Ningú no pot saber quan va aparèixer la primera tetera. Des de llavors, la popularitat d’aquest aparell de cuina ha augmentat considerablement. Les teteres són diferents en forma, volum, propòsit i, per descomptat, es creen a partir de diferents materials. Entre tota la gamma hi ha models d’argila. A partir d’aquest material especial, es creen productes sorprenents que poden convertir qualsevol te que beu en una veritable cerimònia del te.
Tipus d'argila
Les primeres teteres de fang van ser elaborades a la Xina Per a la fabricació d’argila usada només Isinskaya, les propietats de les quals permeten un temps més llarg per mantenir el sabor fresc del te. Fins i tot ara, aquests bullidors són populars a tot el món i no tenen equivalents equivalents.
Una competició digna és l’argila vermella. Aquest material conserva bé la calor i permet passar l'aire, permetent que les fulles de te "respirin" i estiguin totalment obertes.
Teteres d’argila porpra Es consideren els més útils perquè no permeten que les fulles de te excretin toxines.
Ara l'argila d'Isinskaya s'ha convertit en una marca popular que s'utilitza a tot arreu. Per tant, és possible que la tetera no sigui xinesa i que el material que s'utilitza sigui diferent, però encara es diu Isinsky. En aquests casos, els mestres prenen la tecnologia antiga com a base i repeteixen el disseny de teteres famoses.
Beneficis
Per què les teteres d’argila són tan populars? Vegem quins són els seus secrets i avantatges.
- Les parets de les teteres d'argila tenen una estructura porosa, que permet absorbir els olis de les fulles de te en el material i formar una pel·lícula especial amb un sabor únic. Amb el temps, les substàncies acumulades per la tetera comencen a afectar el te, fent que el seu sabor estigui més saturat i refinat. Per tant, fins i tot si el dispositiu s'utilitza posteriorment per bullir aigua, se sentirà el sabor del te.
- Cada bullidor d’argila Yinsky o qualsevol altra varietat d’aquest material natural és original i únic. Cada model fa servir mestres de ceràmica que posen una història especial i un significat secret a les seves creacions.
- L’argila és un material natural. Durant la preparació de la composició per a treballs posteriors, s'inclou l’addició de components artificials. El fabricant ha de comprovar la composició de l'argila i mantenir-la sota control per part de les autoritats governamentals.
- Un fabricant que es preocupi per la seva reputació no es permet fer calderes de baixa qualitat. Molts mestres posen marques especials a les seves creacions que són difícils de falsificar. Aquestes etiquetes faciliten la distinció entre un dispositiu de qualitat i un fals de gamma baixa.
- La tetera de fang és fàcil de netejar. Després de l'ús, s'ha de rentar sense utilitzar eines especials i assecar-les.
- L’argila, a diferència d’altres materials, interactua amb el te, revela completament el seu sabor i fa que el sabor sigui exquisit. No hi ha anàlegs amb aquest material.
Subtileses d’elecció
Triar una tetera no és una tasca fàcil, sobretot quan es tracta de productes de fang. Per triar la tetera perfecta, heu de passar temps, revisar moltes opcions i mostrar la màxima cura. La tetera que us agrada decorarà la cuina i farà que cada te begui un procés agradable i relaxant.
El model triat a la pressa simplement recollirà pols al prestatge sense portar plaer estètic i moral.
Per triar la tetera de fang correcta, heu de seguir alguns consells importants.
- El disseny i la forma de la tetera us hauria de complaure, i la seva mida ha de complir els requisits i normes del consum de te. No té sentit comprar un article reduït per a una família nombrosa. Però tampoc es necessita un gran bullidor d'aigua per a una sola persona. Els xinesos creuen que la beguda preparada no hauria de ser més d'un dia. Després d'això, és perjudicial per als humans.
- L’objectiu d’interès s’ha de tenir en compte de manera que es puguin avaluar les seves proporcions. El mànec no ha de ser massa gruixut ni gruixut. Les parts centrals del mànec i el nas del dispositiu correcte es troben al mateix pla vertical. La zona frontal de la tetera (on es troba el bec) es fa més curta que la posterior amb un mànec.
- En la majoria dels casos, les teteres d'argila es produeixen amb un sol mànec, no es necessita més, ja que aquest disseny és el més convenient. En comprar un dispositiu, cal portar-lo a la mà, de manera que el llapis sigui convenient d'utilitzar.
- L’alçada suficient de la tapa permetrà que es mantingui al seu lloc quan l’aigua quedi inclinada. En la majoria dels casos, les tapes amb un patró i un fil tenen una forma més reduïda que les opcions simples.
- Al dispositiu adequat per a l'elaboració del te, la tapa s’ajusta perfectament al bullidor durant tota la seva circumferència. En aquest cas, el te es farà millor, la temperatura interior es mantindrà més i el funcionament del bullidor serà agradable. Per comprovar la estanquitat de la coberta, haureu de sacsejar el dispositiu i girar-lo. En el primer cas, no hi hauria d'haver sons i, quan es desplaça la tetera, el so hauria de ser suau, sense fer soroll.
- Cal prestar una atenció detallada a la vora superior del dispositiu. No hi pot haver xips, buits i altres deficiències. El gruix al llarg de tota la longitud de la vora no hauria de canviar, així com el color del material.
- El colador, que es troba a l'interior del dispositiu, es pot localitzar fora o dins del coll. La primera opció té més èxit, ja que les fulles de te no obstrueixen la tetera i eviten que la beguda aromàtica entre a la copa. Per preparar un te petit, heu de triar un dispositiu amb un colador adequat. La mida dels forats hauria de ser menys te.
- És impossible centrar-se en el cost, ja que els preus de les teteres de fang són completament parcials. Un model car pot ser un element incòmode i completament inútil. El bullidor d'aigua és diverses vegades més barat en tots els seus paràmetres serà superior al seu estimat company. Per tant, cal centrar-se només en les característiques externes i en els vostres propis sentiments.
- Per comprovar la qualitat del dispositiu, cal abocar-hi aigua. Quan estigui ple, cap aigua ha de fluir a través del bec i de la tapa. Quan s’inclina, l’aigua s’hauria de vessar en un corrent constant, sense esquitxades ni interrupcions.
- Si poses el dispositiu cap per avall, hauria de mantenir-se fermament sobre la taula, no canviar-se i no rodar.
No és fàcil triar un bon bullidor d'aigua, hauria de ser perfecte en tots els aspectes. Qualsevol desviació en forma arruïnarà la beguda.
Varietats
És impossible descriure tots els tipus de teteres de fang existents, perquè hi ha molts i la classificació es basa en una varietat de funcions. Per exemple, en forma d’un dispositiu per elaborar una cervesa aromàtica pot ser rodona, quadrada i nervada.
Les opcions de disseny són il·limitades. Els jeroglífics i els ornaments xinesos són especialment populars. També com a elements decoratius d’un modelatge, pastes, fins i tot es poden utilitzar metalls i pedres precioses.
Opcions pintades especialment elegants. Els models sense decoració ni inscripcions també són populars.
Els dispositius d'argila per a l'elaboració de te es fabriquen no només a la Xina. Els models japonesos també es distingeixen per una excel·lent qualitat, per la qual cosa són molt valorats al món.. Molts països es dediquen a la producció de teteres de fang, però les millors es creen a la Xina a partir d'artistes famosos.
Característiques d'ús
No n'hi ha prou amb triar una tetera d’argila de qualitat. S'ha d’utilitzar correctament. Només en aquest cas, serà el màxim benefici. Per tant, es va convertir en l’orgullós propietari d’una nova tetera d’argila. Us indicarem què fer després.
Al dispositiu "verge" és possible que existeixi sorra. Això és normal. N’hi ha prou de fer-lo volar o esbandir-lo. En qualsevol cas, caldrà rentar la caldera nova. Aquí podeu utilitzar detergents i, fins i tot, fer-vos amb un raspall suau. En el futur, per netejar el dispositiu després de l’ús, es permet utilitzar només aigua.
- Alguns experts suggereixen bullir el bullidor d'aigua en el foc més lent durant 40 minuts.. En el procés d'ebullició, podeu afegir sal o refresc. Aquest procediment eliminarà el sabor i l'olor de l'argila. Fer-ho o no, depèn de vosaltres. El bullidor d'aigua s'hauria de refredar lentament, no s'hauria de rentar amb aigua freda, ja que pot esclatar o trencar-se.
- El dispositiu es torna a col·locar en aigua i es fa bullir a foc lent. S'hi afegeix qualsevol cervesa, fins i tot les més senzilles i barates (3-4 cullerades), i la tetera es rostira durant uns 40 minuts.
Després del segon bullidor d'aigua bullent es posa sobre una tovallola. Ha de "descansar" durant una hora.
Per tant, es pot preparar el bullidor d'aigua abans de la primera elaboració.
Vegeu a continuació com escollir una caldera de terrissa.