Calders esmaltats: tipus i subtileses de selecció

Elaborar te, cafè, cacau i altres begudes, plats, és impensable sense aigua calenta. Però l'oci agradable per sobre d'una tassa de te no només depèn de la capacitat del bullidor. Igualment important és el que sembla. Els vaixells esmaltats són molt populars i destacables.

Moltes persones creuen que les teteres esmaltades estan desesperadament obsoletes i no compleixen els requisits moderns. Aquesta opinió és fonamentalment errònia. Es pot atribuir només a models individuals que són realment antiquats i irrellevants. Però és molt fàcil trobar un bullidor d'aigua amb un recobriment de l'esmalt intern que satisfaci qualsevol disseny i necessitats pràctiques. El recobriment especial té les següents característiques:

• no fa malbé el gust de les begudes preparades;
• no provoca reaccions al·lèrgiques;
• no crea el perill d’intoxicació alimentària.

No obstant això, tot això només està garantit amb una cura adequada. Si heu de vessar aigua dura en una caldera esmaltada, s’haurà de netejar sistemàticament de l’escala que es formi. El recobriment ha de mantenir la seva integritat. Quan apareguin les esquerdes més petites, cal canviar els plats. No obstant això, aquesta circumstància està una mica suavitzada per preus assequibles.

A la dècada dels seixanta van aparèixer teines amb capa d'esmalt. Però les primeres versions tenien merits dubtosos. L’únic avantatge seriós d'aquests models era un bonic color. El sutge es va adherir molt activament i, a causa de la mala qualitat, la divisió de l'esmalt es va produir molt ràpidament.

El paper crucial es juga per una elecció racional d’una instància concreta. Els paràmetres de disseny són en gran mesura individuals. És aconsellable només pensar si serà convenient i pràctic utilitzar un producte determinat. També haureu de triar un bullidor d'aigua que coincideixi amb l'estil del plat de te. No obstant això, en qualsevol cas, haurà de netejar sistemàticament les gotes de sutge i greix. La forma més senzilla de seleccionar productes per a la cuina de gas. Pots comprar absolutament qualsevol producte al teu gust. Hi ha diversos models equipats amb nanses de plàstic. Cal comprovar si estan situats correctament. Si aquests elements es col·loquen incorrectament, es pot tenir por de fondre's.

Però la marca específica del producte no hauria de tenir una importància especial. "Origen nacional" tampoc no importa. Molt més important és el material per elaborar estris de cuina. També heu de prestar atenció a aquests matisos:

• mètode elèctric o de foc simple de calefacció;
• geometria del producte;
• dimensions de la tetera.

Els colors clàssics dels estris d'esmalt eren tons grisos, verds i blaus. Afortunadament, la tecnologia moderna pot aconseguir una gamma de colors molt més àmplia. Els colors grisos metàl·lics (que poden tenir tons foscos i lleugers) es consideren la solució més pràctica. Es pot utilitzar en gairebé qualsevol interior. L’excepció la realitzen les cuines i els menjadors emesos amb un estil nacional exòtic, provençal, escandinau i provençal.

Si no hi ha cap problema, el gris metàl·lic permetrà afegir notes modernistes a la composició de la cuina, diluint els motius prims i estricts. Especialment bo aquest producte es veurà juntament amb un conjunt d’electrodomèstics de color similar.Però la tetera negra es considera una solució gairebé universal.

Cal afegir un objecte fosc de la cuina amb els accessoris que tinguin un to similar, i també per diluir la decoració amb la introducció de blanc o vermell. Però s’hauria d’entendre que les teteres blanques, molt fosques, es poden embrutar fàcilment. Especialment, s’observen molts problemes quan tenen una superfície brillant. Si la necessitat d’una cura constant no espanta, podeu donar preferència a la versió blanca.

Es recomana als coneixedors que no comprin tot l’equip culinari només en blanc. Això crearà una composició borrosa i borrosa. De vegades s'utilitzen i productes de colors brillants: groc, blau, morat i altres tons rics. Cal considerar com una determinada pintura afecta l’estat d’interès general de l’interior. De vegades, això és encara més significatiu que les vostres preferències, ja que l’ambient ha de satisfer els clients.

El mànec no ha d'estar a sobre ni a prop de l'obertura del bec. Col·locar una mà allà, és fàcil obtenir una cremada. Fins i tot es pot produir mitjançant esquitxades que apareixen quan la coberta cau a l’aigua. Com que la coberta és més àmplia, millor i més pràctic serà el producte. És encara més correcte triar un bullidor d'aigua amb una vàlvula: quan es tanca, la tapa no caurà a cap inclinació.

Algunes empreses ofereixen models amb una col·locació de bec molt baixa. És convenient abocar-hi aigua, però massa poc encaixa a l’interior. Aquest disseny a més condueix a una massa d’escala. El millor de tot és col·locar el bec - just per sobre de la mitja alçada.

És possible assegurar-se que la nova tetera funcionava el més temps possible. Per fer-ho, abans del primer ús, seguiu els passos següents:

• tetera rentada;
• omplir fins al límit superior permissible;
• bullir l'aigua recollida;
• Deixeu que la caldera es refredi.

No deixeu un bullidor d'aigua calent a l'estufa de gas. No obstant això, és inacceptable col·locar plats calents en una superfície freda i humida. La millor opció és un suport especial fabricat amb material resistent a la calor. Per fer front a l'escòria, es bull la solució aquosa de l'àcid cítric a la tetera. Si les eines disponibles no inspiren confiança, podeu prestar atenció a les composicions de la marca (s’utilitzen estrictament segons les instruccions).

Els bullidors es poden distingir pels seus paràmetres i alguns detalls addicionals.

• Les teteres xiuladores són molt còmodes. Gràcies a ells, no cal esperar constantment quan bulli aigua. Però els models sense xiulet tenen un altre avantatge: són els més barats.
• Els models amb un mànec de fusta semblen més interessants que els equipats amb un mànec de plàstic.
• Pel que fa al volum, tot és molt individual. La persecució de l'excés de capacitat no hauria de ser. A causa d’ella haureu de pagar massa per gas o electricitat. No obstant això, una versió petita d’1 litre és completament poc pràctica. És útil només per a les persones que es troben a casa sola i, a més, de tant en tant. Per tant, en la majoria dels casos, l'elecció òptima serà productes amb una capacitat de 2,5 a 3 litres.
• La comparació de productes nacionals i estrangers té un paper important. Les empreses russes utilitzen la tècnica de polvorització. És menys pràctic que la tecnologia d’immersió que es fa servir a l’estranger. Per tant, els productes importats, fins i tot malgrat l'augment del preu, són molt més adequats. A favor dels desenvolupaments domèstics, només es pot donar una raó: les col·leccions habituals en l'execució.

Com a alternativa, es pot considerar un altre tipus de bullidor de metall fet d’acer inoxidable. Aquesta opció té les seves diferències. Aquest material és més propens a la deformació. A la superfície d’aquesta tetera molt més sovint pot haver-hi taques i brutícia difícils d’eliminar. Tot i que l’esmalt és molt més fàcil de netejar. La vida útil dels utensilis i esmaltats d'acer inoxidable pot ser la mateixa, o pot ser diferent.

Com que hi ha poques persones que prefereixen productes fets a Rússia, té sentit començar amb teteres de fabricació russa. La producció de la planta de Enamel Magnitogorsk, que opera des de finals dels anys 50, va guanyar bones posicions. Durant aquest temps, les línies de producció i les tecnologies s'han actualitzat significativament. La companyia ha aconseguit aconseguir un excel·lent equilibri entre costos, característiques pràctiques i moments de disseny. Els productes de "Stalemal" de Cherepovets LLC també cauen constantment en les qualificacions de l’esmalt.

De marques estrangeres, destaquen bones característiques:

• Bielorús Omelia (aquesta empresa està utilitzant activament tecnologia moderna);
• Xinès Mayer end boch (es distingeix per l'ús d'acer d'alta qualitat i recobriments fiables);
• Preocupació japonesa Ejiry (els seus enginyers van desenvolupar una tecnologia per produir esmalt de vidre barrejat amb sucre en pols).

Tanmateix, els productes d’Agness no poden ser pitjors que els productes fabricats al Japó. Aquesta preocupació aplica un acer fiable i fiable. L’esmalt de ceràmica de vidre es fa amb components de coloració totalment segurs. El mànec està fix i està fet de baquelita. Aquest tipus de plàstic es caracteritza per una baixa conductivitat tèrmica i, per tant, s'exclou una cremada durant l'ús normal.

Les calderes esmaltades d’agència són adequades per a qualsevol placa (excepte la inducció). Però es garanteix que s’adapten al rentat de rentavaixelles. L'empresa fa tot el possible perquè els detalls es compleixin de manera clara i competent, de manera que existeix un disseny impecable.

Al següent vídeo trobareu una ressenya de la caldera de l'esmalt Mayer & Boch "Mini".