb aquest producte delicat es denomina cullera de gelat. Anteriorment, aquests dispositius no es compleixen a restaurants o cafeteries. Els cuiners d'aquestes institucions podrien, amb l'ajut d'aquestes culleres, posar gelats amb plats o postres de crema. Avui aquestes culleres es poden trobar a moltes cuines casolanes.
Amb l'ajuda de culleres, podeu crear autèntiques obres mestres del gelat.
Aquest dispositiu sembla diferent. La cullera pot ser rodona i en forma d’una espàtula.
Però el primer és el que més demana, ja que les postres de boles són més boniques i iguals. Des del segon, fins i tot es poden fer pètals o fulles per a flors.
A més, La cullera de gelat es considera un dispositiu indispensable a la cuina, especialment per a aquells que estimen diferents tipus de gelats. Aquesta crema brisa, i paletina i gelats. Des de les boles podeu crear postres increïblement boniques. Totes tenen una forma perfecta. I sovint estan decorades amb petits trossos de fruita. L’única cosa que cal recordar és que abans d’utilitzar la cullera cal humitejar-la amb aigua calenta. A més, el gelat no hauria de ser massa dur, amb gel.
Varietats
Hi ha diversos tipus de culleres de gelat. Alguns d’ells poden ser de plàstic, és a dir, d'un sol ús. Aquests models s’utilitzen més sovint a casa. Després de tot, el nombre de postres preparats no és massa gran. Els que s’utilitzen en cafeteries o restaurants es denominen professionals. Es poden fabricar amb diferents materials, com ara alumini o acer inoxidable. S'utilitzen durant molt de temps i pràcticament no es desgasten. A més, totes les postres es preparen fàcilment i ràpidament, cosa que és molt important per a aquestes institucions.
També els models de culleres de gelat difereixen entre si en la forma de la primícia, i el disseny de la cullera, així com la longitud del mànec. També hi ha models que es poden penjar a la paret, perquè sempre puguin estar a la mà al pastisser. Són un anell especial per al qual estan penjats.
Cal destacar un disseny tan interessant com una cullera amb un empujador. Mitjançant una cullera mecànica, podeu crear no només postres de gelats, sinó també fer boles perfectament llises. Podeu cuinar-los de la polpa de les fruites, de qualsevol crema, massa massa espessa, vegetals o fins i tot puré de carn. Una taula decorada amb tanta bellesa sorprendrà a gairebé totes les persones. El mecanisme integrat es permet fàcilment empènyer les boles de gelat fora de la primícia.
Un altre model bastant interessant és la cullera de gelats escalfada. Aquests models són més utilitzats als restaurants. El calefacció dóna l'oportunitat al gelat de no quedar-se a les parets de la cullera, per la qual cosa resulta que les postres són més ràpides, cosa que és molt important per a les grans empreses.
L'última opció és una cullera. Són completament diferents.Amb la seva ajuda, podeu fer gelats o altres productes d’animals poc comuns o només simples i divertides cares. No obstant això, si la cullera és de plàstic, no tots els plats es poden preparar amb la facilitat habitual. Després de tot, aquest material és bastant fràgil. Aquestes culleres s’utilitzen sovint per crear postres per a festes infantils.
Com triar?
La selecció de culleres de gelat és molt gran i variada. Per tant, serà difícil escollir una cullera que pugui durar molts anys. El millor és considerar accessoris de representants de diferents empreses. Podeu comprar culleres de gelat als mercats i en llocs especialitzats de Rússia.on l’elecció és molt gran. Les culleres més populars dels fabricants italians o alemanys. La seva qualitat sempre es manté a la part superior, el que significa que aquests accessoris poden durar molt de temps. A més, molts representants ofereixen una garantia de diversos anys per a les culleres de gelat d’acer inoxidable.
Els productes de qualitat difereixen dels fabricants Empreses de Tescoma. Els productes estan fabricats amb material d'alta qualitat: acer inoxidable. El mecanisme responsable de la formació de la pilota està molt ben situat. A més, amb l’ajut d’aquesta cullera es pot mesurar amb precisió la dosi per a diversos farcits. També s'utilitza un dispositiu similar per decorar pastissos.
Els accessoris no són la pitjor qualitat. de Tupperware. Estan fabricats amb materials d’alta qualitat. Tots els articles de la companyia són molt pesats i el seu cost oscil·la entre els 1400 i els 1800 rubles. Abans d’utilitzar, assegureu-vos de submergir una cullera en aigua bullida. Després de diversos exercicis pràctics, les boles són boniques i grans. Només tres són suficients per satisfer un adult. Amb l'ajuda de productes, podeu fer un bon postre de vacances.
No són menys qualitatives les culleres dels fabricants d’aquesta empresa Gipfel.
Aquestes culleres es poden rentar fins i tot en el rentaplats, amb eines especials.
Estan fabricats en acer inoxidable a Alemanya. A més, tenen un mànec ergonòmic que permet mantenir el dispositiu amb fermesa. La cullera té un mecanisme de molla, de manera que podeu fer boles boniques no només per a postres de gelats, sinó també per a obres mestres de fruites.
Culleres realitzades a Fackelmannpot ser plàstic o acer inoxidable. La primera d’elles no és molt popular. Molts no estan satisfets amb la seva qualitat, ja que els productes es trenquen massa ràpid. Però els que estan fets d’acer inoxidable serveixen durant molt de temps als seus amos. Són molt pràctics i diverses vegades millors que el plàstic.
Com s'utilitza?
Si a restaurants i cafeteries, els experts ja saben utilitzar aquests accessoris, a casa, no tots podran formar pilotes per a les postres per primera vegada. Per tant, el millor és familiaritzar-se amb algunes regles d'ús d'una cullera per a gelats. Aplicar gelats és una tasca força difícil. I per fer-lo bonic, heu de començar a practicar, i només després feu postres per als hostes.
Es poden utilitzar per a postres gelats en safates especials, així com en bosses de plàstic. Primer heu de sortir del congelador o del congelador. Aleshores ha de permetre's que es descongeli una mica, per això serà suficient 10-15 minuts. A més, heu de saber que podeu obtenir boles uniformes només si el recipient amb gelat és ampli, no inferior a 18-20 centímetres de longitud.
Quan el gelat sigui prou subtil, podeu procedir a la formació de les postres.
Una cullera per a gelats que necessiteu abocar una mica d’aigua bullida o simplement mantenir-la en un líquid calent.
Això no només ajudarà a desinfectar-lo, sinó que també facilitarà la sortida de boles.
A continuació, haureu de prendre una cullera a la mà dreta i, agafant-la amb un angle molt agut, mantingueu-la des del costat esquerre cap a la dreta. En aquest cas, heu d’empènyer constantment en una direcció. Per fer que les boles siguin boniques i suaus, els gelats no necessiten excavar, només cal que ho rasqueu lleugerament com a fitxes. Després de tot a causa de la forma especial d’aquesta cullera, les fitxes poden embolicar-se en una bola clara.
Després d'això, cal prémer lleugerament el mànec de la cullera i treure-ne amb molta cura la bola ja acabada. Si el dispositiu està molt mullat en aigua bullint, el gelat pot caure fàcilment. Les boles acabades s'han de posar en un plat o en un sundae. Si cal, es poden decorar amb diverses fruites o fruites confitades, nous picades o avellanes. A més, tot es pot ruixar amb xocolata ratllada o xips de coco, així com abocar la llet condensada.
En resum, podem dir això La cullera de gelat és un accessori molt útil que és útil en qualsevol llaron estimen les postres elaborades amb aquest producte. Aquestes culleres seran excel·lents assistents en molts restaurants. Els veritables cuiners seran capaços de fer belles postres de pilotes, que seran obres mestres de les taules. Si només cal familiaritzar-se amb totes les comoditats d’aquest accessori, creieu-me, no haureu de posposar aquest negoci. Després de tot, els vostres convidats, que tenen més probabilitats de menjar pilotes de gelats només a l'estiu, a la vora del mar o en una cafeteria, es sorprendran molt quan aquesta oportunitat es presenta a casa.
En un petit vídeo hi ha consells per fer boles de gelat amb una cullera.
