Pans de noces: tradicions, signes i consells per a joves

L’única tradició que ha sobreviscut fins als nostres dies és que el pa de noces hagi sofert canvis molt petits. No és només un pastís, sinó un veritable símbol d’amor, calidesa i tendresa. Segons el costum, la generació més antiga atorga aquests beneficis a la família jove.

Qualsevol tradició, així com qualsevol costum, té la seva pròpia història sorprenent. Per exemple, un pa de casament. De fet, el veritable nom d'aquest ritu és "pa i sal". El pastís en si mateix no només es va preparar amb motiu de la celebració del casament, sinó que es feia la benvinguda als hostes casolans. El pa cuinat per la mestressa de casa va significar riquesa. La coctelera era un talismà dels esperits malignes. Un tal arsenal va dir que la festa receptora demana la misericòrdia de Déu pels seus convidats.

En els temps antics, un pa cuit per a un casament era un símbol de la benedicció d'una nova família. Durant la reunió, els familiars de la jove esposa van presentar als nois amb un pastís especial, deixant clar que portarien la núvia a casa i la tractarien com una filla. Poca gent va parar atenció, però la forma del pastís no es va concebre. La cocció rodona simbolitza el cos celest: el sol. Dóna fertilitat als cultius i a les persones, respectivament, al benestar. Aquesta bondat es troba al cor del pa i aquests bons desitjos es transmeten a la família jove per la generació més antiga.

A Rússia, fins i tot la preparació d’un pa de casament s’ha produït segons el costum. Pastar la massa i el pa per al forn tenia dret a una dona feliç en el seu matrimoni i que hagi adquirit diversos nens amb una salut saludable. Es creia que l’energia i l’actitud positiva que el cuiner està dotat es transmeten a la núvia i al nuvi. A més, es va prestar especial atenció a la decoració del pastís, on cada imatge de la decoració, elaborada amb massa, tenia la seva pròpia designació. Les decoracions per al pa es podrien fer després de cuinar la base o des del principi:

• els anells units parlen de matrimoni;
• es comparen les espiguetes amb la riquesa;
• la imatge dels ocells parla de confiança mútua;
• les roses són un símbol de bellesa;
• Viburnum simbolitza una forta aliança.

En els segles passats, es van coure casaments en un pa, amb el qual es van reunir joves esposes. Tots els convidats rebien un pa de vacances. Però avui les opinions sobre aquest tema han canviat dràsticament. No s’hi haurà prou amb un pa, de manera que el costum us permet coure dos pastissos per a l’esdeveniment. Això és especialment cert per al casament. Cal assenyalar: en temps antics la gent sempre prestava atenció als auguris. Fins i tot el procés de cocció del pa es va tractar com una cosa sagrada:

• cal treure aigua i farina per cuinar de set contenidors diferents;
• la collita d'un pastís festiu a l'estufa va ser enviada per un home casat;
• es va considerar que una palla de ruptura era una mala senyal;
• la cocció acabada hauria d’haver-se ocult a les mirades indiscretes;
• el procés de separació del pastís es va col·locar sobre les espatlles dels padrins dels casats;
• Cada hoste haurà de provar un tros de pa de casament.

Primer cal aclarir que el pastís de vacances ha de ser gran. La seva mida i varietat de joies prometen als nuvis un futur feliç i brillant. En el nostre temps, per descomptat, no es pot perdre el temps fent les seves pròpies mans, la manera més senzilla és fer una comanda a la fleca. Però en aquest cas, el simbolisme de la felicitat i el benestar, transferit a la família jove de la generació anterior, perdrà el seu significat.

La reunió dels nuvis amb el pa és un antic ritu rus. Els convidats van arribar a un semicercle, deixant al nuvi i la núvia un gran espai de pas. L’obtenció d’un pa petit es basa en la mare del nuvi. El pare, al seu torn, es troba al costat de la seva mare i manté a les mans la icona de la Mare de Déu o del Salvador. Hi ha una creença que abans de la reunió dels casats per un pastís festiu calumnia paraules especials, desitjant així una família jove de pau i bondat.

Està estrictament prohibit servir una barra a la safata. Segons el costum rus, no hauria d'haver cap suport. El pa al forn es col · loca en un banc i, a la part superior de la mateixa, es col·loca un agitador de sal, ple de sal. És important saber que una tovallola, és a dir, una tovallola, ha de ser llarga, però no en contacte amb la superfície de la terra. En el moment de conèixer els joves pares que porten el pastís beneeixen els amants, dient un discurs de salutació especialment preparat. No necessàriament en una forma poètica, sempre que senti la sinceritat.

Al final de paraules amables, es requereix la frase "consell i amor", que és un requisit previ. Després que els pares hagin complert els seus papers, és el torn de la núvia i el nuvi. En senyal d’agraïment i respecte, els nuvis es llancen a la festa d’acollida i els convidats aplauden. I ja després de degustar el pa de la boda segons la tradició, sense l'ajut de mans.

A les noces modernes, poques persones fan ús complet del guió eslavo vell. Bàsicament, tot passa en un estil modern, utilitzant les tradicions de l'antiga Rússia. Per això, es creu que la reunió dels nuvis es pot celebrar a prop de l'entrada del restaurant i, en lloc de la palla del nuvi, tindrà una safata amb unes postres especials. De fet, la substitució del pastís festiu tradicional es considera un pas creatiu. Només queda decidir quin plat és més adequat per a aquest procés.

• Baguette amb caviar vermell. I talla. El caviar es posa al centre. Custom requereix que decideixis qui serà el mestre de la casa. Per això, la núvia i el nuvi necessiten mossegar un pa, cadascun del seu costat, que té una mica més mossegat, té la paraula principal a la casa.
• Baies amb crema. Les núvies modernes en el dia més inoblidable de les seves vides no volen aparèixer davant els convidats amb una enorme peça de pa a la boca. Per tant, s'organitza un recipient especial de fruita per satisfer els joves, principalment les maduixes. La crema batuda es col·loca en un bol petit. La núvia i el nuvi es tracten de baies en salsa dolça.

• Xocolata Una opció molt inusual per substituir el pa. Però sembla molt original. Per contra, la núvia tracta el seu marit amb rajoles fosques i el nuvi tria una peça blanca.
• Gelats Una bona manera de substituir, sobretot a l'estiu. El més important és decorar-lo de manera bonica i ràpida, de manera que la bellesa no es fongui al sol.

• Bagel amb mel. Postres variades de la Rússia antiga. Una gran opció per substituir el pa. Però és important no exagerar-se amb mel.
• Galetes de fortuna. Per cert, no necessàriament només galetes. Aquests poden ser cupcakes o croissants. Es convida als nuvis a tancar els ulls i a tocar els pastissos preferits. La predicció que es troba ha de ser llegida en veu alta a tots els convidats.

• Síndria Exclusivament per a les noces d’estiu. I per a finals de l'estiu, en cas contrari, l’esdeveniment festiu pot provocar molèsties a l’estat general.
• Cafè Aquesta manera de substituir el pa provenia d’Anglaterra. A la safata hi ha dues tasses de cafè elaborat i esperant els herois de l’ocasió.

• Tequila amb llima i sal. Aquesta combinació és escollida per la núvia i el nuvi molt rarament. L'únic avantatge és que la sal es pot lamer de les mans de la teva ànima bessona.
• Pizza El plat italià és principalment escollit per parelles joves.Especialment si Itàlia s'ha convertit en el tema de la celebració del casament.

• Fruites en una broqueta. Molt saborós i elegant, especialment si submergeixes les baies en una font de xocolata.
• Hamburguesa Qui hauria pensat, però un pa amb una picada i verdures pot ser un substitut d’una inusual pa de casament.
• Llet amb un pastís. Una combinació molt agradable de productes, especialment per als nens abans de dormir. Però amb aquestes postres, algunes parelles substitueixen el pastís festiu.

Avui, ningú no pot dir amb seguretat el que van fer amb el pa després del casament dels vells temps. Alguns diuen una cosa, altres diuen un altre. A partir d'opinions generals, hi ha cinc opcions que es poden fer amb el pa després del casament.

• Mossegat pel pa de casats portats a casa seva. Se suposava que el pa per acabar l'home. Com se sol dir, com més jove menja un pa del matrimoni, més aviat apareixerà el primogènit.
• El pa restant és portat pels nuvis, assecat fins a l'estat de les galetes. En el període de la malaltia o de la banda negra, és suficient menjar una sola peça. La salut es restaura instantàniament i les coses aniran amunt.
• El pa es divideix en tots els convidats, i tothom ha de menjar la seva pròpia peça.
• Segons el costum cristià, un pastís mossegat s'hauria de portar a l'església com a donació.
• Els pans de tres capes complexes es van compartir de manera especial. La part superior està pensada per als herois de l'ocasió. La segona capa es divideix en tots els parents. El tercer nivell per als hostes.

Un pa de casament no és només un pastís per a una cerimònia festiva, sinó una obra d'art completa. Cada dona pot fer tal bellesa, però pocs poden fer decoracions inusuals. El pa de casament té una forma rodona clàssica, que simbolitza el sol i la calor. Al llarg de les vores del pastís està decorat amb una exuberant cua. A la superfície hi ha imatges de cignes i anells. Les roses netes i miniatura aporten un cert sabor a la imatge general.

Per al disseny de pastissos de noces moderns, s'utilitzen mètodes de decoració multicolors i un enfocament extraordinari. En aquest cas, el pa està decorat amb imatges de pinzells de raïm. Al llarg de les vores per a una varietat d’estilístiques de color, s’utilitzen les branquetes artificials de sorra. Per a un casament gran, la mida del pa ha de ser apropiada, sobretot tenint en compte que cada capa té el seu propòsit especial. La decoració d'aquest pastís es fa amb un estil rus antic. Majoritàriament hi ha imatges de flors silvestres i plantes. Les roses de la capa superior del pa simbolitzen la puresa i l'amor, que només és adequat per a la celebració del casament.

Per aprendre a fer un pa per al casament amb les vostres pròpies mans, vegeu el següent vídeo.