Una de les opcions per celebrar un casament modern és el bufet. Es tracta d'un mini-banquet, dissenyat per a un nombre reduït de persones. Podeu organitzar un banquet de diferents maneres, tot depèn de les preferències del nuvi.
Pros i contres del bufet
Si als països europeus ja hi hagi una taula de bufet en un casament, aquesta innovació acaba de començar a aparèixer a Rússia. No obstant això, s'està popularitzant ràpidament a causa dels seus molts avantatges.
- La recepció de noces sovint es fa en lloc d'un banquet, ja que és bastant curt. A més, pràcticament no es cansa per als nuvis.
- Aquest menú és molt més barat, ja que no hi ha plats calents, només hi ha aperitius freds.
- A molta gent li agrada el fet que el convidat no hagi d'estar constantment a prop de la taula, però que pugui moure's lliurement. Això és convenient, ja que podeu parlar amb moltes persones.
- Aquest format suggereix un menú més divers. Inclou una gran varietat d’aperitius.
- Si hi ha un comensal al banquet i els hostes estan obligats a participar en diferents competicions, a la recepció, cada visitant podrà escollir qualsevol ocupació. A més, podeu triar qualsevol àrea per a la recreació.
- Una part d’aquest esdeveniment pot ser música en directe. No obstant això, no hauria de ser massa intensa (per regla general, és només un fons). També val la pena comprar una gran quantitat d'espelmes i decorar l'habitació.
- El bufet es pot dur a terme al carrer i a l'interior.
No obstant això, hi ha algunes deficiències que no es poden esmentar:
- el bufet no serveix plats calents, de manera que molts no es queden satisfets;
- un format tan poc convencional confon a la generació més antiga;
- la taula de bufet només està destinada a casaments molt petits.
No obstant això, totes aquestes desavantatges són insignificants.
Val la pena recordar que un casament amb taula de bufet és diferent de les festes de masses habituals i, de fet, molts estan acostumats al fet que hi hagi diversió en aquestes celebracions.
Per tant, no hauríeu de privar aquest dels vostres convidats, sinó que us haureu d’oferir una alternativa interessant. Per exemple, podeu organitzar dibuixos animats. Aquest tipus d’entreteniment atraurà fins i tot a la gent gran i aixeca perfectament els esperits. També podeu convidar un mag, un artista o qualsevol personatge famós.
No us oblideu que en les recepcions de bufet, l’entreteniment hauria de ser més individual, és a dir, no està pensat per a tots els convidats, sinó per a grups petits. Cal tenir en compte altres matisos.
- Penseu en la presència de botigues o almenys un parell de cadires, perquè els clients poden estar cansats i voldran seure una estona.
- Hi hauria d'haver una mica més de plats que els convidats, de manera que tothom pugui provar una gran varietat de plats.
- Encara es pot organitzar un lloc independent per als nuvis, perquè es puguin retirar una mica i relaxar-se a la sessió de fotos i les converses.
- Les taules han d'estar disposades de manera que puguin ser abordades des de qualsevol costat.
- Buffet està dissenyat per a un període de temps curt. La majoria de les vegades es triguen tres hores i els aliments han de ser suficients per a tot aquest temps.
- De particular importància és el disseny de taules, així com els plats que hi són.
Idees per al disseny
La recepció es pot mantenir immediatament després del registrador. Tot es pot organitzar amb les vostres pròpies mans o encomanades a persones que poden organitzar una bella celebració. Hi ha moltes idees per registrar-se i tot depèn dels desitjos dels recent casats o de la temporada.Per exemple, podeu organitzar una recepció a la casa del nuvi, a la natura o fins i tot en un restaurant.
A la natura
Primer heu de formalitzar la relació i només després organitzeu el bufet. A l’estiu, es pot convertir en una sortida, en aquest cas, s’ha d’organitzar en qualsevol lloc. Però això no vol dir que la celebració es faci caòtica.
N'hi ha prou amb decorar les taules amb estovalles adequades, disposar aliments precuinats i decorar l'espai amb les flors preferides de la núvia.
Després, fins i tot el parc habitual es convertirà en un lloc màgic per a un casament de somni.
A més, podeu decorar-ho tot amb les vostres pròpies mans. Per fer-ho, haureu de tenir en compte detalls: preparar un petit refugi en cas de mal temps, taules, bancs o cadires. Encara necessites bells plats: plats grans, forquilles, elegants copes de vi. També cal compilar una llista de tots els aperitius i postres. Inclou necessàriament fruites i diversos dolços.
Cal pensar en quin tipus de música prefereixen els hostes, quin programa d’animació serà durant el bufet.
També heu de decorar-vos amb gust o bé amb l'ajut d'altres persones del lloc on es celebrarà aquest esdeveniment.
Al restaurant
Fer un petit bufet en un restaurant és una de les maneres més fàcils de celebrar aquest esdeveniment. Aquesta opció és bona perquè no necessiteu pensar en els mobles, ni en cap coberteria. A més, no tingueu por del mal temps. Tot es desplaça a les espatlles dels propietaris i cambrers de restaurants.
No obstant això, en aquest cas, heu de pensar en com es col·locaran les taules i les cadires.
És important que els clients puguin acostar-se a ells i, alhora, sentir-se còmodes. És millor no fer moltes decoracions complicades a la taula, sinó decorar totes amb diversos aperitius.
Cases
Molts casats tenen una taula de bufet a casa, especialment si tenen un pressupost reduït. Però fins i tot aquest esdeveniment es pot fer molt divertit i divers. Primer heu de pensar en tot tipus de certàmens i música.
Cal calcular amb antelació on és millor col·locar les taules a l'apartament o a la casa. És important que els hostes estiguin còmodes per acostar-se a ells. Per fer-ho, heu d’eliminar l’excés de mobles.
Es pot organitzar un lloc per entretenir-vos a l'habitació del costat.
Cal prestar especial atenció a la posició de la taula: és millor triar les mateixes plaques, els tovallons també haurien de ser del mateix conjunt. Les taules han de ser cobertes amb estovalles, no sembla tan barat com la tela d'oli.
També cal decorar l’apartament. A tot arreu es poden posar flors, penjar globus, dibuixar cartells. Cal trobar una persona que pugui convertir-se en líder en aquest esdeveniment i seguirà tot.
Opcions del menú
Si parlem de l’assortiment de plats que han d’estar presents al bufet, la majoria d’ells són aperitius freds. Cal fer plats variats i bells. Per exemple, podeu posar moltes amanides diferents, elaborar canapes i petits entrepans.
Però per als clients que s'adhereixin a menjars poc convencionals, podeu elaborar un menú vegetarià, que inclou més amanides fresques, menjars de cigrons i tot tipus de dolços lleugers.
Com a inspiració, els cuiners poden utilitzar receptes de Geòrgia. En aquest país, preparant deliciosament pastil·les, dolços de fruits secs i església.
També es recomana tenir cura de les joves que estan veient la seva figura. La taula de bufet és, primer de tot, plats lleugers i bells. Per tant, no és necessari sorprendre els convidats amb una mena de embotits o pastissos. Els xefs experimentats ofereixen sempre als seus hostes composicions originals de fruites i verdures.
Podeu diversificar aquest menú amb un plat de formatge, olives, còctels inusuals que no perjudiquin la figura.
Però hi ha qui prefereix el menú tradicional.En aquest cas, són útils les receptes clàssiques de pernil casolà, saborosos entrepans amb peix vermell o caviar i altres menjars altes en calories. Aquest menú segurament us agradarà tant a la meitat masculina dels convidats com a la generació anterior.
Si el casament es realitza amb un estil exòtic, el menú hauria de correspondre amb l'estat d'ànim general de la celebració.
En aquest cas, aperitius adequats com brochets de musclos, llamàntol o una placa de fruites amb pinyes fresques o mango. A més, podeu triar un tema japonès, que ha estat de moda des de fa diversos anys. Aquesta festa és més fàcil d’organitzar. Suficient per contractar un xef que prepararà deliciós sushi, rotllets i sashimi. Fins i tot es pot convertir les seves activitats en un espectacle, oferint als hostes les delícies més fresques. Un menú tan inusual sens dubte farà les delícies dels hostes que no estan acostumats a l'exotisme.
Exemples de decoració de taules
És molt important decorar correctament la taula, ja que és a ell que l’atenció de tots els convidats serà remarcada. Hi ha moltes maneres de fer-ho amb bells tovallons, cintes i diverses coses petites. A més, és possible preparar composicions esteticament atractives de fruites i rodanxes.
Un dels exemples més populars és la configuració de taula clàssica.
Una taula amb estovalles blanques i rams de flors blanques discretes té un aspecte estricte i alhora atractiu.
En el to de la taula, podeu recollir i aperitius. Cada porció ha de ser dissenyada de manera que es pugui consumir en un parell de mossegades. Idealment, amb aquest tipus de servei, mereix la pena dividir les taules, posar-hi aperitius en calent, dolços de l'altre i begudes alcohòliques i sense alcohol a la tercera. Aquesta opció és adequada fins i tot per a un esdeveniment gran.
Una altra gran opció per celebrar aquesta celebració és una luxosa cerimònia festiva en una cerimònia de visita.
Per organitzar aquesta celebració, haureu de proveir-vos de bells rams de flors que encaixaran fàcilment a l'ambient del bosc.
Les taules es disposen millor en forma de lletra D o C. Es recomana col·locar plats en estands de metall exquisits, de manera que els hostes estaran més còmodes per aconseguir menjar. Les plaques per als convidats s'han de col·locar en llocs buits. Els visitants de la celebració els desmuntaran ràpidament i l'espai lliure serà funcional.
Buffet és una gran alternativa a la celebració habitual del casament. És perfecte per organitzar casaments d'estiu i de primavera. Unes vacances tan curtes, però memorables, animaran la núvia i els convidats i no deixaran a ningú decebut.
Quant a les funcions de la recepció del casament, vegeu el vídeo següent.
