Sorprenentment, amb la preparació de la pasta no és tan senzill: necessiteu pasta de qualitat, una cassola amb almenys un recobriment antiadherent i, idealment, haureu de servir el plat acabat en un plat especial per a pastes.
Aquests plats són una mica diferents dels plats de sopa habituals, ja que són molt més profunds i tenen camps molt amplis.
L’article analitzarà la forma d’escollir les plaques d’espaguetis adequades de manera que no només serveixi durant molt de temps, sinó que contrasta amb la resta de plats, i si és possible servir només pasta en aquests plats, o si són universals.
Característiques
Molts notaran immediatament que l’aparença de la placa és inusual: els camps són amplis, hi ha un buit a l’interior. Però aquest és el secret: per tant, la pasta estarà molt calenta durant molt de temps, i els grans camps donen "espai" a la forquilla fins als espaguetis de vent.
Als restaurants italians es pot veure com es posen diferents salses i espècies als costats de les planxes.
Les plaques amb fons molt profunds es troben al mercat, això és també a partir de consideracions pràctiques, a saber: l'enrotllament més convenient de la pasta. Una petita porció es transfereix just en aquest recés, de manera que allà era possible girar lliurement amb una forquilla, sense destruir el plat principal de la placa. Molts usen una osca per a salses.
Espècie
Hi ha diversos tipus de plats de pasta.
Aprofundit
L'alçada de la majoria de plaques arriba als 5 cm i els 35 cm de diàmetre. Per tant, les mides són individuals En comprar, només us centreu en els vostres propis apetits i membres de la família.
Amb salsa
Una placa rodona no és l’única opció que els fabricants poden fer feliços. Molta gent li agrada la placa d’espaguetis amb una salsa, que ja està incrustada dins dels plats. És molt convenient, ja que no sempre voleu afegir immediatament tota la salsa alhora.
Les mides i formes dels plats per a la pasta varien molt, de manera que podeu triar un model per a tots els gustos i pressupostos.
Amb dos compartiments
Són una mica que recorden els plats dividits, només es diferencien del principi d’aplicació, però també tenen dos compartiments: per als espaguetis mateixos i per a la guarnició d’acord amb les preferències. Molts fins i tot cuinen plats diferents, i en una secció poden abocar la sopa, i en el segon: pastes o, per exemple, espaguetis i postres: no hi ha límit a les combinacions!
Val la pena assenyalar que una placa de pasta no és una addició a altres plats, sinó un element completament independent, i cal posar-lo a la superfície on menjarà, i no a les safates o muntanyes. Aquesta és una de les normes bàsiques per servir aquests plats, i sembla molt impressionant.
Com "encaixar" a l'interior?
Moltes mestresses de casa estan turmentades per la qüestió de com trobar una placa que no destaqui per la seva frescor a diferència de l'interior de la cuina o del servei existent. Primer de tot, passeu pels departaments de la botiga de vaixella i vegeu els models i els plats universals del fabricant que ja heu adquirit per a la llar. La majoria de les vegades podeu trobar un plat del mateix color i estil que vosaltres, ja que moltes marques produeixen una sèrie de plats en un estil.
Si entre els articles del vostre fabricant no hi ha res així, deixeu de triar el color blanc: és universal i es combinarà absolutament amb tots els elements dels plats. Les plaques de barret es veuran fantàstiques en una taula amb tons blancs i negres o amb colors pastel.
Intenteu evitar impressions i dibuixos, especialment si a casa ja teniu plats amb una decoració particular.Si encara veieu un bonic plat amb un patró i definitivament voleu comprar-lo, demaneu al consultor la compatibilitat dels plats de l'ornament de pintura amb un microones - Algunes pintures no es poden col·locar al forn de microones, ja que provocarien, i el patró es deforma.
Materials
Els "barrets" estan fets de diversos materials: faïnes, ceràmiques i porcellana. Per descomptat, hi ha uns barats: del plàstic, però hi ha disputes sobre els perills dels plats de plàstic al cos. Sí, i un producte de plàstic per a pasta sembla tan barat com ho és, i té diverses mirades de joguina per a nens, per la qual cosa definitivament no serà adequat per a celebracions greus. Però la porcellana és molt lleugera i duradora, però no es recomana per escalfar al microones.
L’elecció més racional seria una placa de vidre. És resistent als efectes de la temperatura, durador i fàcil de netejar.
Els nous models de plaques per a espaguetis van començar a produir ceràmica de vidre. Es combinen fàcilment amb els plats més diferents i no contrasten amb l'interior de la llar, ja que gairebé sempre estan disponibles en blanc i negre.
Top models
Presentem models de plaques a les quals mereix la pena atendre. Les indubtables favorites de molts cuiners experimentats i entusiasta de mestresses de casa són diverses marques.
- Bormioli rocco. Les seves plaques de porcellana per a la pasta tenen un disseny universal. Alçada 5 cm, diàmetre 25 cm. Es poden sotmetre a una irradiació de microones i posar-los en un rentavaixelles.
- Revol - Fabricant francès. Els seus "barrets" també són bastant versàtils, amb costats amples i plans, de 27 cm de diàmetre, 4,5 cm d'alçada. Molts semblen la mirada de les plaques - porcellana, amb contrast de superfícies brillants i mate.
- Diamant. Produïu plats de pasta meravellosos de vidre-ceràmica. L’únic moment és que estiguin decorats i que necessiteu mirar si els plats es combinaran amb els elements existents a la vostra cuina.
- Rosenthal ho fa Plats quadrats de 29 cm per a pasta. Si el formulari us convé, la qualitat no fallarà.
No deixeu de cercar només en els models anteriors, mireu els molts altres plats que hi ha al mercat de plats. El més important és que és, de fet, una compra útil per a l’amfitriona, perquè no es pot limitar a servir només pasta. En aquests plats, podeu servir segon plat, sopes i sobretot pastissos i altres postres amb un aspecte magnífic. Aquests plats mai no seran superfluos a la cuina.
Al següent vídeo podràs veure un altre tipus de plaques per a l'empresa de pasta Glister, de ceràmica de pedra.
