Plats d'estil provençal: opcions i característiques interessants

L'estil provençal interior no ha competit amb res durant molt de temps: no necessita publicitat, és un estil autosuficient i establert, el nombre d'admiradors del qual no disminueix. La Provença (o la música country francesa) no tracta de trets comuns i recognoscibles, sinó de la reflexió de tots els detalls, de l’èmfasi en les petites coses que creen la imatge d’una casa acollidora i càlida. I la vaixella d'estil provençal (incloses les plaques de paret) és un atribut obligatori per a l'estil.

L’estil mateix està envellit en tons suaus, de vegades sembla que es dilueixen amb llet, de vegades, que estan coberts d’una boira matinal. Això s'aplica a les parets, el pis, els tèxtils, els colors dels mobles. I els estris de cuina també són una preocupació.

Matisos característics:

• delicada rosa i blau pàl·lid;
• espígol (ombra accentuada a l'estil provençal);
• menta;
• llet;
• matisos delicats de marró i gris;
• tons beix.

Hi ha menys inclusions de terracota i blau, però són característiques de la Provença, encara que és molt important no exagerar-les.

Es poden utilitzar més de tres colors a l’interior, però amb una alineació clara i acurada. Igual que amb els plats: el fons general és un o dos, però els detalls poden ser multicolors, però no han de quedar enlluernats.

Hi ha diverses opcions i totes es poden combinar en una cuina: porcellana, ceràmica, fusta. El principi bàsic de la vaixella provençal són els materials naturals, les formes clàssiques, els tons pastel i els dibuixos de baix nivell. El servei de sopar cerimonial es pot fer de porcellana: se serveix en una taula en ocasions especials, en altres ocasions està decorat amb l’exposició del bufet.

A la vida quotidiana s'utilitza la ceràmica i, en part, la fusta. La ceràmica implica l'ús de tasses i plats no sols: plats i gerros per a confitura, olles de plats calents, cocoters i de fruites, cistelles de vímet: a l'estètica provençal hi ha un lloc per a petits assistents gastronòmics.

El plàstic no tracta de la Provença. Fins i tot per les anomenades necessitats nacionals d'esborrany, proveu de no utilitzar bols de plàstic: és millor abastir-vos amb bols, llaunes i tasses esmaltades. Poden ser molt decoratius, però no es veuran com un producte d’una època aliena a l’estil provençal.

Al cap ia la fi, el país francès es dedica a l'estètica del temps, quan la televisió era rara, a la vida no hi havia bosses de plàstic ni plats de plàstic, i els testos "herbaris" d'Ikea ​​van substituir els gerros amb flors silvestres reals.

Molts plats de colors i formes s'adapten perfectament a l'estil provençal, però hi ha dubtes sobre els motius. Si esteu perfecte amb la selecció de plats, heu de tenir en compte aquest moment.

Quins motius del servei de te de la taula es fan ressò de l'estil provençal:

• flors (camp i jardí);
• fruites (especialment raïms);
• camps de lavanda (i generalment tot el relacionat amb el lavanda, el símbol de la Provença);
• patrons amb rínxols i ones;
• aus domèstiques;
• fulletons de diverses plantes;
• vi (en copes i ampolles de vi);
• còpies impreses, repeteix impressions de matalassos retro.

Per descomptat, el motiu principal serà rams de flors. Però les flors han de ser estrictament de camp o de jardí.Els paisatges de la província de Provença també poden decorar els plats.

Però si no us agrada la ceràmica o la porcellana amb un patró, hi ha opcions més concises. Per exemple, la vora d'una tassa o un plat dibuixa una barra de color no molt àmplia. L’autor també pot dibuixar una ona de llum al llarg del perímetre dels plats. Els plats poden ser totalment blancs, sense cap ombra, però amb una textura interessant.

L’estil provençal és difícil de culpar per la manca de democràcia. No hi ha requisits estrictes per al que hauria de ser el servei, per a quantes persones serà i sobre com hauria de tenir les nanses. Tot això depèn del propietari, el més important, no hi ha formes geomètriques estrictes tallades.

Com establir la taula per a un sopar?

• Estovalles Blanc monocromatitzat i estàndard. Si la celebració és especial i voleu fer èmfasi en això, l’opció amb un drap blanc és una prioritat. Però si voleu una comoditat i una comunicació agradable amb els vostres éssers estimats, i no subratlleu la solemnitat, pareu-vos a les estovalles a quadres o amb una petita estampada floral. Una altra vegada: fos. Si els plats seran blancs, una estovalles de lli en una gàbia (gàbia de lavanda o menta) és ideal per a ella.

• Separeu el menjar principal i el te. A la taula no és necessari tenir molts plats: només absteniu-vos d'abonar amanides i aperitius. Trieu un plat principal al qual convideu convidats, com ara pollastre amb pomes. I després, poseu-lo en un plat bonic i bastant ampli que estarà al centre de la taula. Si voleu fer-ne el prefaci amb la primera (sopa), primer poseu-los amb les nanses delicades, on hi haurà brou lleuger de verdures o de pollastre (possiblement amb trossos de pa).

• A la resta de plats i plats - afegits al plat principal, verdures i salses. No val la pena fer un guarnició per al mateix pollastre, que distreu i priva el sopar de l'equilibri. De nou, recordeu: el plat principal és un, el que significa que la placa en què el serveix no hauria de competir amb els plats principals de la taula. La posa en marxa, serveix de complement, no de competidor.

• Els vidres per a begudes no alcohòliques fredes es poden acolorir: els tons de menta i espígol són prioritaris. Gots ideals en relleu. Ulleres per a licors - a les cames boniques, també no necessàriament transparents.

• Forquilles i culleres. Opcions adequades amb base de fusta. És desitjable que la base en color i disseny no "discuteixi" amb la resta de plats.

• Addicions. Si feu servir mantega a la taula, hauria d'estar en un bon pla de mantega. Si necessiteu sucre, manteniu per a aquests casos un sucre preciós. Els postres es serveixen a les precioses parets de la cama i, per a elles, hi ha unes ombres amb gràfics provençals reconeixibles.

• Accessoris. Decoreu la taula amb un gerro de flors, ja sigui un exuberant ram de flors silvestres o roses de jardí acabades de tallar. Col·loqueu els tovallons tèxtils a l'estil provençal a les planxes, es poden lligar amb cintes de punt i decorades amb les mateixes roses del jardí, espígol, fins i tot margarides senzilles (llençades sota la cinta). Per a la intimitat i la creació d’una atmosfera espiritual a la taula, calen espelmes - en una espelma segura. Les rodes es poden recollir en forma d'aus o pollastres.

Com a decoració, es poden col·locar plaques àmplies amb motius provençals a la paret. Seran com imatges originals amb paisatges provençals, rams de lavanda, ocells engabiats, raïms i fruites sucoses. Les plaques poden ser moltes, col·locar-les harmoniosament, evitant línies rectes. Recordeu que la petita lletra és la Provença, les roses grans ja són de "una altra òpera".

Voldria cridar l’atenció sobre una regla important: quan creeu un determinat estil a la vostra casa, no mostrareu quant proveu. Parlant més senzillament, qualsevol obsessió amb una compatibilitat perfecta, la por d’introduir l’element alienígena més petit a l’interior, centrant-se només en atributs de marca fa que la situació sigui artificial, sense vida.

A l'estil provençal, la seva naturalitat, simplicitat, atractiu per a la vitalitat, el valor de les tradicions i la manca de bombast són valuoses. I també en els plats.

Reviseu els plats d'estil provençal, vegeu el següent vídeo.