Teaware: què és i quins elements s'inclouen al set?

A la Xina, el consum de te és especialment escrupolós. Aquest procés està envoltat de molts secrets i tradicions. Els estris de te d'alta qualitat ajuden a revelar tot el sabor i les qualitats aromàtiques, gaudir completament de la beguda. L'emmagatzematge i l'elaboració adequats garanteixen la conservació de les propietats curatives. Un conjunt d'estris de te conté tot el que necessiteu per conèixer una beguda increïble.

Les característiques dels plats depenen directament del que està fet.

Es creu que a Yixing (Xina) es fa el millor xocolata per al te: allà s'extreu material amb propietats especials. Els productes fets amb argila es poden utilitzar només per a un tipus de te, ja que l'argila absorbeix l'aroma.

Els conjunts semblen obres d'art i solen servir per servir la taula de vacances. A la Xina, els jocs de te de porcellana només s’exposen per a convidats importants i estimats. Els plats de ceràmica no són tan luxosos a la decoració, però són més pràctics. Es pot utilitzar per a moltes varietats de te.

A l’exterior, aquests plats són elegants i moderns. Els productes s'escalfen ràpidament i fresc. Els estris de te de vidre permeten observar el procés de cervesa, que sembla molt estètic.

El joc de te inclou articles per emmagatzemar, elaborar i beure te. Tradicionalment, el conjunt consta de diversos elements necessaris.

• Caixes d'emmagatzematge (Cha-he). El te de la fulla s'aboca al recipient. Abans de la cerimònia, tots els participants poden conèixer la beguda, apreciar l'aparença i l'aroma. Cha-hi té de vegades l'aparença d'una placa.
• Parella de te (una copa alta de "Vanxiang Bey" i una copa "Pinminbey"). El te s'aboca en un got i es cobreix amb un bol. En aquest últim lloc, es conserva el sabor de la beguda. El parell també pot contenir un "bainch-jan": una safata de forma rodona o quadrada. Es serveix un got amb un bol al convidat perquè pugui gaudir de l'olor i del primer glop de la beguda.
• Pissarra (chaban). Aquest estand per al joc de te està equipat amb un doble fons, per la qual cosa les gotes vessades de la beguda no tinc la taula. Tradicionalment, això és necessari perquè els participants de la cerimònia no es distreguin del procés. Al món modern, el tauler us permet beure te, fins i tot al vostre escriptori, amb documents sense el risc de fer malbé qualsevol cosa.
• Caldera per elaborar cervesa. A l'interior hi ha un tamís que permet abocar la beguda sense fulles. El filtre es pot localitzar tant dins com fora del bec. El document més important del joc de te.
• Gerra de te (chahai). Després de preparar-se, la beguda s’aboca en aquests plats, i només llavors s’aboca a cada convidat. Això és necessari perquè les fulles no es creen massa.

Són necessaris per fer que el consum de te sigui més còmode, reduir les molèsties. Llista d'eines importants:

• tovallola de lli - dissenyada per netejar el te de te vessat;
• cullera de porcellana per treure les restes de fulles de te d'un bol;
• una agulla per netejar el nas de la tetera de les fulles;
• raspall per eliminar les gotes de la tetera;
• La pala de bambú per a l'elaboració de cervesa juga el paper d’un dispensador, s’utilitza per al somni de la soldadura
• pinces per netejar la tetera de l'antiga cervesa;
• Rellotge de sorra durant 2 minuts - és el temps que triga a preparar les fulles de te.

Els jocs de te moderns s’expandeixen i contenen més articles. Plats addicionals inclosos al set.

1. Platillo s’utilitza conjuntament amb un parell de te.
2. Sucre. Un objecte de porcellana o de vidre amb sucre es convertirà en una decoració funcional de la taula.
3. Candy. Té la forma d’una placa o cistella. Dissenyat per a dolços i addicions a la beguda.
4. Milkman. El te amb llet és una beguda molt popular. Si preferiu aquesta opció, els plats especials són simplement insubstituïbles.
5. Culleradetes Els més populars són els coberts. No afecten el sabor del te i els beneficis. No obstant això, les culleretes es poden fer de metall. El relleu s’utilitza com a decoració.

Alguns conjunts en lloc d’una parella de te inclouen només tasses amb plats. Aquests plats són poc convencionals, però molt populars, i es diu servei de te. Els articles addicionals no sempre s'inclouen al set, sinó que sovint s’han de comprar per separat.

Els estris de cuina decoraran la taula de vacances o serà un bon regal per als éssers estimats. El conjunt triat correctament servirà durant molts anys i us permetrà estalviar totes les propietats del te.

És important prestar atenció a les següents característiques.

• El nombre d’articles. El conjunt clàssic està dissenyat per a 6 persones, però els fabricants moderns ofereixen altres opcions. Si els plats estan pensats per a ús familiar, podeu portar-los petits. Per a les vacances val la pena mirar els conjunts expandits. Assegureu-vos de llegir la descripció per conèixer el conjunt complet del conjunt.
• La decoració. Fins i tot es pot pintar la cristalleria. Les variacions d’argila solen estar decorades amb una gran varietat d’ornaments i motius ètnics. Els conjunts de porcellana són molt diversos en forma i disseny. Cal que la decoració del joc de te es combina amb altres plats.
• Fabricant. Es recomana donar preferència a marques de renom i populars. Així que no es pot preocupar que s’hagi enganyat. La qualitat del servei afecta directament les característiques de la beguda.

Normalment, la taula és plegable i té una coberta. A l'interior podeu col·locar una tetera, una tovallola de te, unes pinces, un te i una gerra.

Hi ha alguns consells per triar.

• Especialment, val la pena tenir en compte al tauler de te (pastor). Ajuda no només a protegir la superfície, sinó també a sintonitzar la moda desitjada, per organitzar l'espai.
• En triar els plats per elaborar cervesa és millor donar preferència argila o porcellana. Alternativament, utilitzeu un recipient amb tapa (gaiwan) de porcellana.
• Tetera comprovar millor abans de comprar. En un producte de qualitat, el corrent és ple i ple quan s’aboca. La punta de la canya ha d'estar al mateix nivell amb el cos.
• Jarra per te (chahan) Es veu especialment estètic, si es fa de vidre o de porcellana.
• Parella de te de porcellana fa que el te begui el més còmode. És agradable i convenient utilitzar aquest tipus de material.
• Tamís al bec. El filtrat addicional de la beguda a partir de petites fulles de te permet la purificació màxima del líquid. Un tal tamís amb un ganxo o un ullet es posa a la tetera abans de vessar el contingut.

La peça de te d'alta qualitat té una llarga vida útil.

Els punts importants que cal tenir en compte es detallen a continuació.

• Limitar el contacte dels estris de te amb fonts d'olor forta. No col·loqueu el kit a prop d’aliments ni espècies. No toqueu el producte amb una forta fragància ni crema. Els plats absorbeixen l'olor en si mateixos i això fa malbé el te elaborat.
• Utilitzeu només una tovallola de te per separar-la.En cas contrari, les olors de la cuina o les partícules de greix poden arruïnar els plats.
• Si no hi ha glaçada a l'interior de la tetera, feu servir només el mateix te. En netejar amb pinces, treure les fulles i abocar-hi aigua bullint sobre la superfície interior. No utilitzeu detergents.

A continuació, podeu conèixer el procés de celebrar una cerimònia del te a la Xina.