Paelles "Biol": avantatges, desavantatges i millors models

Les cassoles són un dels més antics estris de cuina. I avui en dia aquests estris estan disponibles a gairebé totes les cuines. Però si abans tots els productes necessaris es cuinen a un, menys sovint dues cassoles, avui dia per a gairebé tots els plats hi ha el seu propi tipus. És una gamma tan àmplia que la marca Biol ofereix als seus clients avui. Entre els molts models, cada hostessa la trobarà, perquè cadascuna de les paelles té les seves pròpies característiques.

"Biol" és un fabricant ucraïnès, que va entrar en el mercat mundial fa relativament poc temps, però ja ha aconseguit guanyar l'atenció i l'amor de molts compradors. Des de la creació de la companyia, concretament des de 1999, Es va situar com a fabricant d’utilitats de cuina de gran qualitat, diverses i barates de diferents tipus, fetes d’alumini..

Però el 2012, la producció va començar a reacondicionar-se, i ara el principal àmbit de la seva activitat és la fabricació i venda de parament de fosa d'alta qualitat, en particular, paelles de diversos tipus.

I és que la paella "Biol", feta de ferro colat, és avui més interessant per als compradors. La qüestió principal que preocupa a tothom: és un plat tan segur i d'alta qualitat com ho era abans del boom de recobriment de tefló? Per obtenir una resposta a aquesta pregunta, cal estudiar les varietats d’aquests plats, els seus pros i contres.

Si parlem dels aspectes negatius d’aquest tipus d’utensil·ladors de fosa, llavors, en principi, estan absents. Però això només està sota la condició de tenir cura adequada per a tot tipus de paelles de marca "Biol".

Si trieu un lloc d’emmagatzematge equivocat, utilitzeu detergents massa agressius i un rentat de poca qualitat dels estris, ja que la rovella es pot formar al fons i, posteriorment, a les parets. I aquest paràmetre és l'únic desavantatge significatiu. No obstant això, lluny de tots els consumidors, s'enfronten a això, però només aquells que ignoren les recomanacions del fabricant per a la cura.

Un altre desavantatge relatiu és el pes bastant gran d'aquests estris. Però hem de comprendre que una paella de ferro colat no pot ser fàcil. I aquest factor s'ha de tenir en compte a l'hora de comprar.

Però els avantatges d’aquest tipus de parament de fosa són molt més.

• Preu raonable combinat amb alta qualitat. Totes les cassoles estan fabricades amb material d'alta qualitat que ha superat totes les proves necessàries. Això assegura el seu funcionament llarg i segur. Un baix cost permet a cada persona convertir-se en propietari d’una autèntica cassola de fosa de qualsevol tipus.
• El revestiment únic d’aquests utensilis el fa durador i fàcil d’utilitzar. No és necessari utilitzar espàtules suaus, ja que fins i tot una cullera o un ganivet normal no pot rascar-se el fons o les parets d'un contenidor.
• Fins i tot amb molts anys de funcionament, el fons i les parets d’aquestes cassoles no es deformen. A més, si hi ha un mànec extraíble o de fosa, el recipient es pot utilitzar no només a l'estufa, sinó també al forn.
• Les cassoles "Biol", fetes de ferro colat, conserven perfectament la calor durant molt de temps i escalfen uniformement.Això és especialment important quan s’estanquejant i hornant productes.
• Àmplia gamma. Avui, aquest tipus d'articles de cuina són produïts per la marca ucraïnesa en diferents sèries, i cadascun consta de diversos models. Això permet al fabricant satisfer les necessitats dels compradors, fins i tot els més sofisticats.

L'empresa "Biol" produeix avui dia diferents models de paelles, i tots ells es divideixen en categories específiques, cosa que facilita el procés d'elecció d'un comprador.

Aquí el fabricant va dividir els seus plats en determinats grups.

• Graella llisa i amb premsa. Aquesta safata us permet cuinar sense gairebé cap oli. Té una superfície única de nervadures i l'excés de greix flueix en solcs especials a la part inferior. Aquest contenidor és ideal per cuinar filets, verdures i fins i tot entrepans o torrades. Una paella amb premsa es compon de dues parts i és ideal per cuinar fins i tot filets, tabac de pollastre i altres plats, on la part superior s'ha de cuinar sota una premsa. La forma de la graella és rectangular o rodona, igual que les tapes de premsa.

• Capacitat de pancakes. Té parets primes i baixes, el fons no té més de 3,5 mm de gruix. Revestiment superficial amb revestiment antiadherent. Sovint, aquestes paelles també es diuen en porcions i s'utilitzen no només per elaborar pancakes, sinó també per al buñor, la juliana i altres plats. El seu diàmetre és diferent: de 20 a 28 cm. La forma és normal.

• Wok El propòsit principal d’aquests plats és cuinar aliments tan ràpid com sigui possible a altes temperatures. Així, estalvien i beneficien més, i el sabor del plat acabat és especial. Aquestes cassoles tenen un fons estret i gruixut i parets amples. A causa d’aquesta forma, es fa una cocció correcta i ràpida. Diàmetre: de 24 a 38 cm.

Hi ha l'assortiment de l'empresa "Biol" i les paelles habituals destinades a la preparació d'una àmplia varietat de plats. L'alçada de les parets pot variar de 3 a 7 cm i el diàmetre de 24 a 36 cm.

Tots els estris de cuina de fosa d'aquest tipus dividit en grups:

• amb un conjunt complet (aquest grup inclou no només paelles, sinó també sèries senceres: amb una espàtula, tapes, escuradents i fins i tot tasses de mesura) al "vokov" de la darrera sèrie);
• sense un conjunt complet (aquesta categoria inclou els plats que es venen fins i tot sense tapa al set, el seu cost és molt inferior al del tipus anterior).

Segons l’aspecte de la cassola, podeu trobar:

• amb nanses de ferro colat;
• amb reblons metàl·lics;
• fusta;
• amb material extraïble o soldat.

Si voleu utilitzar aquests plats no només a l’estufa, sinó també al forn, el millor és escollir models amb manetes fundides o extraïbles.

En triar una paella, ajudarà als compradors a classificar els tipus més populars d’aquest estris de cuina. Escollint qualsevol de les còpies anteriors, fins i tot el comprador més selectiu estarà satisfet.

• "Wok 0526C" - És el líder en vendes de marques "Biol". Els estris estan equipats amb una tapa de vidre densa i resistent a la calor, té la forma correcta i un volum espaiós confortable. El diàmetre dels estris és de 26 a 30 cm. El recobriment antiadherent, el fons espessit i l'aspecte elegant i atractiu en combinació amb el preu assequible i l'alta qualitat de l'operació han convertit aquest model en un líder comercial.

• Panell clàssic 0120que s’adapta a la cocció de creps i bunyols. Disposa de dues nanses, una de fosa de ferro colat, la segona, de fusta desmuntable. Es pot utilitzar tant en un forn com en un plat. Diàmetre: de 20 a 28 cm.Adequat per a ús en plaques de qualsevol tipus, venudes sense tapa en el kit, però si és necessari es poden comprar per separat.

• Panell per lots 02032. Model completament fundit amb dues nanses de ferro colat situades als costats. La superfície, com sempre, és antiadherent, l'alçada del producte en si mateixa és de 3,5 cm. Ideal per a la cocció de pastissos a granel, plats dividits i pancakes. Es pot utilitzar en tot tipus de rajoles i al forn. Diàmetre: de 20 a 26 cm.

• "Grill 10241". El model més venut d'aquest tipus de paelles. Per separat, el comprador té l’oportunitat de comprar una tapa de vidre resistent a la calor o bé una tapa de premsa, i potser els dos alhora. L'alçada del dipòsit és de 4 cm, el diàmetre és de 40 a 46 cm. Hi ha dues nanses a la graella: una d'elles és de fusta, desmuntable i la segona de fosa. La superfície és de costella clàssica. Es pot utilitzar en tot tipus de fogons, al forn i fins i tot a la graella.

De mitjana, el cost d’una d'aquestes paelles de fosa de la marca Biol oscil·la entre els 1.300 i els 3.500 rubles.

Per no quedar-vos decebuts amb la nova compra i gaudir d’utilitzar-la durant molts anys, gaudint del sabor únic dels aliments, Cal apropar-se adequadament al procés d'adquisició d'una cassola de ferro colat.

• Decidir el propòsit d’utilitzar més els estris. El tipus i el model específic de la safata dependran.
• Tipus de placa en què s’utilitzaran els plats. És imprescindible estudiar les recomanacions del fabricant i esbrinar quines fitxes s’adapta al contenidor i si es pot utilitzar al forn.
• Determineu la quantitat aproximada de menjar que voleu cuinar. Això és necessari per adquirir un recipient d’alçada i diàmetre adequat.
• Heu de comprar plats d'aquest tipus directament des del fabricant o en botigues de confiança.

Però no n'hi ha prou amb triar una paella de ferro colat, guiada per aquestes recomanacions. Ha de mantenir-se regularment i correctament. Després de tot, l'única manera de conservar les seves qualitats de fàbrica durant molts anys.

Cada producte de l'empresa "Biol" s'adjunta a una instrucció individual, que descriu detalladament les regles bàsiques per a la cura dels estris de cuina. Pel que fa a les paelles de ferro colat, són les següents:

• Abans del primer ús, esbandir el recipient amb aigua tèbia;
• netejar la cassola i assecar-la a foc mitjà durant 15-30 minuts, coberta de sal a la part inferior;
• després traieu el recipient del foc i deixeu que es refredi a temperatura ambient;
• treure la sal de la superfície i esbandir-la de nou amb aigua calenta;
• a foc mitjà, torneu a escalfar la paella a una temperatura d'uns 10 graus i utilitzeu un raspall per raspallar la superfície interior i les parets amb una fina capa d'oli vegetal;
• retirar del foc i emmagatzemar en un lloc ventilat i sec.

Després de cada ús, es renta la paella amb aigua tèbia amb un detergent líquid, s'asseca a fons i es calcina a foc mitjà durant 10 minuts, lubricant l'interior de cada vegada amb una fina capa d'oli.

Els propietaris de cassoles de fosa de la companyia de producció ucraïnesa "Biol" diuen amb confiança que els seus plats són els millors. Amb un cost baix, el comprador rep utensilis de molt alta qualitat, segurs, fàcils d'utilitzar i duradors.

Les revisions dels clients suggereixen que, tot i complir totes les recomanacions per a la selecció i la cura d’aquestes safates, el seu terme de servei impecable és il·limitat. Una àmplia gamma permet escollir els plats per cuinar diversos tipus de plats.

Les paelles de fosa "Biol" són, de fet, un líder merescut del mercat i la retroalimentació dels clients d'aquesta empresa només ho confirma.

A continuació, mireu la revisió i la preparació per utilitzar la paella "Biol".