Plats de plàstic: avantatges i inconvenients, característiques d'ús

Els plats de plàstic són molt convenients en la vida quotidiana, sovint s'utilitzen en diverses situacions. No obstant això, en els darrers anys, les declaracions dels ecologistes que els productes en contacte amb el plàstic es tornen perillosos per a la salut s'han tornat més freqüents. Vegem quins tipus de plats existeixen, com escollir l'opció de qualitat més alta, com utilitzar-la correctament per tal de minimitzar el risc de l'alliberament de substàncies nocives i tòxiques.

Els estris de plàstic s’utilitzen en diferents circumstàncies de la vida, són fàcils d’usar i higiènics, no necessiten més cura i el cost d’aquests estris de cuina i coberts és més que democràtic. No obstant això, les disputes sobre la utilitat i el compliment dels materials dels quals es fabriquen aquests plats, els estàndards no disminueixen fins ara - i, de fet, l'ús incorrecte del plàstic pot provocar problemes. Per tant, per al principi és important esbrinar què és exactament el parament de cuina.

• Polietilè tereftalat - Aquest és un dels polímers més respectuosos amb el medi ambient, que s'utilitza sovint per a la producció de vaixella sol ús, ampolles suaus per a aigua, oli i salses.

• Polietilè - Molts dels seus tipus s'utilitzen amb diferents graus de densitat, depenent de quins materials es puguin fer com a embolcalls d'alimentació i com a cobertes, i envasos de plàstic, ampolles, plaques reutilitzables i bols.

• Poliestirè - Els envasos d'aquest polímer són principalment destinats a l'emmagatzematge de substàncies a granel, begudes refrigerades i productes a temperatura ambient.

• Polipropilè - Aquest material pot suportar temperatures de fins a 130-140 graus, de manera que és òptim per escalfar aliments al forn de microones.

• Clorur de polivinil - Aquest és un plàstic transparent. Bàsicament, és necessari per a la preparació de contenidors i altres recipients, que rarament s'utilitzen per a aliments o per a productes en envasos individuals.

• Melamina - A partir d’aquest plàstic s’observa un producte molt bonic que recorda a la porcellana. No obstant això, aquesta llista dels avantatges del material acaba: el fet és que aquest tipus de plàstics en grans quantitats emeten components químics en els aliments. Aquest és un material extremadament perillós, de manera que en els darrers anys s'ha prohibit la fabricació de plats de melamina.

Els plats de plàstic són imprescindibles per a pícnics, càmpings i excursions. Aquests coberts són fàcils d’utilitzar, no requereixen molt espai, pesen poc i són bastant duradors. Aquests plats són especialment rellevants durant els viatges escolars: no val la pena donar-los als metalls pesants o contenidors de ceràmica, i poden portar plàstic sense cap esforç.

Hi ha una opinió sobre els perills del plàstic. Tanmateix, si vostè compra plats de qualitat només provada per part de fabricants de confiança, mentre es fa servir correctament, no causarà cap dany a la salut humana.

Si parlem de taules de tall de plàstic, en molts aspectes, fins i tot superen els de fusta en els seus paràmetres de funcionament, ja que no es deterioren amb el contacte amb dispositius de tall perforant. A més, el plàstic no crea condicions per a la reproducció de microflora patògena: fongs i motlles, és fàcil de netejar i té una vida més llarga.

Per la seva naturalesa, els polímers no són tòxics i, per tant, es van poder fer servir per a ús alimentari, però hauria de ser conscient d'algunes de les deficiències del material.

Quan s'aconsegueixen determinades condicions, els additius químics i els dissolvents especials poden entrar a l'aliment i tenir un efecte patogènic sobre el cos.

• Formaldehids provoquen malalties oncològiques, mutagènes o al·lèrgiques, afecten negativament els òrgans urogenitals, perjudiquen el funcionament del sistema nerviós central i els ronyons.
• Ftalats - causar un fort augment de la pressió sistòlica i sovint condueixen a la infertilitat femenina i masculina.
• Metanol - Un dels verins més perillosos, que estimula els processos patològics del sistema nerviós central i els òrgans de la visió, condueix sovint a la intoxicació crònica.
• Estirè - Una altra substància que causa càncer. Afecta als sistemes reproductius, nerviosos i cardiovasculars, interfereix amb el metabolisme normal.
• Bisfenol A - Té la capacitat d’acumular-se al cos, provocant diabetis, infertilitat i càncer. Perillós per a dones embarassades.
• Clorur de vinil - És un carcinogen amb un efecte neurotròpic pronunciat, per regla general, s’allibera de la capacitat de clorur de polivinil durant el procés d’envelliment. Quan és alliberat al cos humà, es modifica i es converteix en cloroetilè, que provoca processos tumorals al fetge, així com els pulmons, cervells, sistemes circulatoris i limfàtics. En aquest cas, l'inici del procés de descomposició del plàstic amb additius del clorur de vinil comença ja després de 710 dies després d'omplir el recipient.

Els articles de plàstic sobre les característiques d’ús es divideixen en un sol ús i reutilitzable.

Una vegada té molts avantatges, és especialment rellevant en l'organització de pícnics o festes petites, després de la qual cosa no hi ha cap desig de rentar els plats. L'amfitriona no haurà de témer que algú dels convidats esclafés accidentalment el seu plat favorit. La vaixella d'un sol ús és demandada als establiments de restauració, ja que no es trenca i, a més, és lleugera, compacta i no requereix cap processament higiènic i higiènic després de l'ús.

Tanmateix, cal entendre això Els plats sol ús només es poden utilitzar una vegada. Molta gent la renta i la posa a la taula de nou, i això no és del tot segur. Poques persones saben que no tot tipus de plats de plàstic estan pensats per a plats calents, i l’alcoholisme d’aquests plats està totalment prohibit. En contacte amb substàncies que contenen alcohol, el plàstic comença a trencar-se i totes les substàncies tòxiques juntament amb la beguda entren al cos humà.

Els plats de plàstic reutilitzables també són àmpliament exigibles, està disponible a gairebé tots els apartaments. Aquesta coberteria inclou contenidors d’emmagatzematge d’aliments, ampolles d’aigua mineral, taules de tallar de plàstic i recipients i gots reutilitzables per a begudes d’estiu.

Quan feu servir aquests plats, cal que ho entengueu No tots els estris són aptes per emmagatzemar-los al congelador o per emmagatzemar plats calents; és important prestar atenció a l’etiquetatge.

Els estris reutilitzables al buit també s'han estès, gràcies al buit d'aire creat a l'interior, es garanteix un emmagatzematge a llarg termini dels aliments. Aquests estris són especialment populars per a formatges durs, peixos de riu i mar, cafè mòlt.Però per a la carn, les baies, les fruites i les verdures, aquests dispositius no són recomanables: en aquestes condicions es crea un entorn favorable per a la reproducció de stafilococs, salmonel·les i altres microorganismes patògens.

Tingueu en compte això En qualsevol cas, els plats de plàstic no són adequats per a menjar en vinagre, fermentats, àcids i enllaunats.

La part principal de les vaixelles de plàstic al mercat intern està representada pels productes Tupperware, Huhtamaki i IKEAEls fabricants xinesos es troben una mica enrere: ocupen al voltant del 35%, la quota de vaixella de plàstic de Polònia i Portugal representa al voltant del 7-8%.

En els darrers anys, hi ha hagut una tendència cap a un augment de la quota de fabricants russos. Els seus productes són de baix cost i assequibles, de manera que cada vegada són més els compradors que ho prefereixen. Entre les principals marques es poden identificar: StyrolPlast, TsentrPak, Artplast i Rossi.

En comprar estris de plàstic, és important prestar atenció a l’etiquetatge, ja que els símbols del paquet indiquen els límits de l’esfera d’ús dels dispositius.

Per tant, és molt important de manera que al conjunt de coberts hi havia un signe "vidre i forquilla" - Aquest és el nom dels plats per a l’emmagatzematge d'aliments. Si no hi ha cap marca, el plàstic, probablement, és perillós, pot causar danys a l'organisme, és millor negar-se a comprar.

Mark PS està marcat amb poliestirè: l’ús d’aquests plats només és possible per a aperitius i refrescos freds. Amb el menjar calent i el material alcohòlic és incompatible, ja que provoca un augment de l'alliberament d'estirè, causant danys al fetge i als ronyons humans.

Digit 5 ​​o PET Mark el tereftalat de polietilè designat: les tasses amb un marcatge similar s'utilitzen generalment per a la venda de begudes com el kvas, els mors i la llimonada. Es prohibeix beure alcohol d’ells, així com un te calent o un cafè categòric.

PP- Així és com s'etiqueta el polipropilè, és absolutament incompatible amb l’alcohol, quan es interactua amb ell s’estrenen substàncies tòxiques que perjudiquen la vista, el fetge i els ronyons.

Digit 3 o PVC significa la presència de policlorur de vinil: el plàstic més barat, perjudicial per a ús dels aliments, ja que conté mercuri, així com cadmi, dioxines i altres substàncies, normalment limitats a l'envasament de productes químics domèstics.

RE - significa polietilè, segons els experts, és el millor material per a la fabricació d'estris de plàstic. Preferiu els plats d'ell.

Fer segur l’ús de utensilis de plàstic Heu de seguir algunes regles.

• Utilitzeu coberts de plàstic només en casos extrems quan no sigui possible substituir-lo per aparells fabricats amb altres materials.
• Pareu atenció a l’etiquetatge.
• Eviteu la reutilització de la vaixella d'un sol ús. Tampoc hauríeu d’utilitzar el dispositiu si noteu algun dany al producte: rascades o esquerdes.
• No heu d'escalfar els aliments del plàstic al forn de microones, fins i tot si està marcat. Tingueu en compte que la calor es distribueix de forma desigual al microones, de manera que sempre hi ha el risc que una de les seccions de plàstic se sobreescalfi i comenci a emetre elements tòxics.
• Quan es consumeixen begudes alcohòliques i plats calents, és millor utilitzar estris de vidre o metall.
• No cal deixar els plats a la llum directa del sol, ja que els raigs ultraviolats destrueixen el plàstic.
• No heu d’envasar els productes carnis i els formatges en envasos de plàstic segellats.
• Després de fer servir, és impossible cremar aquests plats, ja que durant el procés de fusió s'alliberen substàncies tòxiques, en particular de perilloses dioxines carcinògenes.
• Tancs especials utilitzats per a la recollida de residus plàstics.

Tingueu en compte això Cada producte polímer té la propietat d '"envellir" sota l’acció de l’aire, la calor, la llum i el contacte amb substàncies agressives. Els plats es destrueixen si s’utilitzen detergents abrasius i raspalls metàl·lics sòlids per a la seva elaboració; per tant, no s’utilitzarà cap embolcall de plàstic, fins i tot reutilitzable.

Resumint tot això, observem: quan una persona té una malaltia, totes les forces familiars són enviades a tractament, i poques persones tracten de trobar la causa - i és en va, perquè l'ús incorrecte de plats de plàstic es converteix en una causa freqüent de moltes patologies.

Com elaborar plats de plàstic, vegeu el següent vídeo.