Vaixella d'un sol ús: quins tipus hi ha i es pot reutilitzar?

La vaixella d'un sol ús és imprescindible per fer pícnics, organitzar viatges turístics i celebrar festes d'aniversari. No obstant això, en els darrers anys, les declaracions dels ecologistes sobre els perills d’aquests plats han augmentat, a més, a la UE aquest any s’ha aprovat una llei que prohibeix els plats de plàstic, que entrarà en vigor en dos anys. Anem a veure què són les vaixelles d'un sol ús i si els seus perjudicis per al medi ambient i la salut humana són grans.

Amb l'arribada dels estris d'un sol ús a les botigues, l'organització de pícnics, viatges i viatges petits s'ha tornat molt més fàcil i convenient.

La indústria moderna ofereix una àmplia selecció d'estris similars per a sopes, plats principals, amanides i begudes:

• plats i bols;
• diversos coberts - forquilles, culleres i fins i tot ganivets;
• gots i tasses: poden estar amb o sense tapa;
• accessoris addicionals: tubs, agitadors i broquetes.

No hi ha dades exactes sobre el creador de vaixella d'un sol ús. Segons una versió, va ser pensada per un estudiant pobre que accidentalment va entrar en una cafeteria. Segons altres, la creació d’eines sol ús va començar a reflexionar sobre la publicació per part del Dr. E. Davidson de resultats d’investigació relacionats amb les peculiaritats d’utilitzar plaques i culleres d’alumini a les menjadores escolars. La conclusió del metge era òbvia: és la qualitat dels plats que provoca un augment del nivell d’intoxicació.

La primera tassa d'un sol ús era de paper i tenia la forma d'un con. Un producte inventat era un periodista nord-americà Moore, però, aquest producte no va tenir èxit especial. El cartró, fins i tot el més dens, no pot contenir aigua. No obstant això, la idea va ser recollida per altres emprenedors i, després d'uns anys, es van presentar plats perfectes als consumidors, que es podien considerar amb seguretat com a "pioners"; .

El 1910, la producció d'aquests productes es va generalitzar., i la demanda de plats va assolir el seu punt màxim amb el desenvolupament de les cadenes de menjar ràpid: aproximadament els anys cinquanta. el segle passat.

Pel que fa als mèrits i demèsters de la vaixella d'un sol ús durant molts anys, l'existència d'aquests productes no ha desenvolupat un consens. Els avantatges inclouen les següents característiques.

• Seguretat de la vaixella d'un sol ús - a diferència del vidre i la porcellana, no es poden trencar i lesionar els fragments.
• L'estètica: els articles de plàstic actualment tenen un aspecte bastant atractiu, es presenten en una àmplia varietat de colors i impressions, poden tenir patrons temàtics, una textura inusual, i poden incloure materials estrangers. En alguns casos, es pot fabricar en un projecte individual.
• Resistència a la calor: sota l'acció de temperatures elevades, les propietats físiques i operatives del material no es modifiquen, no es produeixen deformacions i canvis en la composició química de la substància.
• La versatilitat: la vaixella sol ús es pot utilitzar tant per a menjar calent com per a refrigeració.
• Capacitat d’ús per emmagatzemar aliments a la nevera, així com per escalfar i cuinar en un forn de microones.
• Algunes categories de vaixella d'un sol ús es caracteritzen per la seva resistència a les gelades, que permet utilitzar-la durant les excursions d'hivern, així com per emmagatzemar aliments al congelador.
• Força: la deformació del producte només es produeix amb un fort cop o per l'acció de la flama.
• La resiliència es refereix a productes com ara ganivets i forquilles. Aquestes funcions us permeten tallar i enganxar efectivament els productes, sense por de malmetre els coberts.
• Pes reduït, compacitat - gràcies a aquesta propietat, és convenient portar plats amb vosaltres en excursions.
• Resistència a àcids i greixos.
• Una àmplia selecció de dissenys.
• De baix cost.

El principal desavantatge de la vaixella sol ús associada a la seva amistat amb el medi ambient. Evidentment, la majoria d’aquests coberts estan fets de plàstic, que es descompon més de 100 anys, contaminant el medi ambient, fins i tot els ecologistes van introduir el terme "contaminació plàstica".

I aquesta manca de gairebé tot tipus de productes preocupa, fins i tot de paper. Pensi: el paper en si mateix no és capaç de contenir líquids, de manera que el vidre pugui ser utilitzat per al propòsit previst, es cobreix amb plàstic líquid, que, de nou, sent expulsat, es descompondrà durant segles, emetent metà i altres substàncies nocives. Al nostre país no hi ha cap factura, de manera que el plàstic romandrà durant molt de temps als prestatges de les botigues.

Vaixella d'un sol ús elaborat amb una varietat de materials:

• cartró recobert de plàstic líquid;
• plàstic mateix;
• escuma de poliestirè.

Hi ha coberts d’artesania, pergamí i làmines, però els tipus de productes següents s’utilitzen amb més freqüència.

Aquest concepte amaga plats de polipropilè, així com policlorur de vinil, polietilè tereftalat, LDPE i HDPE, policarbonat i altres tipus de plàstic.

Avui en dia, aquests plats estan àmpliament representats en diverses opcions de disseny. i s'utilitza comunament a casa, a l'oficina, a les cafeteries, als viatges i durant les vacances en família.

No obstant això, no tenia inconvenients. En primer lloc, inclouen la incapacitat per escalfar aquests plats i guardar-hi productes durant molt de temps. A més, el plàstic es distingeix per la complexitat de l'eliminació, que és el que diuen els ecologistes: això posa en dubte les perspectives de distribució d'aquests plats en el futur.

En popularitat, aquests coberts no són inferiors al plàstic. Les plaques de cartró i les ulleres estan fetes de paper i pergamí; l’embalatge artesanal també està fet de paper per menjar. Aquests plats són comuns en menjars petits, en establiments de menjar ràpid, és imprescindible quan es fixen les taules per a festes infantils. Aquests estris són segurs i, per tant, fins i tot si el bebè deixa caure una placa, no li causarà danys ni danys.

A més, el recobriment protegeix a una persona de les cremades si hi ha líquid calent a la paella.

Els avantatges d’aquests plats són:

• lleugeresa;
• practicitat;
• fiabilitat;
• higiene;
• baix cost.

Quan s'escalfen, aquests dispositius no emeten substàncies nocives i cancerígenes, però a causa del recobriment sintètic tenen un temps de descomposició llarg, per tant, no són segurs per al medi ambient.

Per tal de reduir el dany associat a la utilització del plàstic, es van inventar els anomenats plats biodegradables, fets amb materials naturals: la fula de maíz, la canya de sucre i el bambú amb l'addició de diversos additius alimentaris.

A més, aquests plats tenen molts avantatges per al comprador:

• baix pes;
• facilitat d'ús;
• major força;
• capacitat de suportar temperatures de fins a 20 graus;
• resistent al greix i a l'aigua.

La descomposició total d'aquest tipus de plats es produeix en 4 a 5 mesos.

La vaixella sol ús ecològica, feta de fusta, no té una gran distribució; s'utilitza principalment en cafeteries especialitzades en aliments saludables.

Els avantatges indubtables d’aquests estris són:

• material natural;
• força;
• estètica;
• seguretat ambiental.

Dels menys es pot denominar un cost elevat.

Quan la vaixella sol ús apareixia als prestatges de les nostres botigues, es presentava exclusivament en versions monocromàtiques blanques. Amb el temps, el disseny ha canviat i Avui es poden trobar plats, gots, forquilles i culleres de diversos tons - negre, vermell, taronja, groc, rosa i blau, poden ser mate i transparents, monocromàtics o amb una impressió.

Els jocs de taula més usats per a les decoracions més populars

• Fer copes elegants amb imatges grans o logotips d'empresa: això fa que els plats siguin especialment rellevants en festes corporatives, cursos de formació i seminaris.
• L’expansió dels colors - probablement no menys de la meitat de les plaques d'un sol ús s’adquireixen avui per servir la taula en festes infantils. És per això que recentment s'ha posat de moda produir plats amb patrons que representen els personatges dels vostres dibuixos animats preferits, i hi ha plats "nois" i "noies".
• Copes amb tapes: aquesta és una de les últimes tendències; aquests elements addicionals són imprescindibles per a que els petits establiments comercialitzin cafè, sucs, coc i altres menjars. Com a regla general, les cobertes són incolores o blanquinoses i les tasses semblen molt elegants. Molt sovint el paquet inclou una palla.
• En els darrers anys, els envasos d'un sol ús per als productes estan guanyant popularitat: poden ser caixes de cartró i caixes de menjar de cartró o plàstic. Com a regla general, es realitzen totalment transparents, però en els darrers anys hi ha hagut una tendència a decorar paquets amb un patró que contribueix a augmentar la gana.

Els plats d'un sol ús tenen una demanda constantment elevada, de manera que la producció i la venda d'aquests productes ha estat i continua sent un negoci molt rendible, almenys al nostre país.

Durant molts anys, els aparells italians van liderar el mercat, però avui dia les marques russes han aparegut a Rússia, la qualitat de la qual no és inferior als famosos productes europeus de primera qualitat. Entre les marques més sol·licitades:

• empresa "Misteri";
• Tsar-embalatge;
• "Font";
• Unifol;
• Alcor;
• GK "Opticom".

Els articles que entren en contacte amb els aliments han de complir necessàriament determinats requisits; els plats d'un sol ús no són una excepció.

Aquests productes han de complir les normes higièniques i sanitàries, tenen un etiquetatge especial.

• És aconsellable triar els plats segons GOST, i no TU. El fet és que l’estudi de les condicions tècniques sovint permet als fabricants "ometre" una sèrie de requisits importants que s’expliquen en els estàndards estatals actuals.
• Assegureu-vos d'olorar-vos a l'hora de triar els plats: no haureu de sentir cap olor químic.Si va a comprar plats de colors, serà útil fregar-lo amb els dits: si deixa una empremta digital a les mans, immediatament es negarà a comprar.
• En triar els plats adequats, és molt important prestar especial atenció a l'etiquetatge dels productes que s'ofereixen: es pot dir molt sobre les característiques de l'ús dels plats. Si falta el marcatge, no arrisqueu la vostra salut.
• Per prendre un cafè calent o un te, hauríeu d’optar per gots de paper, ja que beure begudes plàstiques calentes té un deteriorament del benestar. Cal assenyalar que les gots de plàstic tampoc no estan dissenyats per beure alcohol: quan interactuen amb components que contenen alcohol, el plàstic comença a alliberar productes químics que poden causar danys tòxics al cos.
• Inspeccioneu el paquet: necessàriament haureu de tenir un petit signe que mostri una forquilla amb un vidre o un vidre. Aquest símbol significa que podeu menjar d’aquests plats; si la icona no es troba o fa res, significa que el material no és apte per a productes alimentaris.
• Per a les begudes fredes és millor utilitzar dispositius de poliestirè: es denota per les lletres PS o el número 6. Aquestes plaques i ulleres són més denses que el polipropilè, i les forquilles i culleres d'aquest material són molt més fàcils d’adherir-se a les peces de menjar. Tingueu en compte que quan s'escalfen aquests plats es deformen i comencen a emetre un component altament tòxic - estirè, de manera que el material només és adequat per a aperitius freds i begudes sense alcohol.
• Els números 2 i 4 o les lletres LDPE (LDPE) designen polietilè: és fort, per la qual cosa s'utilitza amb més freqüència per fabricar ampolles i bosses, així com tasses.
• Els plats de polipropilè estan marcats amb símbols de PP, és òptim per a productes calents escalfats a 100-110 graus, adequats per escalfar en un microones, però el contacte amb begudes que continguin alcohol continua sense ser desitjat.
• Es considera que els plats més segurs s’etiqueten amb PET, però els dispositius etiquetats amb lletres PVC o PVC, al contrari, són molt perillosos per a ús alimentari.

Per això, intenta triar només el producte de fabricants provats o comprar en grans supermercats, que valoren la seva reputació.

La reutilització de la vaixella sol ús és inacceptable. El fet és que la capa protectora sol ser bastant fràgil i, sovint, després de la primera aplicació, resulta danyada: això comporta que les substàncies nocives puguin entrar al cos amb aliments.

Sobre la prohibició pot indicar el marcatge de plats.

• El PET o el número 1 indica directament la inadmissibilitat de la reutilització, ja que sota l'acció de l'oxigen s'inicia l'oxidació del material i l'alliberament de substàncies nocives. Per la mateixa raó, no es recomana la reutilització de productes marcats a l’envàs amb un triple o set, ja que l’exposició prolongada a components alliberats al llarg del temps pot iniciar processos patològics fins a oncologia.
• Però els plats amb marques 2,4 i 5 es poden utilitzar: està fet de substàncies potencialment segures, però, només es pot emmagatzemar aliments refrigerats i begudes.

No obstant això, el perill de l'alliberament de components tòxics és lluny de ser l'únic que espera quan es reutilitza la vaixella d'un sol ús. El fet és que aquests coberts es rascen ràpidament i es formen microcrocs a la superfície. Fins i tot si proveu amb força, encara no podreu rentar-los per completar l'esterilitat. Com a resultat, aquí es forma un entorn ideal per a la reproducció de la microflora patògena.

Penseu: aquest plat ja ha estat amb vosaltres, el sol brillava sobre ell, la pols del camí s'hi anava, el vau agafar amb les mans, i no gaire netes, millor deixeu-lo i no dubteu a donar-los als microbis una oportunitat addicional per entrar al cos.

En aquest vídeo aprendràs sobre el procés de producció de vaixella d'un sol ús.