Paelles elèctriques: característiques i selecció

Juntament amb molts aparells populars que faciliten enormement el procés de cuina, al mercat dels aparells domèstics hi ha un dispositiu com una paella elèctrica. Aquest dispositiu és popular tant per a ús domèstic com per a càtering. Tanmateix, no tothom sap exactament què són exactament les característiques d’aquest producte, quines varietats hi ha al mercat i com funciona correctament el dispositiu. Aquests matisos s'han de saber abans de comprar aquest dispositiu, i tots ells es tractaran detalladament en aquest article.

Com es pot endevinar pel nom del dispositiu, la safata elèctrica funciona directament des de la font d'alimentació. El seu disseny té una forma molt similar a una planxa convencional, però la principal diferència és que la paella elèctrica està equipada amb un element especial de calefacció per infrarojos o tèrmics. És ell qui està saturat d’energia de la font i escalfa la superfície del dispositiu.

Una planxa elèctrica és un dispositiu imprescindible per a aquells que no tinguin estufa de gas, per exemple, els estudiants. I també és perfecte per als aficionats a la casa. Els principals avantatges d’aquest dispositiu són diversos factors.

• La safata està equipada amb un termòstat especial que permet controlar la temperatura de la superfície de calefacció del dispositiu.
• En aquest aparell podeu cuinar diferents plats sense utilitzar oli vegetal, cosa que no es pot fer amb molts models de paelles convencionals o amb una quantitat mínima d’oli.
• La cura del dispositiu és bastant fàcil. A diferència dels models tradicionals de paelles, que s'han de netejar tant des de l'interior com des de fora, n'hi ha prou de rentar l'anàlisi elèctric només des de l'interior, ja que no es forma cap dipòsit a l'exterior.
• La superfície de la paella elèctrica s'escalfa no només ràpidament, sinó uniformement. També afecta el tractament tèrmic dels productes: també es produeix de manera més uniforme.
• S'inclouen amb aquest dispositiu sovint elements útils addicionals que faciliten el procés del seu funcionament, per exemple, estands antilliscants.
• Sense excepció, aquests models de dispositius estan equipats amb un recobriment antiadherent.
• Un avantatge essencial serà la funció de la calefacció dels aliments. En una paella elèctrica, podeu fer-ho de la mateixa manera que en un microones, mentre que en una paella convencional hi ha el risc de fregir el plat amb més força durant el procés de precalentament.

No oblideu els desavantatges d’aquests dispositius, encara que siguin pocs.

• Algunes paelles no s’han de separar del cable i de l’adaptador. Per aquest motiu, el procés de rentat d'aquests productes és bastant problemàtic.
• Costos addicionals de l'electricitat. Si utilitzeu aquest dispositiu de manera activa, estigueu preparats per augmentar la factura de l'electricitat.
• El cost d’alguns models és bastant elevat.

Igual que la majoria dels electrodomèstics, una planxa elèctrica està representada a les botigues de determinades varietats, cadascun dels quals té les seves característiques distintives.

• El primer criteri és la ubicació dels elements de calefacció. Com a regla general, s’incorporen a la part inferior del dispositiu, però també hi ha models en els quals aquests elements també es troben a les cobertes. L'escalfament en l'últim tipus resulta bilateral.
• Un altre signe és la forma de la cassola. Pot ser no només rodó, sinó també rectangular amb cantonades arrodonides, quadrades o ovals. Les dimensions del dispositiu també poden variar.
• Un dels criteris és el material del qual es fa la tapa de la paella. Aquí teniu dues opcions: metall i vidre.

A més de les formes, mides i ubicació dels escalfadors, una funció important és la funció d'aquests dispositius, segons les característiques de les quals també hi ha una classificació d’espècies.

• Pan wok té costats alts i un fons fet en forma de con. S'utilitza, per regla general, per cuinar, saltejar, cuinar guisats, esmicolar cereals o pilau.

• Tipus d'electrofibreria especialment estretament especialitzats Creat per a la preparació de plats específics, que inclouen sovint carns, pizzes o altres pastissos. Aquests dispositius són principalment de doble sentit.

• Productes multifuncionals de mini format. La llista de plats que es poden preparar en aparells tan elegants és enorme i pot incloure tant clàssics ous remenats com cassoles, així com plats de carn més complexos.

• Models elèctrics, Creat específicament per fregir carn i verdures, tenir calefacció a doble cara i es denominen paelles a la graella.

• Paella vial elèctrica de tipus mini té un cos compacte. Permet utilitzar-la per escalfar plats preparats. I també hi podeu fregir els embotits, els ous remenats o fer sandvitxos calents.

Quan seleccioneu els plats més adequats per a vosaltres, heu de prestar atenció a aquests models que ja han guanyat popularitat i han tingut crítiques positives al mercat dels electrodomèstics. Aquests inclouen diversos elements.

• La primera paella al forn, produïda sota la marca russa "Great Rivers", era model "Sorceress-1". Aquest dispositiu té un cas rodó amb un diàmetre de 36 centímetres i una profunditat de 7 centímetres. La tapa, equipada amb una sortida de vapor especial, està feta de vidre durador i les nanses no s'escalfen. Equipada amb una potència de 1500 W, aquesta paella també té diversos règims de temperatura. El cost aproximat d’aquest model és de 2.500 rubles.

• Es diu una paella de tipus elèctric, més propera als paràmetres dels models mini Galaxy GL 2660. La profunditat d’aquest dispositiu és de només 4 centímetres, està equipat amb potes de goma i una tapa de vidre. Les nanses d’aquesta planxa també es fabriquen amb matèries primeres resistents a la calor. Aquest model és ideal per viatjar al país, i al mateix temps serà barat: de 900 a 1200 rubles.

• El representant dels productes nacionals en el camp dels forns elèctrics és model "Miracle" Calefacció doble cara d'alumini. Aquesta safata multifuncional s'utilitza per cuinar tot tipus de plats, excepte la graella. La seva capacitat és superior a tres litres i l’altura de les parets és igual a quatre centímetres.

El procés d’escollir un recipient, treballant des de la xarxa elèctrica, s’ha d’abordar de manera molt responsable. Aquest procediment té en compte una sèrie de criteris importants.

• El material del cos defineix paràmetres com el pes del dispositiu. La majoria de models de paelles elèctriques estan fabricats en alumini, però també hi ha anàlegs de fosa que seran més pesants. Atenció al material de les nanses era resistent a la calor.Si s'escull la cassola per a la casa, potser el pes no sigui tan important, però si voleu transportar-la, les estructures massa massives es convertiran en un pes innecessari.
• Tingueu en compte que la tapa era de vidre durador i que no era massa plana. Una tapa més arrodonida permet col·locar grans peces de menjar a la paella.
• Preferiu les unitats des de les quals podeu desconnectar el cable d'alimentació per a l'aplicació del rentat de la caixa.
• Com més gran sigui el rang de regulació de la temperatura, més plats es poden cuinar en una paella elèctrica, per tant, presti especial atenció a aquest paràmetre.
• Un bec inclòs a la carcassa serà un element del disseny del dispositiu. Li permet eliminar el líquid en excés en el procés de cuinar alguns plats.
• Els indicadors d’alimentació s’han de seleccionar segons el propòsit d’ús, la seva freqüència i el nombre de persones per a les quals es prepararà el menjar. Per a una família nombrosa, per exemple, necessitareu un dispositiu més potent que per a una sola persona.
• Preferències de cuina. Determinen la profunditat necessària de l’estructura. Per exemple, si us agrada la carn i sovint es fan bistecs, necessiteu una paella més profunda.

Per netejar i tenir cura d’aquest tipus d’estand elèctric, respectant determinades normes.

• Abans de rentar el dispositiu, assegureu-vos que no estigui connectat a una font d'alimentació i que la seva superfície s'hagi refredat completament.
• A continuació, cal desconnectar el tauler de control, desconnectant-lo de la xarxa per endavant.
• Netegeu la paella, però si es formen dipòsits de carboni, podeu abocar aigua i bullir. Així, el carboni es pot treure fàcilment sense danyar la capa antiadherent. Cal bullir de 5 a 10 minuts segons el grau de contaminació.
• La superfície ha de netejar-se amb un drap suau o amb el costat no aspre de l'esponja. Assegureu-vos de deixar secar la carcassa després de la neteja.
• Es permet rentar la coberta al rentaplats utilitzant diversos detergents.
• Després d’assecar la paella, greixeu lleugerament la part de treball amb oli vegetal.
• Assegureu-vos amb cura que l’aigua ni els productes de neteja entren al connector del tauler de control.
• Recordeu que no podeu submergir el dispositiu en aigua, així com aplicar agents agressius per netejar-lo.

Vegeu el següent vídeo per obtenir una visió general de la paella elèctrica Clatronic PP 3401.