La qualitat dels ganivets utilitzats a la cuina depèn no només del gust i de la varietat dels plats preparats, sinó també de la comoditat i, fins i tot, de la seguretat del seu propietari durant la cuina. Per tant, val la pena considerar els tipus de ganivets Xiaomi existents i familiaritzar-se amb les seves principals característiques.
Informació de marca
Xiaomi va ser fundada a Xina el 2010 i, des dels seus inicis, s'ha dedicat principalment a la producció de telèfons intel·ligents i programari per a ells. Gràcies a l'excel·lent rendiment financer, la companyia va ampliar gradualment la seva gamma de productes, incloent televisors, tauletes i altres aparells, càmeres de vídeo, bicicletes intel·ligents, un auricular, polseres de fitness, així com aparells i accessoris per a la llar i la cuina, incloses les navalles, les tisores i els ganivets.
El benefici net de la companyia el 2018 era de més de 2.000 milions de dòlars, i les seves oficines de representació i distribuïdors es troben a gairebé totes les grans ciutats de Rússia.
Característiques
Tot i que els ganivets són, més aviat, subproductes per a una enorme marca xinesa, la companyia s'adapta de manera molt responsable a la seva fabricació, ja que l’ambiciós objectiu de la companyia és crear un espai per a la llar únic en el qual tots els objectes, des de la televisió fins a la navalla, seran realitzats per Xiaomi.
Per a la producció de ganivets d’acer s'utilitzen diversos tipus d’acer inoxidable d’instruments d’alt carboni en aliatat amb crom, molibdè i vanadi. Per això, el ganivet conserva la seva resistència a la corrosió, nitidesa i durabilitat de la fulla durant tota la vida útil.
La zirconia ceràmica s'utilitza per fer ceràmica.
A partir de materials que utilitzen els competidors, el diòxid de zirconio té una major força i capacitat d’aumentar-se.
Varietats
Actualment, la corporació xinesa produeix els següents tipus de ganivets:
- pessebre de ganivets Afilat de les peces compostes de forja;
- establert Ganivet Huo Hou Nano;
- establert Ganivet de ceràmica Huo Hou Nano;
- establert Set de ganivets de calor negres Huo Hou.
Penseu en les característiques dels productes i dels conjunts individuals.
Afilat de la forja de rodanxes compostes
Aquest trossejat també es coneix com a ganivet. YiMei LR149. La seva principal diferència amb els productes similars és una fulla en forma de V, de tres capes, de gruix variable. A la part inferior del ganivet, el gruix de la fulla és de només 0,1 mm, la qual cosa permet utilitzar aquesta peça per a les hortalisses, formatges i embotits de tall prim, mentre que a la part superior del producte el gruix de la fulla és de 3,5 mm, gràcies al qual es pot utilitzar per tallar ràpidament les verdures. i carn.
L'acer 9Cr18MoV, del qual es fabrica el ganivet, es sotmet a un tractament mecano-tèrmic de diverses etapes i un polit de mirall, gràcies al qual és possible aconseguir una combinació de duresa, resistència, tenacitat i aspecte perfecte del producte.
La combinació de la fulla en forma de V amb l'alta duresa del material de la fulla (que és de 59 HRC) permet reduir significativament la força que s'ha d'aplicar quan es tallen aliments densos (formatge, carn, verdures fresques). El ganivet està perfectament equilibrat (el centre de gravetat cau sobre l'articulació de la pala i el mànec), i el seu mànec de caoba té una forma ergonòmica i s'adapta perfectament a la mà. Gràcies a això Amb un ús regular del ganivet, no es formen butllofes i es minimitza la probabilitat de tallar-se.
La longitud de la fulla d’aquest trossejador és de 298 mm amb una amplada de 90 mm.
Set de ganivets nano
Aquest conjunt consta de cinc elements, a saber:
- ganivet de cuiner;
- cullereta per a carn;
- un ganivet per tallar verdures;
- Tsaydao (ganivet xinès tradicional xinès, que es pot utilitzar per triturar ràpidament, tallar i tallar carn, verdures i qualsevol altre producte, i fins i tot utilitzar-lo per tallar fusta);
- tisores de cuina.
Les fulles de tots els productes inclosos en el paquet són en forma de V i es processen tèrmicament en diverses etapes, per la qual cosa conserven la seva duresa, resistència i resistència a la corrosió durant molt de temps. Totes les connexions es realitzen mitjançant el mètode de soldadura sense costures, que garanteix la seva resistència i el seu aspecte atractiu.
Gràcies a les nanses fabricades en acer inoxidable, la seva forma ergonòmica i el seu equilibri delicat, els ganivets es mantenen bé a la mà, no es llisquen i controlen completament el procés de tall.
La longitud de la fulla és de 164 mm, amb un ganivet vegetal aquest paràmetre és de 90 mm, la fulla del ganivet del xef té una longitud de 180 mm i el coll de la carn és de 165 mm.
Set ganivet de ceràmica nano
Aquest kit inclou:
- 3 ganivets de ceràmica, de longitud de fulla de 325, 230 i 200 mm;
- pelador de verdures de 135 mm de llarg.
Fet de zirconi, la fulla d'aquests productes passa per 300 cicles de calefacció i refrigeració al buit a una temperatura de 2000 ° C, gràcies a la qual cosa el material adquireix la més alta duresa. El gruix de la vora de tall inclòs en el producte és de 0,4 mm. L’ús de nanses ergonòmiques amb osques per al polze evita els retards i les retallades quan es treballa amb aquestes navalles extremadament agudes.
Joc de ganivets de calor negre
Aquest conjunt d’acer de 50Cr15MoV consta de:
- longitud de la navalla de 298 mm, dissenyada per a tallar fines fruites i verdures;
- un trossejat amb una longitud de 307 mm, adequat per al tall suau de verdures, carns i altres productes.
Una característica especial del conjunt és l'elegant color negre dels seus productes, que s'aconsegueix mitjançant l'ús de nano-revestiment ceràmic amb un "efecte lotus". Aquest recobriment protegeix els ganivets de les esgarrapades, evita que l'aigua, el greix i altres líquids es mantinguin en les fulles i faciliten l'auto-neteja.
Reviseu el ganivet Xiaomi establert al vídeo següent.
