Pastís de noces sense massilla: tipus de postres i opcions de disseny
La culminació de cada casament es converteix en un pastís. Els seus casats escullen de manera responsable abans de l'esdeveniment solemne. En aquest article, analitzarem les opcions per a un menjar dolç sense llentiscle i també considerarem opcions per decorar un producte de manera elegant i creativa.
Pros i contres de les postres
El pastís de casament sense massilla és una opció molt popular per als diferents estils de l'esdeveniment solemne. També s'anomena pastís nus, ja que els pastissos no es cobreixen de res, i totes les capes es mostren. Els principals avantatges són:
- La capacitat de crear diverses opcions per a les postres. Per fer-ho, adreceu-vos a pastissers professionals que feliçament encarnaran els desitjos dels casats. Podeu crear una versió petita per a un casament modest o fer una obra mestra real per a un gran nombre de convidats. Tot dependrà de les vostres peticions i capacitats.
- La composició de la delicadesa normalment inclou ingredients naturals.. No provoquen reaccions corporals negatives. Aquí es prohibeixen els tints i la química. Fruites, verdures usades de manera activa. La tendència actual s'ha convertit en decorar el pastís amb flors fresques. Podeu triar l’esquema de color desitjat i fer una composició elegant.
- Originalitat. Apreciar les postres delicioses i la seva realitat inusual. El contrast de pastissos i diferents capes fa que el pastís sigui atractiu, apetitós i natural.
- Disponibilitat. Vostè mateix pot fer una obra d’art culinari. Hi ha moltes receptes amb les quals podeu cuinar les postres originals. Serà necessari fer una base, crema. Fins i tot un principiant pot fer-ho, mentre que només un professional pot exercir un arrosseig.
- Facilitat d’ús. El pastís de casament sense massilla no es fonen fins a les temperatures més caloroses, per la qual cosa no es pot preocupar per la seguretat de les postres.
Amb tots els aspectes positius, hi ha inconvenients en un producte tan dolç. Tot i que el pastís serà concís, no pot suportar pes. No es poden posar figures de sucre o xocolata. És costum decorar aquestes coques amb flors fresques. Poden contenir elements no comestibles perillosos. Per això, és important prestar atenció a les càpsules especials que separaran les plantes i les cintes dels aliments.
Si no teniu por dels possibles desavantatges d’aquest pastís, val la pena reflexionar sobre la seva composició, disseny i forma.
Mides i formes
Quant al formulari, aquí podeu triar diverses opcions. Els models estàndard són postres rodons, també es troben quadrats i rectangulars. Tot dependrà de les vostres idees i de la vostra creativitat. Penseu en les opcions.
Coberta única
L’opció més comuna i popular: pastís d’un nivell. Aquí podeu mostrar tota la imaginació, utilitzar els ingredients adequats, farcits, crema. Decoreu el producte culinari segons les vostres preferències i el vostre estil de vacances. Aquest pastís pot ser una opció econòmica per a aquells que tinguin un pressupost reduït.
Llitera
Si voleu mimar-vos amb varietats de sabor, abast o simplement per fer realitat el vostre somni, podeu demanar un pastís en dos nivells. Cal assenyalar que es poden localitzar junts i en estands separats. Les coques nues no agraden les grans càrregues en forma de decoració. Per tant, quan creeu un pastís de dos nivells, podeu utilitzar el lliurament especial, també es pot decorar amb estil.
Tres nivells
Normalment, s'apliquen opcions similars si el casament té lloc de manera important i hi ha molts convidats convidats. És important que cada partit de la festa tingui un tros de deliciós pastís de noces. La versió de tres nivells sembla impressionant, de moda i atractiva. Implica un ampli camp de fantasia i decoració. Aquí podeu utilitzar amb èxit flors fresques o utilitzar una gran varietat de fruites i baies. Busqueu bones opcions als estands. Reduiran la càrrega del producte, us permetran decorar activament i, a la part inferior, podeu organitzar pastissos, que decoraran amb estil el vostre plat dolç.
Amb cupcakes
La tendència de moda era produir no un pastís, sinó pastissos. Són pastissets tan petits, que també poden ser interessants per decorar, que animaran a tots els que van venir a la festa. És convenient prendre aquestes opcions amb vostè per sortir del registre. Podeu crear figures inusuals de casats en un estand, decorar-los amb el tema de les vacances, escollint el to adequat.
Sovint, la parella decideix combinar aquesta tendència de la moda: pastissos amb un pastís clàssic, que també pot tenir diversos nivells. A les zones superiors de l'estand es col·locarà un pastís sense massilla, i a sota hi ha petites pastissets originals, dissenyats amb un estil adequat. Així, podeu sorprendre els hostes i gaudir d'unes postres delicioses.
Varietats
Després d'haver decidit que el vostre casament estarà decorat amb un elegant pastís sense massilla, haureu de decidir els seus components. Cada producte dolç es basa en pastissos i crema. Recull-les segons les vostres preferències. Penseu en les espècies principals.
Iogurt
El pastís de iogurt pot ser una opció saborosa, saludable i dietètica. Per preparar-lo, apliqueu la crema adequada amb iogurt. Podeu preparar un producte tan dolç pel vostre compte o sol·licitar-lo a pastisseries provades de professionals. Les postres estan decorades amb flors fresques, diversos elements decoratius, baies. Aquesta opció serà apreciada per tots els hostes de les vacances.
Biscuit
El delicat pastís inclourà pastissos de galetes. Bàsicament, es combinen amb èxit amb diverses cremes, de manera que tenen una estructura densa. Es podrà crear una certa forma del pastís, decorar-lo amb figures creatives i altres objectes. La galeta es pot preparar independentment, trobant la recepta adequada.
Crema
Aquestes postres es poden preparar amb diferents "shortcakes". Un element important: totes les capes estan cobertes generosament amb una gran capa de crema. La base de galetes més usada. És més dens i no es desfà. I podeu utilitzar amb èxit la pasta i la paella. Aquestes opcions seran òptimament dolces, causen una sensació de plenitud. Podeu estar segurs que no es deixarà fam un sol convidat.
Pel que fa a les decoracions, podeu utilitzar fruites, flors, petites figures comestibles, massapà. La crema pot ser xocolata, formatge cottage, crema agra. Trieu el que us agrada.
Amb crema
La crema és una bona alternativa al llentiscle. Amb la seva ajuda, les postres seran tendres, elegants i ventilades. Un avantatge addicional serà el cost pressupostari d’aquesta opció. El més important - confiar tot en mans dels professionals. Per a l'ompliment utilitzeu pastissos de galetes. Serà bo combinar crema amb llet condensada, formatge cottage, melmelada, baies.
Opcions de disseny
Un bonic pastís de casament sempre causa admiració i emocions positives no només entre els casats, sinó també entre els convidats de la celebració. Vull crear una versió original que seria recordada pel seu gust i la seva execució creativa. Penseu en algunes idees. Amb guinda. El pastís nu sempre no sembla creatiu. Molts sovint tenen un desig aclaparador de decorar un producte dolç de moltes maneres. Per tant, podeu utilitzar la guinda. Es fabrica a partir de mantega, cacau, llet condensada, que es fonen a foc lent. Aquest procediment és bastant senzill.
Podeu fer l'esmalt a tu mateix. Això no requereix cap habilitat culinària especial. Podeu mostrar tot el creatiu, posant la guinda al pastís. Per exemple, la superfície de la xocolata estarà ben decorada amb perles de perla i cristall, podeu utilitzar estelles de coco, baies, trossos de fruita, algunes verdures.
- Pastís de fruites. Aquesta opció també permetrà mostrar la imaginació i la imaginació. Podeu demanar unes postres o fer-ho vosaltres mateixos. El postres pot ser d’un nivell o de forma quadrada. Hi ha moltes receptes, però la base és la mateixa: fruita. Normalment s'utilitzen diverses opcions: plàtans, taronges, cireres, maduixes. Serà creatiu mirar el pastís amb baies, que semblen caure. No obstant això, no cal utilitzar flors fresques.
- Pastís amb flors fresques. Simplicitat i minimalisme, luxe i bellesa: es poden caracteritzar aquestes postres. Atreuen l'atenció amb la seva originalitat, tendresa, naturalitat. Per a la decoració, podeu utilitzar plantes del vostre propi jardí, que es van cultivar específicament per a pastissers. Cal assenyalar que el pastís està decorat amb flors unes poques hores abans de servir. Abans d'això, els espais en blanc es troben en contenidors especials. Trieu roses, orquídies, camamilla o altres plantes. Es poden organitzar en petites cascades, disperses aleatòriament al llarg del producte, per decorar l'espai entre les capes del pastís.
Per a aquells que aprecien el minimalisme, podeu organitzar una decoració viva a la part superior de les postres. Es veurà de moda i elegant. Per exemple, la base pot ser blanca i la flor és lila, blava o vermella.
Cost de
Molts nuvis estan interessats en el preu d’un postre elegant i saborós. Aquí és impossible donar una resposta definitiva, ja que diversos factors influiran en el cost final del producte: el farcit, la composició, el temps dedicat a la preparació de la comanda, els elements de decoració. Com més natural sigui el producte, més car serà. Si voleu fer una exuberant decoració afegint flors fresques, cintes i comptes, això també serà car.
El factor determinant és el pes del pastís. Per alimentar un plat dolç per a 10-15 hostes, n'hi ha prou amb un nivell per 1 kg. Aquesta opció es pot fer en qualsevol pastisseria de baix cost. Si voleu estalviar encara més, podeu comprar postres a través de la xarxa global. El preu aproximat serà de 1500 rubles per 1 quilogram.
Si voleu fer un pastís en diversos nivells, en conseqüència, la quantitat augmentarà proporcionalment. Per exemple, un pastís de cinc a sis quilograms pot costar més de 10 mil rubles.
Ara ja saps quines són les opcions per a pastissos de matrimoni sense llentiscle, que és bonic i interessant decorar unes postres festives i fins i tot estalviar diners. Si cuites vosaltres mateixos, feu atenció a la frescor de tots els productes. Aquest és probablement un dels principals indicadors de l’èxit de cada coca.
La confiança en la preparació de postres de noces només són confiteries i organitzacions provades. Val la pena discutir l’ordre en persona amb el mestre per evitar possibles confusions. Deixeu que les postres de la boda facin que la vostra vida familiar sigui més bella, més saborosa i dolça.
Com fer un pastís de casament sense masses amb les vostres pròpies mans, vegeu el següent vídeo.