Els envasos de llauna no pertanyen a objectes de cuina d’ús diari. Durant l'edat mitjana, era molt popular i es trobava a les taules només amb gent noble. Els estris de cuina de llauna exteriors són molt similars a la plata, de manera que sovint va ser una compra benvinguda entre els burgesos alemanys.
Història
Alemanya és considerada el lloc de naixement de l’embarcació estàndard, on es van descobrir els primers dipòsits de metall al territori de l’antiga Saxònia. I també al territori de la Gran Bretanya medieval, els productes d'estany eren especialment populars. La millora de la qualitat de l’aliatge metàl·lic, la mòlta amb l’ajuda d’una nova tècnica de processament rotacional, va elevar significativament la producció de llauna sobre els productes de plata i va permetre la producció industrial de plats.
Característiques
L’estany sempre ha estat considerat un mineral carregat i inaccessible a causa dels seus dipòsits "modestos". Per la mateixa raó, és el quart dels metalls nobles, cedint a la posició de platí, or i plata. Avui, els productes d'estany també tenen un valor estètic i pràctic.
Els ulls exquisits, les ulleres, les plaques de llauna, les caixes de cigarretes, els marcs, els articles de papereria amb una gran varietat d'elements decoratius i patrons no només seran un excel·lent regal, sinó també una luxosa decoració interior.
Per a la fabricació de productes d'estany no s’utilitza metall pur, sinó aliatges. Normalment s'utilitza el 95% de llauna i el 5% restant pot ser coure o antimonio. Aquest compost és absolutament segur, no interactua amb els aliments, no s'oxida i no fa olor. Per la mateixa raó, en els plats preparats en estany, es conserva el màxim benefici, ja que pràcticament no perden vitamines i sabor.
Hi ha opinions que els plats de llauna poden causar danys significatius a la salut humana. Tanmateix, això només és possible si hi ha impureses de plom en la seva composició, la presència de la qual s'indicarà mitjançant un ràpid enfosquiment del producte.
Per preservar les qualitats decoratives i estendre la vida útil dels plats de llauna, heu de complir determinades condicions d’atenció:
- no es permet l'emmagatzematge prolongat d'aliments en plats;
- a causa de la "suavitat" del metall, no es recomana rentar-se al rentaplats, així com netejar amb l'ajut de raspalls rígids i detergents agressius;
- Per eliminar la contaminació de productes de llauna, utilitzeu aigua calenta i una esponja suau amb una petita quantitat de detergent per rentar plats;
- per polir productes de llauna, podeu utilitzar un poliment de plata o de llautó, que s’aplica a un drap suau i estesa suaument per la superfície;
- per assecar els plats de metall ha d'estar en una assecadora especial o estendre la tovallola.
Empreses de fabricació
En triar un record o una vaixella des de llauna, caldrà que els fabricants fiables amb bona reputació tinguin els certificats de qualitat del producte adequats.
Avui, una d’aquestes empreses és la marca austro-alemanya. Artina SKS, que per als 50 anys d'existència al mercat europeu s'ha consolidat positivament en el camp de la producció de llauna decorativa.
De particular interès són les col·leccions de plats aniversaris, els temes dels quals són Alemanya i les seves ciutats, així com caça i pesca.. Les plaques de llauna, les tasses de cervesa i els decantadors únics, decorats amb l'ajuda de baixos relleus i gravats hàbils, seran un regal memorable per a un esdeveniment solemne.
Empresa italiana Cosi tabellini des de 1954 fabrica productes d’estany. La pròpia fàbrica de producció produeix més de 400 articles de vaixella, plats, articles interiors (gerros, làmpades, miralls), així com taula i altres accessoris (cendrers, lupes, calendaris). Disseny impecable, originalitat de les formes, treball manual de cada producte són una garantia de qualitat italiana i compleixen les normes de la UE.
Un altre fabricant de estris de souvenirs i menjars de renom és una empresa anglesa. Estany anglès, fundada el 1977 a Sheffield. La producció es basa en l'ús d'un aliatge especial de llauna i coure, un estany, la qualitat de la qual és assenyalada pels coneixedors del món de l'art.
Les tasses de cervesa i els flascons de butxaca, decorats amb estil celta, així com altres articles de decoració, són molt populars.
Cal destacar això Un producte estany d'alta qualitat té un cost considerable. Sovint, els fabricants sense escrúpols produeixen productes d’aliatges de baixa qualitat (amb una petita quantitat de llauna), cosa que pot indicar un preu sospitós de la mercaderia.
Pros i contres
Els principals avantatges dels plats de llauna estan justificats per comentaris positius de col·leccionistes i coneixedors de l’art, dels quals cal destacar:
- no toxicitat absoluta del metall;
- resistència a l'oxidació;
- el menjar en plats de llauna conserva les seves propietats saludables i el seu gust natural;
- disseny atractiu;
- "Solid" i versió de l'estat del regal.
Malgrat la majoria d’avantatges, els estris de cuina de llauna presenten alguns inconvenients menors:
- la raresa del mineral natural, el laboriós procés de processament manual augmenta significativament el cost dels seus productes;
- l'estructura porosa del metall, que exclou el rentat al rentaplats i l'emmagatzematge a llarg termini dels aliments en els plats;
- necessitat periòdica de productes de polit;
- un gran nombre de falsificacions.
Es considera que els productes de llauna són un signe de luxe i prosperitat. La composició mineral del metall és absolutament segura per a la salut, la qual cosa permet utilitzar-la per a la producció de plats i vaixella. El seu disseny i la seva funcionalitat únics aportaran entusiasme a qualsevol interior, assegureu-vos d'atreure l'atenció de col·leccionistes i aficionats a la cultura medieval.
En el següent vídeo es presenta una visió general del estany de qualitat.
