Segons la tradició dels nostres avantpassats, en el casament, els pares haurien de reunir-se amb els joves davant de la casa amb un pa a les mans. Loaf personifica la felicitat matrimonial, la fertilitat. Com més ric i més bell és el pa - la felicitat que tindran els casats en la vida familiar. Per tant, la seva decoració dóna molta importància.
Tradicions
Normalment, el pa festiu de les noces va començar a coure el dissabte. Per preparar-la, es van casar amb dones casades, casades i experimentades. Es creia que a través de les mans d’aquestes dones, la felicitat i la bona sort es transmeten a la vida familiar dels nuvis. Per tant, a les dones i les vídues sense fills i divorciats no se'ls va permetre entrar en aquest negoci. Es creia que en aquest cas es podia repetir la mateixa sort entre els casats.
Loaf va intentar cuinar una gran mida. Com més bola: més felicitat. Amb aquesta finalitat, tots els participants en el procés de cocció van portar amb ells alguns dels ingredients del pastís. El resultat va ser un producte enorme i bell.
Detalls de la decoració i el seu valor:
- Grups de viburnum - un atribut essencial de qualsevol plat de noces. Kalina des de temps antics es considera una baia d’amor i abundància. Per tant, en el pastís és abundant. Per preparar un ornament, heu de col·locar boles grans i tallar-les per la meitat. Les meitats resultants s'uneixen a la superfície del pastís de manera que els grups de viburnum.
- Coletasituat a la vora del pa, simbolitza el sol. Es pretén il·luminar el camí cap a una família jove perquè la seva vida sigui llarga i llarga.
- Espigues de blat significa fertilitat i prosperitat en la família.
- Roses simbolitzen l'amor. La seva presència al pastís festiu complementarà perfectament la decoració general i farà que el producte sigui més elegant.
- Deixa la mitjana de joves. Aquest és l’element més simple de la decoració.
Quan cuineu el pastís, al centre feu una ranura per a la sal. Està decorat amb diferents elements. Per tradició, els nuvis haurien de pessigar junts a la vora del pa, submergir-los en sal i menjar-los. Això significarà que menjaran una lliura de sal junts i que en el futur tindran una vida feliç juntes.
Com decorar el pa?
Penseu en la preparació pas a pas de cada element de decoració. El material de decoració és la mateixa massa que el pastís principal.
- Per preparar la roseta, desplegueu cinc cercles amb un diàmetre d’uns cinc centímetres. Les posem a cada pas. A continuació, feu-les rodar en un rotllo. Obtingueu un petit rodet en capes. Talla-la per la meitat. Gireu les dues meitats i estireu-les sobre una superfície plana. Dobla les vores superiors de cada capa. Va resultar dues belles roses.
- Per fer espigues cal fer tres components de l'element. És l’oïda en si, les tiges i les branques.
- Per fer una orella, fem rodar un petit corró de massa d'un diàmetre d'un centímetre. Aplana un extrem per fer un con. Amb tisores petites fem talls per tota la superfície del rodet per fer espines. Llavors una mica tirant el nostre rodet, mantenint els seus extrems. Va resultar la espiga de blat.
- Per a la tija és necessari tirar branques fines de massa. El seu gruix dependrà de la prova, la longitud és d’uns 30 centímetres.
- Fem branques a partir de massa fina, després de tirar-les amb un rodet. Talla-la en tires d'un centímetre d'amplada. Al final de les tires, feu un tall per obtenir un extrem agut.
- Combinem tots els elements junts. Estenem la tija a la pala. A la part superior del punt de muntatge. Al llarg de les vores de la tija fixeu les branques a banda i banda en direcció a un extrem agut de la espiga. Espiga de blat a punt.
- Per preparar les fulles, fem diamants de diferents mides de la massa. A les vores del rombe, tallar trossos de massa amb un ganivet. Hi ha d’haver vores irregulars. La decoració està preparada.
- L’element integral del pa és el de coloms. Segons la tradició, hi hauria d'haver dos, ja que simbolitzen la pau i l'amor. Pot semblar que cuinar els coloms és una tasca impossible, però en realitat el procés és molt senzill. Fem tires de massa d’uns tres centímetres de llarg i mig d’un centímetre d’ample. Es vinculen nusos als extrems de la tira. En un d’ells fem una incisió amb un ganivet per fer un bec, i de l’altra, diversos talls per fer una cua. Estiri una mica de la base del nostre colom. Un tema agut dibuixa les ales. Pincheu les plomes amb unes tisores petites. Els coloms estan preparats.
- Sovint, en comptes de pebrots de coloms, decoren els cignes. Fer-los és tan fàcil com els coloms. Desplegueu dos rotllos de pasta amb una longitud de 6 centímetres. Cal estirar cadascun d’ells de manera que es formi una petita bola (cap) a la part superior i un oval oblong (cos d’ocells) a sota. Amb una agulla fem ulls i un bec al cap. Al cos, premeu les ales i la cua.
Normes
Com a tal, els principis i les regles de decoració d’un pa de casament no existeixen. Però hi ha algunes tradicions que intenten complir amb el disseny del pastís. Normalment es fa una rasa al centre del pa i hi ha instal·lat un agitador de sal. Per decorar-lo festivament, utilitzen elements com roses, espigues de blat.
Al límit del pastís solen col·locar-se una cua de cua o estendre les espigues de blat en forma de gaveta petita. També podeu utilitzar tot tipus de raïms de baies.
La resta de l'espai de la barra es omple de tot tipus d’elements, que s’han esmentat anteriorment. Recentment, sovint utilitzen baies naturals, espigues de blat i diversos ornaments decoratius. Això fa que el pastís no només sigui festiu i bell, sinó també original i únic. Tanmateix, cal recordar que tot hauria de ser moderat. No us deixeu portar i feu-ho amb decoracions.
No obstant això, qualsevol pa de casament, cuit i decorat amb les teves pròpies mans, sempre serà un d'ells, perquè es farà al forn amb ànima i amor. I no importa com es decora el pastís, el més important és que els nuvis siguin feliços junts!
Com coure un pa de noces amb les vostres pròpies mans, vegeu el següent vídeo.