Colanders: què són i què són?

Per cuinar la qualitat dels aliments, prendre el menor temps possible i contribuir a la comoditat del cuiner a la cuina, hi ha d'haver molts aparells i estris de la llar. A més de les olles, paelles i altres articles similars, el menjador ha d'estar equipat amb un colador.

El colador es coneix com un element de cuina indispensable, que té la forma d’una olla gran amb forats de diferents mides. S'utilitza principalment per filtrar plats. El propòsit principal d’aquest utensili és separar el producte del líquid. Amb ella, les hostesses realitzen les tasques següents:

• verdures rentades, fruites, baies;
• drenar la pasta;
• Aliments enllaunats abocats, com ara pèsols, blat de moro.

Els treballs anteriors es poden realitzar sense un colador, però amb ell podeu fer-ho tot més ràpid, millor i més segur. Rentar la pasta sense aquest estri, pot cremar les mans. Es considera que el colador és l'element de cuina que pot reduir les ferides al menjador.

El colador es considera invisible i alhora element indispensable al menjador. Actualment, cada mestressa de casa pot escollir la millor opció per cuinar pasta, arròs, cereals. Els models es divideixen per la mida dels forats:

• amb forats petits excel·lent per rentar baies, ja que no permeten fins i tot als més petits, també tamisar la farina, productes solts, filtrar salses amb l'ajut d'eines de malla;
• amb forats grans s'utilitza per rentar fruits de grans dimensions, així com per drenar aigua de les pastanagues, raviolis i molt més.

Les varietats populars de colador es poden anomenar les següents opcions.

1. Plegable. Aquest colador té la forma d’una flor amb pètals perforats, que tendeixen a obrir-se espiralment mentre formen una forma de copa.
2. Amb nansesque estan apilats.
3. Pis. Aquest tipus de colador té la forma d'una placa en forma de mitja lluna perforada. És extraïble, ja que es pot col·locar en testos i llaunes per a un posterior drenatge. Amb l'ajut d'aquestes pastes de bacallà, verdures. Aquest model té una nansa i després es converteix en una caixa.
4. Model de malla suspesa té la capacitat de fixar-se a les vores de la pica, es caracteritza per la presència de cames amb goma que contribueixen a l'estabilitat de l'estructura.
5. Colador - La tapa es posa en llaunes o paelles amb compota. Aquests estris contribueixen al fet que només s’aboca el líquid.

Igual que qualsevol altre element familiar El colador es pot fer de diversos materials.

• Galvanitzat. Aquesta versió del colador es considera la més barata i no especialment alta. Aquests utensilis en un període curt de temps s'oxida, així com la interacció amb altres substàncies allibera substàncies tòxiques.

• Esmaltat. L’objectiu d’aquest material és més segur que galvanitzat. Si s’utilitzen descuidament, el colador està cobert de patates fregides i això és perillós per a les persones.

• Plàstic - l'opció més adequada per filtrar quallada, rentar fruites i verdures. El desavantatge d’aquest utensili és que és impossible drenar un líquid calent a través d’aquest material, ja que el plàstic tendeix a fondre i alliberar substàncies tòxiques.

• Colador de ceràmica sovint no es troba a la venda. El seu avantatge es pot anomenar seguretat, versatilitat en ús i un menys: fragilitat, incapacitat per utilitzar líquid bullit per drenar.

• Aluminies considera la millor opció, així com el colador d’acer inoxidable. Els estris de metall s'utilitzen per a tractaments d'aigua calenta i freda. Aquest tipus d'assistent de cuina - el més segur pel fet que no es corroeix.

• Coure, ferro. Aquestes opcions estan a la venda amb poca freqüència.

• Silicona El colador és una opció decent per als estris de cuina, és pràctic i totalment segur.

Els coladors poden tenir diferents mides i volums. El model estàndard d’aquest objecte de cuina té un volum d’1 i 1,5 litres, mentre que té un diàmetre de 0,15 a 0,25 m. Hi ha situacions en què aquests estris són petits o, per contra, grans per als procediments que l’amfitriona realitza, per tant Podeu comprar més d’un recipient amb un tamís.

A la venda es poden trobar col·lades d'aquesta forma:

• rodons, es consideren una versió clàssica, de manera que la més comuna;
• quadrats rectangulars no són tan comuns com els anteriors, però es consideren més convenients per abocar baies i pastes en un plat; un ajudant a la cuina es caracteritza per l'estabilitat i la compacitat;
• oval generalment tenen les cames que us permeten col·locar un colador a la pica, sense sostenir-lo;
• cònic i cònic.

En triar un colador no preste atenció a la seva aparença, aquest criteri no juga un paper important quan s'utilitza l'objecte. Aquest assistent de cuina es tria per a un propòsit funcional específic, de manera que en primer lloc ha de ser segur i convenient. A més, l’amfitriona hauria de prestar atenció al fet que les nanses dels estris s’hagin de fer d’un material resistent a la calor, de manera que no es cremi quan s’utilitza.

En comprar un colador, primer heu de decidir amb quins objectius s’utilitzaran.després, presti atenció a la mida dels forats del tamís. Coneixent els volums de plats que es preparen diàriament, heu de comprar estris amb el volum i la mida adequats. Aquest assistent de cuina no hauria de ser voluminós i ocupar molt d'espai.

Com utilitzar un colador coneix cada hostessa. Aquest article de cuina ha estat molt utilitzat a les mestresses de casa:

• per rentar productes;
• per drenar el líquid després de fer bullir plats de farina;
• per tamisar productes a granel;
• per fumar aliments;
• per a la preparació de puré de verdures i fruites.

Aquest objecte multifuncional, en funció de la forma, de la fixació i de la presència de les cames, s'instal·la a la pica i s'utilitza tal com estava previst. Aquest estris de cuina s’ha de netejar després de cada ús amb l’ajut d’eines especials. Després del rentat, el colador està ben esbandit amb aigua corrent.

Una revisió del colador IKEA us espera més.